乳酪挞的知识精选

准备时间:无　　　　烹饪时间:30分钟主料鸡蛋：1个奶油奶酪：150低筋面粉：200辅料玉米淀粉：15全蛋：1个黄油：100酸奶：100细砂糖：30砂糖：60具体步骤1.挞皮的制作：A料放入盆中，用擀面杖捣碎拌匀；2.加入蛋液和...

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:60分钟主料黄油：70蛋黄：4水：19盐：1奶油奶酪：80鲜奶油：50酸奶：25细砂糖：15低筋粉：13杏仁粉：10辅料草莓：适量蓝莓：适量具体步骤1.蛋黄加水搅拌均匀加入糖和盐拌匀后放进冰...

准备时间:1分钟　　　　烹饪时间:10分钟主料低粉：11南瓜泥：100辅料鸡蛋：2枚奶油奶酪：50黄油：15白糖：30牛奶：50玉米淀粉：10盐：1具体步骤1.原料。2.先做挞皮，低粉100克，盐1克，白糖15克混合过筛后打入1个鸡...

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:30分钟主料草莓：1000奶酪：250朗姆酒：1汤匙香草糖（可用白砂糖替代）：1/4杯香草精：1茶匙薄荷叶（可选）：1枝辅料奶油：2汤匙蛋黄：1枚黄油：1条面粉：1杯盐：少许具体步骤1.制作挞底：...

准备时间:无　　　　烹饪时间:30分钟主料辅料具体步骤1.挞皮的制作：A料放入盆中，用擀面杖捣碎拌匀；2.加入蛋液和成面团（能成团即可，不用过度揉搓），放入冰箱冷藏2小时；3.冷藏好的面团取出，擀成比挞盘大...

乳酪又称奶酪，又叫芝士，是一种发酵后的奶制品。乳酪和我们日常喝的酸奶类似，它的过程都是通过发酵制成的。都含有非常高的乳酸菌，但是也有一些区别。乳酪的浓度比较高，一般是是固体形态，大部分是用来制作蛋糕的。而酸奶一般...

“飞饼皮可是个好东东，因为是甜味的，一般可以用来代替挞皮，口感还跟黄油做的挞皮不一样，但同样好吃，关键是省事。下面酥脆可口，上面是带有柠檬香气的奶酪馅，表面是甜甜的葡萄干，体形迷你，一口一个吃起来非常过瘾，比蛋挞更好吃呢...

“这是一款快手懒人版苹果乳酪挞，不用自制挞皮，只需几张飞饼就可以代替。香甜的苹果片保留了一点点脆口，奶香浓郁的挞液软嫩到入口即化，焦黄酥脆的飞饼挞皮口感超赞，满屋氤氲着甜香，这大概就是幸福的味道吧！”食材明细主料原...

准备时间:无　　　　烹饪时间:10分钟主料面粉（中筋、低筋均可）：80鸡蛋：40牛奶：130ml黄油：60小三角奶酪：2块辅料细砂糖：30具体步骤1.材料准备2.塔皮：将黄油融化成液态（可以用什么微波炉、电吹风），和面粉、...

“很少做‘挞’类的甜品，一般说到挞会想到葡式蛋挞，挞皮是千层酥的那种，今天的这个椰蓉乳酪挞的挞皮，是用和好的面团直接做出挞皮，省去了酥皮挞‘叠被子’的麻烦，简单又美味，还不油腻。这款挞，我喜欢。”食材明细主料低粉（80g）...

“海尔智能烤箱烤的南瓜乳酪挞，上色均匀，挞皮酥脆，挞馅嫩滑。只需依照烤圈食谱设置程序，美味轻松出炉。”食材明细主料低粉（110克）辅料鸡蛋（2个）黄油（15克）奶油奶酪（40克）南瓜泥（100克）牛奶（50克）玉米淀粉（10克）配料盐（1克）白糖（30克）甜味（口...

“妈妈和干女儿说，想吃蛋挞了~于是~27今天就试着做了两种味道的蛋挞~嗯~嗯~~~”食材明细主料自发面粉（80g）黄油（60g）小三角奶酪（2块）辅料牛奶（130g）鸡蛋（40g）细砂糖（30g）速溶咖啡（1小包）甜味（口味）烤（工艺）一小时（耗时）普通（难度）乳酪蛋挞的...

“此款蛋挞口感细腻柔滑，虽然比不上葡式蛋挞酥松的口感，但与葡式蛋挞繁琐的挞皮制作过程相比制作简单易学，是喜欢蛋挞而不愿意花长时间去制作葡式蛋挞的烘友们的最佳选择。”食材明细主料中筋粉（80g）黄油（60g）奶油奶酪（30g）牛...

食材明细主料纯牛奶（1000ml）鲜奶油（200ml）柠檬汁（50ml）盐（4g）奶香（口味）煮（工艺）一天（耗时）简单（难度）自制乳酪的做法步骤1、准备材料2、柠檬榨汁，取50克3、1000毫升牛奶，200毫升鲜奶油倒入锅里搅拌均匀开小火加热4、奶面不太平静时，马上...

“向来不爱各种重油多糖的挞派，但凡此间种种，唯有远观遥望。瞥见一个蓝莓乳酪派，不禁有一点小小的动心。新鲜蓝莓与乳酪，难道有机缘凑在一起，忽然间有些不忍辜负了冰箱里那些个蓝莓。六寸的派，好像也不大，没有派盘，可以用六寸...

“很好吃的一款蛋挞！它的塔皮没有葡式蛋挞那么酥脆，还是有点咸咸~~很好的下午茶喔~适合喜欢乳酪的童鞋们！！”食材明细主料面粉（80g）黄油（60g）鸡蛋（40g）辅料细砂糖（30g）小三角奶酪（2块）牛奶（130ml）奶香（口味）烘焙（工艺）半小时（耗时）普通（难度）...

准备时间:20分钟　　　　烹饪时间:30分钟主料黄油：100饺子粉：200奶油奶酪：250南瓜：200牛奶：100辅料盐：2鸡蛋：1个糖粉：50玉米淀粉：30具体步骤1.糖粉35克加黄油85克2.用蛋抽打匀3.加鸡蛋一个打散4.加面...

“乳酪馅材料：辅料：蓝莓酱适量”食材明细主料黄油（50g）糖粉（20g）盐（1小撮）细砂糖（50g）奶油奶酪（125g）新鲜蓝莓（适量）辅料低筋面粉（100g）蛋黄（1个）鸡蛋（1个）柠檬汁（15g）蓝莓酱（适量）甜味（口味）烘焙（工艺）一小时（耗时）普通（难度）法式蓝莓乳酪挞的做法步...

准备时间:20分钟　　　　烹饪时间:25分钟草莓乳酪挞，对于这个菜品，草莓并不是唯一可用的水果，做的时候可以使用其他的应季水果，不过需要注意别选用汤汁过多的哈~~至于形状也可以按照自己的喜好来...

“酥松的挞皮，香软的内陷，浓浓的芝士味，再加上萌萌的小鸡烧果子，新的一年愿大家生活更加甜美。”食材明细烧果子低粉（99克）炼乳（50克）淡奶油（40克）蛋黄（1个）泡打粉（2克）挞皮低粉（100克）黄油（60克）糖粉（25克）盐（1.5克）蛋黄（1个）配料奶油奶酪（150...

“网上搜索看到了这个面皮的制作方法，觉得非常好，简单，基本是零失败。这里面我没有按照要求用低筋面粉，用的就是家里的普通面粉，做出来效果非常好，虽然没有起层，但香酥无比，内陷我做了改良，用了苹果，所以我这个可以叫苹果蛋挞哦...

准备时间:30分钟　　　　烹饪时间:30分钟香甜草莓乳酪挞是一道美味可口的甜品，主要是以面粉奶酪等为主要食材搭配草莓等丰富配料制作而成。奶油奶酪是富含钙质特别丰富的食材，味道酸甜可口，营养...

食材明细面团黄油（50克）低粉（150克）水（13克）盐（1克）馅料香蕉（1个）蛋黄（1个）糖粉（40克）奶油奶酪（120克）牛奶（35克）蓝莓（适量）甜味（口味）烘焙（工艺）一小时（耗时）普通（难度）蓝莓香蕉乳酪挞的做法步骤1、黄油切片2、低粉与盐过筛入黄油。3、手搓混合均...

“草莓季不可错过的美食之一，挞皮香酥，挞液奶香浓郁，新鲜草莓入口清甜，回味无穷！”食材明细主料低筋面粉（90克）盐（0.5克）细砂糖（10克）牛奶（35克）黄油（30克）辅料奶油奶酪（50克）蛋黄（1个）牛奶（30克）细砂糖（20克）糟香（口味）烤（工艺）数小时（耗时）高级（难...

准备时间:2小时　　　　烹饪时间:30分钟在春日暖暖的午后，坐在家里，抱着一只猫，捧着一本书，桌上摆上一碟自制的幸福蓝莓乳酪挞！甜蜜幸福的午后生活即将开始！还在等什么？卖相可爱，味道甜美的幸福蓝莓...