秋天的美食——杭椒炒青豆丹的知识精选

“豆丹，学名豆天蛾，是一种以吃豆叶、喝甘露为生，在天然无毒、无公害状态生长的昆虫，它高蛋白、低脂肪，有温胃之功效。它体形优美，与蚕相似。成虫时长约5公分，嫩绿色，头部色较深，尾部有尾角。从腹部第一节起，两侧有七对白色线。...

“用煎鸡蛋的锅直接炒的菜，很少的食用油，类似用刷子刷了点油这样子。”食材明细主料扁豆（120克）红杭椒（8克）辅料食用油（小许）食盐（0.3克）鸡精（小许）微辣（口味）炒（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）杭椒圈炒扁豆的做法步骤1、白扁豆。2、摘去筋...

“挂着糖醋浆的菜菜，大人小孩都抗拒不了。”食材明细主料墨鱼（4只中等大）干秋耳（5g）牛角青椒（1个）胡萝卜（0.5根）辅料姜丝（适量）料酒（0.5匙）白糖（1/3匙）白米醋（1匙）东古酱油（1匙）玉米淀粉（0.5匙）食用油（适量）食盐（少许）鸡精（少许）酸甜（口味）炒（工艺）十...

“俗话说：不时不食，说的就是我们中华民族悠久的民俗传统：吃东西要应时令，按季节，到什么时候吃什么东西。毛豆，就是夏天最为常见的豆类蔬菜之一；营养丰富，食用价值也很高；毛豆的口感独特，烹饪方法也简单多样，是老少皆宜的家常食材...

“酱了带皮五花肉，再炒个土豆丝，用来吃桑叶春饼。”食材明细主料土豆（一个）杭椒（一个）辅料食用油（半匙）调料葱（一棵）食盐（1.5g）生抽（10g）陈醋（10g）鸡精（1g）微辣（口味）炒（工艺）半小时（耗时）简单（难度）杭椒炒土豆的做法步骤1、土豆去皮打丝，冷水浸...

食材明细主料牛肉（适量）青红杭椒（适量）辅料永川豆豉（适量）蒜头（适量）配料盐（适量）糖（适量）海天生抽（适量）生油（适量）中辣（口味）炒（工艺）廿分钟（耗时）普通（难度）杭椒豆豉炒牛肉末的做法步骤1、材料一览。蒜头去衣后剁碎，豆豉洗一下去除部分盐分2...

“【美食之春交响曲】——绿意献鲜《青椒毛豆炒肉丝》江南的春天阳光明媚、大地绿叶葱葱，每当此时我总是装备好鱼具，带上一只猪腿，去我的渔夫朋友那里垂钓，每次老渔夫都会吩咐嫂子，埕夜露未干采摘最新鲜的素菜，并准备好垂钓...

“今来一款：秋葵青椒拌豆干，一款家常爽口小菜，快捷方便！”食材明细主料秋葵（四个）青椒（两根）葱（一根）豆干（一片）辅料油（适量）盐（适量）醋（适量）生抽（适量）红油（适量）辣椒粉（适量）酸辣（口味）拌（工艺）廿分钟（耗时）简单（难度）秋葵青椒拌豆干的做法步骤1、...

“这是以前小时候妈妈挺喜欢做给我们吃的一道菜菜，味道非常棒，但长大后好象吃得少了，以前妈妈做这道菜菜用的是青椒，今天换成了杭椒，味道一样好。制作简单，超级美味，赶快来试试吧。”食材明细主料鸡翅（10个）杭椒（适量）辅料姜片（适...

食材明细主料青菜（一把）豆丹（半碗）豆丹汤（半碗）辅料葱（适量）配料盐（适量）味精（适量）胡椒粉（适量）清淡（口味）烧（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）青菜豆丹汤的做法步骤1、准备好材料。2、把葱切碎。3、锅烧热，入油加入葱花炸香。4、加入豆丹炒一炒...

“据说这是最没有技术含量的菜谱之一，但是我相信每一个人做出来的都有不一样的味道，除了食材的差别之外，也有做法的细微差异。我使用的这个香干，是过年的时候，弟媳妇从湘西怀化带回来的，是她们哪里的特色食材，所以更显得珍贵...

食材明细主料青菜梗（200克）豆丹（半碗）辅料葱（适量）姜（适量）蒜（适量）辣椒（适量）青椒（适量）配料盐（适量）糖（适量）料酒（适量）味精（适量）胡椒粉（适量）微辣（口味）炒（工艺）半小时（耗时）简单（难度）青菜梗炒豆丹的做法步骤1、准备好原料。2、把青菜梗切成丝。3...

食材明细主料杭椒（适量）辅料鸡蛋（适量）配料盐（适量）生抽（适量）中辣（口味）炒（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）杭椒小炒的做法步骤1、新鲜的杭椒2、去蒂洗净3、滚刀切细长块4、准备三个鸡蛋5、打入碗中6、加少许盐打匀蛋液7、鸡蛋下锅炒好...

“杭椒，在辣椒家族中属于微辣型，一般人都能接受。杭椒可分为早熟型和晚熟型两种，早熟为绿色，晚熟为红色，现在通过人工的培植和改良又有了黄色的小杭椒，非常漂亮。杭椒，富含蛋白质、胡萝卜素、维生素A、辣椒碱、辣椒红素、挥...

食材明细主料鸡蛋（2个）秋葵（适量）青椒（适量）调料油（适量）盐（适量）料酒（适量）咸鲜（口味）炒（工艺）十分钟（耗时）普通（难度）青椒秋葵炒蛋的做法步骤1、秋葵洗净，在沸水中焯水2分钟，捞出过凉。2、秋葵切小段，青椒去籽切小块。3、鸡蛋磕在碗中，加盐...

“秋葵青椒炒蛋营养丰富。”食材明细主料秋葵（250克）鸡蛋（两个）青椒（一个）辅料大蒜（2颗）盐（勺）味极鲜（勺）清淡（口味）炒（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）秋葵青椒炒蛋的做法步骤1、清洗干净食材.2、秋葵切块，鸡蛋加盐打散，青椒切丝。3、锅里加油...

食材明细主料杭椒（适量）鸡蛋（3个）辅料食用油（适量）盐（1勺）香辣（口味）炒（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）杭椒炒蛋的做法步骤1、准备好食材备用。2、锅中油预热，放入蛋液。3、放入杭椒煸炒3分钟。4、放入一勺盐煸炒2分钟即可出锅。5、成品...

“茄子的营养很丰富，品种也很多，形状上有圆形，椭圆，梨型，细条等等，颜色上也有紫色、紫黑色、白色和绿色几种。紫色和紫黑色的茄子是我们常见的，白色和绿色的就比较少见，也许是物以稀为贵吧，我觉得白茄子和绿茄子更好吃。我家附...

食材明细主料青椒（50g）秋葵（50g）辅料盐（适量）味精（适量）中辣（口味）炒（工艺）廿分钟（耗时）简单（难度）秋葵炒青椒的做法步骤1、清洗秋葵，切掉蒂子2、把秋葵切成短段3、锅里放油。先加热到八成热，手当上去，感觉很热，秋葵跟青椒很容易熟。所以...

食材明细主料豆丹（一碗）辅料青椒（4个）配料葱（适量）姜（适量）蒜（适量）辣椒（适量）糖（适量）料酒（适量）盐（适量）胡椒粉（适量）微辣（口味）炒（工艺）半小时（耗时）简单（难度）青椒豆丹的做法步骤1、把豆丹放入锅中煮熟。2、放入碗中和准备好青椒。3、把青椒切...

“也是天津人餐桌上常出现的一道家常菜。”食材明细主料青椒（一个）土豆（两个）辅料生抽（适量）盐（适量）鸡精（一小勺）葱（一段）蒜（两瓣）微辣（口味）炒（工艺）半小时（耗时）普通（难度）青椒炒土豆的做法步骤1、土豆洗净去皮切成片待用。要泡在凉水里...

食材明细主料豆丹（适量）辅料青椒（适量）葱（适量）蒜（适量）姜（适量）干辣椒（适量）红椒（适量）配料红油豆瓣（适量）盐（适量）味精（适量）糖（适量）胡椒粉（适量）中辣（口味）烧（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）青椒烧豆丹的做法步骤1、准备好材料。2、青红椒切成块。3...

食材明细主料豆丹（半碗）腐竹（200克）辅料青椒（3个）葱（适量）蒜（适量）姜（适量）配料辣椒（适量）盐（适量）糖（适量）胡椒粉（适量）微辣（口味）炒（工艺）半小时（耗时）简单（难度）青椒豆丹腐竹的做法步骤1、将豆丹放入锅中煮熟。2、放入碗中备用。3、把腐竹切成...

“秋葵是近年来才出现在我家餐桌上的菜。由于它比较黏，我更多的时候拿来做汤。今儿用秋葵炒虾仁，味道也很好。是国庆中秋家宴不错的菜。”食材明细主料秋葵（适量）青椒（适量）虾仁（适量）辅料生抽（适量）盐（适量）味精（适量）料酒（适量）姜（适...

食材明细主料豆丹（1碗）辅料豆瓣酱（50克）配料葱（适量）姜（适量）蒜（适量）辣椒（适量）盐（适量）糖（适量）料酒（适量）胡椒粉（适量）青椒（适量）红椒（适量）酱香（口味）炒（工艺）半小时（耗时）简单（难度）青椒炒酱香豆丹的做法步骤1、准备好原料。2、把青红椒用刀削成...