麻辣味的知识精选

食材明细主料猪肉（适量）尖椒（适量）辅料八角（适量）花椒（适量）蒜头（适量）姜（适量）盐（适量）花生油（适量）老抽（适量）麻辣（口味）炒（工艺）十分钟（耗时）普通（难度）麻辣尖椒炒回锅肉的做法步骤1、准备所有食材：煮好的猪肉，尖椒，姜，蒜头，八角，花椒。2、姜和蒜头...

“第一次做鱼，没想到这么成功，太好吃了！鱼肉细嫩，麻辣味十足。买的黔鱼，没有刺，用的好人家青花椒鱼料包。”食材明细主料黔鱼（1条（约2斤））辅料芹菜（1颗）豆芽（200g）香菜（3颗）尖椒（4个）小米辣（4个）鸡蛋（1个）调料葱（适量）好人家青花椒鱼调料（1包）姜...

准备时间:30分钟　　　　烹饪时间:30分钟冷面鸡是一道极具特色的地方面食。冷面鸡具有丰富的蛋白质和维生素等营养成分，虽然备料有些复杂，但是它制作简单。并且拼盘比较创新，不仅能饱腹还有美感...

“每次做冷吃兔，精神就来了，一想到就垂涎欲滴，麻，辣，香好过瘾哦。”食材明细主料兔腿（适量）辅料橘子皮（适量）花椒（适量）大料（适量）桂皮（适量）香叶（适量）干辣椒（适量）配料盐（适量）酱油（适量）黄酒（适量）鸡精（适量）糖（适量）麻辣（口味）技巧（工艺）三刻钟（耗时...

猪肚鸡和花胶鸡作为火锅锅底，真的是鲜到极致了！吃港式火锅，氛围肯定少不了！大四喜家的浓浓港风，吃个火锅氛围十足。打边炉都是用的这种陶炉，怀旧感十足。猪肚鸡和花胶鸡都很鲜，涮肉涮虾无敌美味！港式火锅的灵魂应该在于“鲜”...

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:20分钟辣椒蒜蓉是蒜做成的一款美食，非常的不错,四川重庆的人比较爱吃，因为口感比较的辣，多吃可能会导致肠胃的不舒服，所以不吃辣椒的人不应该多吃，对身体的健康...

“昨天在家精心用红99火锅底料制作的土豆鸡翅，很入味！两个人吃的饱饱的。就是照片是用手机拍的，像素不是很高哟！”食材明细主料鸡中翅（300g）土豆（800g）辅料鸡翅根（200g）红99浓缩火锅底料（适量）麻辣（口味）烧（工艺）半小时（耗时）普通（难度）麻...

“冬季太寒冷和漫长了。每天的太阳都是难露脸。买青菜都得用厚厚的袋子包裹好，几分钟的路也不行啊。冬季里南方有的青菜，东北几乎都有啊。虽然价格小贵，有得吃就是幸福。家人都喜欢吃清爽的小拌菜，制作简单，下酒下饭也是首...

“前段时间同事带来她们那自己灌的香肠又勾起我的馋虫来了，想当年在重庆室友带回来她妈妈做的香肠真的很好吃啊！！！刚同事热好香肠问我吃不吃我咽下口水心痛得说你还要下饭自己吃吧，天知道我多想拿一片w(ﾟДﾟ)w口水呀！马上在网...

“鳕鱼煮出来一片一片的，口感很Q，麻辣的香味吃起来一点也不腥。大家可以尝试下。放了花椒吃起来并不麻，不用怕麻辣”食材明细主料鳕鱼（2条）干辣椒（8个）盐（适量）辅料花椒（一小把）酱油（适量）姜（4片）麻辣（口味）煮（工艺）廿分钟（耗时）简单（难度）麻...

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:30分钟干锅辣鸭头是鸭头做成的美食，这款鸭头的口感不错，是一款非常好吃的休闲食品，很多人都爱吃，这款鸭头特别适合年轻人吃，对身体比较好，还可以改善口感，所以是一...

“以前曾经做到一道十香菜，是先炒后拌，味道层次很丰富，这次做的这道也叫十香菜，不过完全是两样做法，完全是因为自己馋辣椒了……哈哈小时候是吃不得辣的，所以每每过年在奶奶家吃饭，总会被叔叔笑“这哪里是宜昌人，完全碰不得辣...

准备时间:无　　　　烹饪时间:20分钟鸡米花是一直很受小朋友和大朋友们很喜爱吃的一种小吃。金黄外表有鳞片的外观，入口酥脆的口感，外面酥脆但是里面却十分鲜嫩，鲜美多汁。它的做法极其简单，只需...

“川渝的凉面，就是巴适。天气闷热，看到热菜就饱了，那就上凉菜，吃凉面，酸甜口味，我的最爱，吃不够，再来半斤涩。夏天燥热，凉面不错，味道巴适惨了。”食材明细主料面条（适量）黄瓜（适量）豆芽（适量）调料老姜（适量）蒜（适量）花椒粉（适量）小葱（适量）酱...

吃火锅要是不够麻辣味，那真的是没得灵魂了。小龙坎火锅我反正从四川吃到山东，从广东吃回贵州，他家的味道一直是我心头最理想的火锅味道。七星关这家的装修氛围比较暗，头上的灯笼倒是渲染了些热闹的气氛，尽管此时店里人并不...

食材明细主料有机菜花（半个）泡发木耳（一把）辅料麻辣香锅料（一匙）蚝油（半匙）生抽（一匙）糖（一小勺）盐（半小勺）味精（少许）葱（适量）玉米淀粉（一勺）蒜（适量）麻辣（口味）炒（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）麻辣味菜花炒木耳的做法步骤1、菜花和木耳焯水，过凉沥...

“很多美食爱好者，都无法抵御两个味道，麻，辣，而这两个味道结合起来，更是无敌手。也忘了是几岁起，我开始肆辣，之后认识了老公，随着他的偏四川一带的味觉，更加疯狂。我们家的饭菜中，菜里包含足够的麻辣味儿，在老公的眼里，才能配得上...

准备时间:25分钟　　　　烹饪时间:30分钟黄哈儿添香馋嘴牛蛙、熟料煸炒主料鲜蛙：450g辅料盐：3.5g食用小苏打粉：1.2g姜片、胡椒：少许藕条：150g土豆条：150g青笋条：150g豆腐结：150g木耳：80g香芹：50g香葱结...

“土豆，胡萝卜切滚刀块，青椒切菱形片”食材明细主料鸡边腿（适量）辅料土豆（适量）胡萝卜（适量）青椒（适量）麻辣（口味）烧（工艺）半小时（耗时）普通（难度）大盘鸡的做法步骤1、将鸡边腿斩2厘米大小的块，用盐、味精、胡椒粉、料酒、生抽腌制10分钟...

“撕鸡撕到怀疑人生，嫌麻烦、没时间、天气热的话就放弃这道零食吧。”食材明细主料鸡胸肉（2-3只）辅料姜（1小块）麻辣香锅酱（半袋）大蒜（2瓣）花椒油（1匙）麻辣（口味）烤（工艺）一小时（耗时）简单（难度）麻辣味鸡肉干的做法步骤1、鸡胸肉横切一刀，...

大学的时候去成都面基就吃了好几天的火锅，那个味道一直都让我挺难忘的。偶然又看到这家店，店名还取的是“宽窄巷子”，就让我更好奇了！店内装修都很中式，还有很多脸谱。锅底还没上来我们就选去打油碟了，香油能自己随意加，挺好...

食材明细主料鸡腿（若干）辅料葱姜丝（适量）香菜（适量）cook100麻辣烤肉料（35g）麻辣（口味）烤（工艺）一小时（耗时）简单（难度）麻辣味鸡腿的做法步骤1、备好两人份的鸡腿，解冻清洗干净2、加入COOK100麻辣烤肉料35克，加入少量水搅匀，腌制鸡腿4小时...

香辣虾是一道属于渝派川菜的名菜，特点是汁水浓、麻辣味浓，虾肉肉质紧实，食材主要是虾，再配以喜欢的蔬菜。这道菜的精髓在于其炒制时加上的多种香料，如花椒、干红椒、香芹等，经过这些带着特殊香味的调料，成品味道让人回味无穷...

推荐牛蛙和排骨的组合锅！牛蛙绝对是不能错过的美味，外面焦脆，里面细嫩，非常香！这家餐厅的环境很不错的，我超喜欢他家的碗具，很可爱的涂鸦风格。他家的牛蛙干锅非常好吃，排骨和中翅也很好吃，难以选择的就选组合锅，一锅就能吃好几...

巴蜀大将的火锅味道我要强烈推荐，真的是谁吃谁知道，麻辣味道很重。就感觉人还在湘西坐着，舌头却已经飘到了四川。虽然锅只有一半，但是底料加得丝毫不少，麻辣味更甚。他家招牌的“桃桃园三结义”一定要点，有毛肚、鸭肠、千层...