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不要谈“假”色变哟 假人参
11-10
一提到假人参,相信有不少人会联想到“利益驱使、利欲熏心,制假售假,世道不古......”这些负面关键词。其实此“假”非彼“假”滴。假人参指的是一种草本植物。因为植物的根部粗大、特别象人参而得名。今天我们不仅仅介绍...
味精的成分到底是什么 谈味精色变
11-18
味精可以说是人人都知道,家家户户的厨房料理台上都离不开味精,这种白色的类似食盐的晶体,易溶于水。作为一种人工提炼出来的调味品,这种调味品和油盐酱醋一起,组成了每一道菜的鲜美滋味。只是总有人忧虑味精吃多了到底好不...
苹果怎么储存才不变色 苹果去皮后变色能吃吗
12-23
苹果是人们都爱吃的水果。苹果营养丰富,有助于代谢体内多余的盐。苹果热量很低,每100克产生60大卡的热量。它之所以被称为“活性水”,是因为它的营养物质容易溶于水,很容易被人体吸收,不仅健康还能使皮肤变的滑嫩。苹果很...
黄瓜干变不变色
08-15
变。新鲜的黄瓜为绿色,黄瓜干颜色稍微发点儿灰。黄瓜干是将新鲜的黄瓜清洗干净后经过晾晒而得到的。黄瓜干在晾晒的时候需要放在通风的地方,并且不宜放的太厚,否则不利于晾晒,还有可能腐烂。...
白醋泡蒜变色吗
11-06
会。大蒜制品不论是传统加工的大蒜制品还是现代加工的,都会面临大蒜绿变的问题,大蒜内部存在蒜蓝素,蒜蓝素又会转换成其他色素。蒜蓝素在遇到醋酸的时候,会使得细胞膜的通透作用加强,使得在不破坏细胞壁的前提下提前发生裂...
变色酸脆藕怎么做 变色酸脆藕的做法
01-13
“大家都知道男不离栗,女不离藕。可想而知吃藕对我们广大美女们来说是多么重要了,为了最大限度的保留藕的营养价值,今天我采用最简单的烹饪方式来处理鲜藕--腌制。”食材明细主料鲜藕(一节)紫包菜(5片叶子)辅料盐(1小勺)糖(2勺)...
变色开花馒头怎么做 变色开花馒头的做法
02-10
食材明细主料面粉(500克)酵母粉(2克)辅料火龙果皮汁(适量)原味(口味)蒸(工艺)一小时(耗时)简单(难度)变色开花馒头的做法步骤1、面粉中加酵母粉、火龙果皮汁,搅拌成面穗。2、和成光滑的粉色面团。覆盖保鲜膜,发酵2倍大。3、同样方法,面...
花样变蛋-三色蛋怎么做 花样变蛋-三色蛋的做法
02-05
“食材只要动动脑筋就可以做好多不一样的东西,我今天拿“蛋”来“玩”好好玩。好逗效果也好可爱,味道也不错,但是玩归玩我不建议多吃。毕竟松花蛋不那么安全,含铅量超标了。少量的吃一些问题不会大,如果在乡下松花蛋可以自...
仅仅是变色那么一回事吗 变色的水果
01-21
小伙伴有没有这样的经历,在把苹果切开,放在那不吃,一会儿本身白嫩的苹果肉就会变成黄色,有时有些水果放在那里,一段时间不吃之后也会变色,是不是觉得非常奇怪呢?其实很多水果在放置之后都会变色了,有些水果呢相对好一些,有些水...
渐变色裱花蛋糕怎么做 渐变色裱花蛋糕的做法
01-04
“新手也能轻松搞定的裱花,粉粉少女心。淡奶油用量仅供参考。”食材明细主料戚风蛋糕(1个)淡奶油(约800g)辅料色素(适量)水果(适量)甜香(口味)其他(工艺)半小时(耗时)简单(难度)渐变色裱花蛋糕的做法步骤1、先烤一个戚风蛋糕,最好徒手脱...
渐变色紫晶虾饺怎么做 渐变色紫晶虾饺的做法
02-10
“饺子一直包得不好,这次包了这锅饺子也是不容易,本来想用紫薯做调色,不过没买到就买了紫甘蓝,颜色是一样的效果的,当然用紫薯营养方面会更好一些!紫薯和紫甘蓝都是富含花青素的蔬菜!花青素是纯天然的抗衰老的营养补充剂,研究...
枸杞变色的真相是什么 枸杞为什么会变色
04-23
大家都知道枸杞是可以养生的,经常有人会用枸杞来泡水喝,枸杞分为红枸杞和黑枸杞,许多人用黑枸杞泡水后就会发现,枸杞会从蓝色变成紫红色。虽然这看起来很漂亮,随之而来的更多的是大家的担心,大家会想到枸杞变色是不是跟染色...
变色的花馒头的做法 变色的花馒头🌹 变色的花馒头怎么做
01-09
食材明细主料面粉(750g)火龙果(半个)辅料鸡蛋(1个)酵母(7.5g)盐(少许)原味(口味)蒸(工艺)数小时(耗时)普通(难度)变色的花馒头的做法步骤1、将火龙果榨汁,稀释过筛揉面2、三光(手光、面团光滑、盆光)3、发至两倍大4、六片,筷子压沟5、搓一个...
食用油变色是什么因素 食用油变色了怎么净化
03-03
食用油是我们日常生活的必需品,它的安全对于我们每个人来说都是非常重要的。但是在食用油的使用或存放过程中,偶尔会遇到食用油变色的问题,那么,食用油为什么会变色呢?变色后的食用油还能食用吗?应该如何净化呢?就让小编...
变色蒸糕怎么做 变色蒸糕的做法
01-01
食材明细主料鸡蛋(4个)火腿肠(1根)松花蛋(2个)辅料香菜(适量)咸鲜(口味)蒸(工艺)廿分钟(耗时)普通(难度)变色蒸糕的做法步骤1、准备松花蛋,去皮,切块切条看你自己喜欢2、准备容器,里面刷层油,多刷点,不然蒸熟了抠不下来了,哈哈哈3、准备香肠...
会变色的包子的做法 百变面食之会变色的包子(一发) 会变色的包子怎么做
01-13
“一发做会变色的包子:火龙果面皮油渣枸杞芽粉条馅包子,火龙果皮上的果肉用勺刮下来,加水搅打,加点猪油、白糖和面团中,醒十分钟左右。肥肉粒先熬出油放葱姜翻炒下,放枸杞芽、调料、盐、老抽等翻炒调味备用。面团分剂擀皮包...
茄子怎么烧不变黑不变色
06-26
加醋浸泡。茄子含有丰富的酚氧化酶,容易氧化变黑,在烹制茄子之前,将茄子改刀,准备一盆水,将茄子完全浸泡在水中,或者用流水冲洗。在浸泡茄子时,在水中加入食用醋,可以防止茄子的褐变。在炒制茄子时候要用大火烹制,油温升高,将...
蓝色渐变戚风蛋糕的做法 色彩的世界——蓝色渐变戚风蛋糕 蓝色渐变戚风蛋糕怎么做
02-05
“今天是老公生日,本想好好做个蛋糕,结果网线路由器出问题,只能做个简单的,蛋糕裱花也是刚刚学习,拿出献丑了。”食材明细主料低粉(85克)鸡蛋(5个)色拉油(40克)牛奶(40克)细砂糖(打蛋白用)(60克)细砂糖(蛋黄中)(30克)辅料淡奶油(250克)细砂糖...
如何让绿豆沙颜色不变色
08-07
“绿豆沙”顾名思义就是将绿豆打成豆沙而制成的冷饮。它也是我们生活中很常见的饮品,在夏天喝一杯绿豆沙是非常解暑的,那绿豆沙既然是绿豆做的,那就该是绿色的。但是有时候在家做的绿豆沙也会变成红色。那绿豆沙颜色到底...
变色馒头的做法 家常主食----变色馒头 变色馒头怎么做
02-29
食材明细主料白面粉(200克)荞麦面粉(25克)玉米面粉(25克)黄豆面粉(25克)高粱面粉(25克)辅料酵母(3克)葡萄干(适量)红枣(适量)配料白糖(适量)精盐(适量)甜味(口味)蒸(工艺)一小时(耗时)简单(难度)变色馒头的做法步骤1、将五种面粉放入容器中,加入,酵...
渐变色蛋糕抹茶色怎么调
08-28
很多抹茶控都无法抵挡抹茶独特的口味,香气扑鼻、甘甜可口,特别是抹茶和蛋糕真的是天造地设的一对,现在很流行做渐变色的抹茶蛋糕,可谓是蛋糕界的颜值担当,美得舍不得吃进嘴里。很多朋友想了解渐变色蛋糕抹茶色怎么调?我们今...
如何防止变色的水果继续变色
03-30
1、寻找合适的气温。可以通过将水果冰冻或者是加热来阻止水果变色。2、防止水果与氧气接触。可以用保鲜膜将水果包裹住隔开空气,或者将水果泡入水中。3、防止有机酸的缺失。可以将有机酸涂抹在果肉表面。...
鸡肉变色怎么办
06-24
焯水变成白色,则是正常的。若是新鲜时变成其他颜色,则说明变质了,不可食用,需要扔掉。挑选鸡肉时不要选择有异味的鸡肉。在腌制鸡肉时可以放一些料酒、花椒粉、姜末等,这样能够减少鸡肉的腥味;还可以放一些生粉,能够让鸡肉煮...
变色瓜炒肉怎么做 变色瓜炒肉的做法
02-05
“这变色瓜,我们这里常有,只是不知道菜谱大全找不到,变色瓜,无论是作为汤类,炒肉,都不错,”食材明细主料变色瓜(适量)瘦肉(适量)辅料蒜头(适量)味精(适量)酱油(适量)食用油(适量)盐(适量)水(适量)原味(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)变色瓜炒肉...
为什么会变色呢 黑枸杞变色了怎么办
08-12
想必说起枸杞大家都不陌生,可以熬粥,煲汤,做米酿蛋,是居家必备一良品。不过今天小编带大家了解的是枸杞中的稀有物种---黑枸杞。不少小伙伴们常会问小编:买来的黑枸杞变色了怎么办?为什么会变色呢?黑枸杞变色了还能吃吗?别...
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