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咖喱豆腐煲的做法 咖喱豆腐煲——初试塔吉锅 咖喱豆腐煲怎么做
02-28
“喜欢在厨房鼓捣的厨娘,也许都有个共同的爱好,不会看着那些美丽的衣裳就拔不动腿,而是但凡发现新奇一些的锅具就想收入囊中。这段时间美食天下的塔吉锅试用如火如荼。趁着店主现在做特价的时机赶紧先入手了一个。这不,试...
初试随意面包怎么做简单又美味
10-23
准备时间:2小时17分钟    烹饪时间:60分钟主料高筋面粉:4份低筋面粉:1份辅料盐:一点点白糖(绵白糖):2大勺酵母:2牛奶(奶粉):随意玉米油:少许刷子:1个鸡蛋:2个具体步骤1.过筛高低粉,4:1,加点盐和糖,加2个鸡...
苏式红豆月饼的做法 万能的电饭锅~~初试苏式红豆月饼 苏式红豆月饼怎么做
02-26
“喔。。。昨晚菜谱没保存,今早只能继续奋斗。。。作为一个有一只万能电饭锅的学生党,穷的要死的学生党,回家不过中秋节的最不好的一点就是——没钱吃月饼!杏花楼的月饼要七八元一快,便宜的月饼又不好吃。真是纠结啊,还是自...
铜锣烧的做法 小刀初试--铜锣烧 铜锣烧怎么做
02-26
食材明细主料面粉(适量)鸡蛋(一枚)纯牛奶(一袋)辅料红豆沙(适量)泡打粉(适量)配料白糖(适量)甜味(口味)烤(工艺)一小时(耗时)简单(难度)铜锣烧的做法步骤1、准备原料:鸡蛋一枚、纯牛奶一袋、面粉少许,红豆沙适量、泡打粉适量,可以适当加入一...
肉松酥饼的做法 初试烘焙~肉松酥饼 肉松酥饼怎么做
02-27
“一直想买个烤箱学烘焙~这次终于下手了,今天就试试吧~想了好久,要从什么开始学呢...就从妈妈喜欢吃的酥饼开始吧~决定好了就开始动手~”食材明细主料面粉,猪油,水,肉松(适量)咸甜(口味)烤(工艺)三刻钟(耗时)普通(难度)肉松酥饼的做...
驴打滚的做法 初试驴打滚 驴打滚怎么做
03-01
“第一次尝试做的驴打滚,斑斑驳驳啊!”食材明细主料糯米粉(适量)澄粉(适量)辅料蜂蜜(适量)油(适量)水(适量)红豆沙(适量)熟豆面(适量)奶香(口味)烤(工艺)半小时(耗时)简单(难度)驴打滚的做法步骤1、糯米粉150克,澄粉75克,蜂蜜40克,油25克,水250克,...
北海道吐司的做法 初试直接法北海道吐司 北海道吐司怎么做
02-27
“新买了吐司模,第一个想到的就是北海道吐司,正好仔仔过生日时拆了一盒1L的淡奶油没用完,本着不浪费的原则,疯狂的在家‘作’吧,于是一周做了四个北海道吐司。我做的吐司虽然手感和口感都还好,但上色比较重,也请教了薄灰美女...
啤酒焖鸡的做法 家常菜肴@@初试炮制~~啤酒焖鸡 啤酒焖鸡怎么做
02-29
“在美食家里看到很多人做了啤酒焖鸡。看大家的评论都说很赞的。对我来说也不知道啤酒做菜味道会怎样。从来没吃过,所以不敢轻易尝试做。某天翻阅了一本食谱介绍“啤酒焖鸡”就问老公要不要尝尝。反正材料家里都有。老...
初试油酥饼怎么做简单又美味
12-29
准备时间:无    烹饪时间:10分钟主料面粉:50油:50水或者牛奶:适量辅料盐:适量味精:适量胡椒粉:适量葱花:适量具体步骤1.把油放到面粉里用手搓擦,擦成雪花状,然后反复擦,把油全部和面粉揉到一起,最后...
黑森林蛋糕的做法 初试黑森林 - 不完美却正宗 黑森林蛋糕怎么做
02-28
“第一次黑森林蛋糕,是真的在黑森林。4月的一个阳光明媚的下午。仅一小口,就爱上了她。印象里的黑森林蛋糕是有酒味的。可是却不知是什么甜酒。出了黑森林,在家附近买的黑森林蛋糕,没有那个味道了。是记忆混淆?浓浓的巧克...
鸡蛋鲜奶土司的做法 初试面包机----鸡蛋鲜奶土司 鸡蛋鲜奶土司怎么做
02-29
食材明细主料筋粉(250克)鸡蛋(50克)辅料酵母(3.25克)牛奶(100克)配料盐(2.5克)糖(40克)黄油(40克)其他(口味)烘焙(工艺)数小时(耗时)普通(难度)鸡蛋鲜奶土司的做法步骤1、所有材料称好重量。2、加入牛奶。3、加入面粉和盐。4、加入鸡蛋。(步...
经验总结版)怎么做简单又美味 凤梨酥(初试
11-23
准备时间:1分钟    烹饪时间:10分钟主料冬瓜肉:900菠萝肉:450白糖:90辅料低筋面粉:200奶粉:40黄油:90鸡蛋:65糖:25盐:2具体步骤1.冬瓜去皮去瓤,切片,开水煮10-15分钟。2.煮到透明的时候,捞出,沥干水份...
臊子面的做法 初试臊子面 臊子面怎么做
02-29
“好久不发日志了,昨天现学了一种陕西面食——臊子面,里面用到的原料稍加了一点改动,根据自己现有的食材做的,因为宝宝不爱吃香菇,所以也没有放。臊子面要用刀许多辣酱,但是宝宝又吃不了那么辣,我只好放了一点辣酱,豆瓣酱倒是...
南瓜馒头的做法 初试南瓜馒头 南瓜馒头怎么做
02-29
“前些日子小姑送了几个自家种的南瓜,昨天下午闲来无事,找了个南瓜馒头的方子,试做了一回南瓜馒头。只是只顾着做,忘记拍照,只有一张蒸好之后的,只好下次再做的时候补拍”食材明细主料南瓜(100克)面粉(250克)辅料酵母(3克)糖(40g)水...
初试岭南萝卜糕—辣炒萝卜糕怎么做简单又美味
02-14
准备时间:无    烹饪时间:30分钟主料萝卜糕:适量辅料郫县豆瓣酱:适量具体步骤1.准备萝卜糕半块,郫县豆瓣酱1大勺;2.萝卜糕切条;3.锅烧热,放适量油,待油烧热,放入萝卜糕翻炒;4.萝卜糕翻炒一分钟后,...
玛格丽特小饼的做法 新手初试玛格丽特小饼--酥得掉渣 玛格丽特小饼怎么做
02-28
“偶然败了一烤箱,虽说一直都想买个烤箱,但嚷嚷半年了,也不敢尝试。怕买了浪费。这好既然败了烤箱,怎么也得意思意思。然后果断败了些其他烘焙的东东。初次尝试,当然不敢做啥别的。然后到处问人啥好做,还零失败。大家都说这...
果料欧包的做法 果料欧包 —— 大火初试 果料欧包怎么做
01-11
“随着某些新品牌的入市,欧包(软)近年很流行。学习了一下制作欧包的方法之一,即高火烘烤,据说这样能迅速锁住水分。活面仍然用的面包机。”食材明细主料高筋粉(400克)鸡蛋(1个)酵母(4克)盐(2克)糖(20克)黄油(15克)蔓越莓干(适量)核桃仁(适...
芒果布丁的做法 新手初试之芒果布丁 芒果布丁怎么做
01-09
“第一次试做芒果布丁,真的是零失败啊。芒果的清甜,牛奶的醇厚,冰凉嫩滑的布丁最适合夏日周末午后来一份哦!”食材明细主料芒果(300克)牛奶(250ml)辅料吉利丁片(5g)甜香(口味)冷冻(工艺)数小时(耗时)普通(难度)芒果布丁的做法步骤1、芒...
美味的初试中式酥皮怎么做简单又美味
02-20
准备时间:无    烹饪时间:30分钟主料辅料具体步骤1.瘦肉剁成肉糜,加入盐、糖、生抽、老抽、米酒、麻油、葱、水,搅拌均匀,放入冰箱冷藏;2.将120克面粉,猪油30克,花生油20克合在一起,用刮刀切拌...
奶香面包怎么做简单又美味 柏翠面包机初试
11-03
准备时间:15分钟    烹饪时间:40分钟主料高筋面粉:365g辅料具体步骤1.将面团材料除黄油外按先液体材料,再粉类材料的顺序放进面包机桶里,揉面20分钟,再次加入黄油再揉20分钟,揉出漂亮的手套膜...
零失败!图解 厨房小白初尝试——火腿玉米粥
11-18
这款粥算是我第一次做粥时的尝试了,超级简单,就在平时煮玉米稀饭的基础上稍微改良了一下就成了!味道鲜甜,玉米可以选择水果玉米或者糯玉米,一般来说水果玉米煮出来粥会更清甜一些,根据自己喜好选择就可以了!主料玉米:半根火腿...
初次尝试蛋黄酥怎么做简单又美味
04-23
准备时间:15分钟    烹饪时间:30分钟早上刚起床,就接来老妈的电话,妈妈说今天新做了初次尝试蛋黄酥,让我一定带孩子回来尝尝,一路在琢磨这是什么,平常吃的面包种类也挺多的,第一次听到这个,一进...
巧克力转印初尝试怎么做 巧克力转印初尝试的做法
02-23
“第一次做巧克力转印,虽然线条粗糙了点,但整体来看还算是成功的。看来下次手上功夫还要继续加强!至于蛋糕和裱花请严重忽略吧。第一次做裱花,没有裱花转台,加上紫薯奶昔的奶油一下就变的很稀,再加上天气炎热奶油转眼间就化...
易做的初次尝试蛋黄酥怎么做简单又美味
09-17
准备时间:10分钟    烹饪时间:2小时初次尝试蛋黄酥其实是一道制作过程并不是很复杂的甜品,在外面的甜品屋和面包屋蛋黄酥都是很常见的商品,其实在家中都可以尝试自己制作。蛋黄酥内有豆沙...
初次试做法棍怎么做 初次试做法棍的做法
03-01
“很喜欢吃法棍,即使是长长的一条240克法棍我都能自己一个人吃完。(哇,厉害吧!哈哈~^-^)在超市买的法棍都很好吃,但也很贵(1.79”食材明细主料高筋面粉(130克)低筋面粉(70克)水(120克)干酵母(5克)盐(4克)原味(口味)烤(工艺)三刻钟(耗时)普通(...
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