素炒青茄子的知识精选

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:10分钟素炒青茄子美味可口，色香味俱全，深受人们的喜爱。颜色鲜艳，营养丰富，吃后让人回味无穷，在家中制作过程简单、而且所需要的食材的简单常见，它既可以自己食用...

准备时间:无　　　　烹饪时间:10分钟主料茄子：3条辅料大蒜：个人口好盐，酱油：适量具体步骤1.把蒜姜切好，茄子切条，放入水浸20分钟，捞起沥干2.把蒜姜放入锅爆香3.煮至七分熟放入酱油，一直闷好4.美味的...

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:10分钟在人们越来越注重平衡膳食的当下，素食成为很多人的饮食选择。素炒青茄子是以青茄子为主要食材、简单的居家素食菜。做出来的素炒青茄子颜色青翠，口感香...

7-10分钟。炒好的茄子要用水淀粉勾芡，这样做出来的青椒炒茄子会更美味，口感会更好。茄子可以做出很多菜肴，比如，素炒茄子，糖醋茄子，炸茄盒，家常酱茄子，茄子炒鸡蛋，肉沫茄子，蒜香茄子。茄子吃起来绵软可口，在挑选的时候要选表皮光...

食材明细主料青瓜（适量）素鸡干子（适量）辅料生抽（适量）盐（适量）白糖（适量）蒜末（适量）咸鲜（口味）炒（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）青瓜炒素鸡干子的做法步骤1、青瓜洗净切去蒂，削皮。2、对半剖开，用勺子刮去中间的籽。3、切成斜片。4、素鸡干子...

食材明细主料茄子（1个）青椒（半个）西红柿（半个）植物油（30g）辅料鸡汁（1匙）生抽（1匙）醋（半匙）盐（g）咸鲜（口味）炒（工艺）十分钟（耗时）普通（难度）茄子炒青椒的做法步骤1、茄子去皮切块，青椒西西红柿洗净切块，葱姜切片。2、炒锅放油烧热，放入西红柿，葱姜...

“紫皮茄子和柿子椒都是糖尿病治疗专家推荐的食材，适合糖尿病人经常食用。茄子富含维生素C（影响葡萄糖耐量）、维生素P（增强毛细血管弹性，紫皮含量更高）等。柿子椒也叫甜椒，是青椒的一种，富含维生素C（含量比茄子、番茄还高）、维...

“最近我家老是吃茄子了，这次是清炒的。”食材明细主料青茄子（3只）辅料蒜薹头（适量）姜丝（适量）配料辣酱（少量）微辣（口味）炒（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）清炒青茄子的做法步骤1、茄子洗净切片沥干备用。2、热锅倒油，6成热时倒入姜丝和蒜...

“炒茄子很费油，如果先把茄子煮一煮，让茄子充分吸足水份再炒，炒时放上辣椒、大蒜、葱等调味也很美味。”食材明细主料茄子（两个）辅料小葱（3根）蒜（1头）干辣椒（3个）油（适量）盐（适量）生抽（适量）味精（适量）微辣（口味）炒（工艺）廿分钟（耗时）普通（难度）...

“当季菜，多吃一点。”食材明细主料茄子（500克）辅料大蒜子（适量）红辣椒（适量）调料油（适量）盐（适量）葱花（适量）蚝油（适量）生抽（适量）微辣（口味）炒（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）素炒茄子的做法步骤1、茄子。2、过水。3、油热放入煎。4、加入大蒜...

食材明细主料茄子（300克）青椒（2只）辅料油（适量）盐（适量）生抽（适量）咸鲜（口味）炒（工艺）廿分钟（耗时）普通（难度）青椒炒茄子的做法步骤1、所有食材。2、青椒和茄子洗净撕碎。3、起油锅加热，放入青椒煸炒。4、放入茄子煸炒炒透。5、放入适量...

食材明细主料青虾（适量）圆茄子（适量）辅料香菜（适量）盐（适量）白糖（适量）八角（适量）蒜末（适量）生抽（适量）咸鲜（口味）炒（工艺）半小时（耗时）高级（难度）青虾炒茄子的做法步骤1、圆茄子两个。2、去皮去蒂，切成滚刀块，放少许盐腌制一下，炒制前用清水冲洗...

“⒈茄子的营养丰富，含有蛋白质、脂肪、碳水化合物、维生素以及钙、磷、铁等多种营养成分。⒉茄子中维生素P的含量很高，每100克中即含维生素P750毫克。能增强人体细胞间的黏着力，增强毛细血管的弹性，减低脆性及渗透性，防止...

“这款茄子，特别简单，没有太多技术含量，而且用时还短。”食材明细主料茄子（两根）辅料蒜（两瓣）葱末（适量）姜末（适量）蒜末（适量）配料豆油（适量）花椒粉（适量）咸鲜（口味）炒（工艺）廿分钟（耗时）简单（难度）素炒茄子丝的做法步骤1、准备所有材料。2、将...

现在是正吃茄子的季节，虽然茄子生长于这个季节，但是大家还是会发现一年四季都有茄子吃。说起吃茄子，大家最熟悉的就是肉末茄子了，其实除此之外还有很多茄子的做法。像凉拌茄子之类的。今天在这里给大家讲一下素炒茄子怎么...

食材明细主料普通面粉（500g）圆茄子（约400g）螺丝青椒（2个）大葱（2根）生姜（适量）辅料酵母（5g）泡打粉（3g）温水（300g）花椒粉（1勺）五香粉（1勺）菜籽油（适量）微辣（口味）蒸（工艺）一小时（耗时）简单（难度）茄子青椒素包子的做法步骤1、准备材料。2、和面：将干面粉...

食材明细主料面发（适量）温水（适量）发酵粉（适量）碱粉（适量）糖（适量）辅料青椒（适量）大葱（适量）茄子（三个）调料油（适量）盐（适量）五香粉（适量）姜粉（适量）辣椒粉（适量）咸鲜（口味）蒸（工艺）数小时（耗时）简单（难度）青椒茄子素包的做法步骤1、取适量面粉，加发酵粉，...

“茄子吸油是大家经常遇到的问题，喜欢的还好，想吃清淡点很多人就不知道怎么办了。我同事大兵就是这样的典型。他和我说了他的故事。大兵北方人，很喜欢吃茄子炒辣椒，喜欢把茄子切丝，辣椒切圈，加上大盐的咸味，就是一顿美餐。但...

“茄子是非常吸油的食材，先把茄子蒸熟再炒，这样大大缩短烹饪时间，也不需多油才能煮出一道很美味菜，更健康。”食材明细主料紫茄子（一个）青椒（适量）辅料蒜末（少许）调料油（适量）蚝油（适量）咸鲜（口味）炒（工艺）廿分钟（耗时）简单（难度）青椒炒茄子...

食材明细主料茄子（3个）青椒（2个）面粉（600g）辅料水（适量）酵母（适量）盐（适量）蚝油（适量）生抽（适量）老抽（适量）花生油（适量）微辣（口味）蒸（工艺）一小时（耗时）普通（难度）茄子青椒素馅包子的做法步骤1、把酵母放到温开水里，再加入少量糖，化开，（有助于酵母保...

“茄子富含多种维生素、矿物质、脂肪、蛋白质，是物美价廉的蔬菜。特别是茄子富含维生素P，100克紫茄中的含量高达720毫克以上。不仅在蔬菜中出类拔萃，就是一般水果也望尘莫及。维生素P能增强人体细胞间的粘着力，改善微细血...

“食材：鲜茄子2个，鲜辣椒2个，盐，油，鸡精，生抽。做法;1、茄子冼干净，切片，辣椒切丝，2、把切好的茄片放进清水里冲冼两遍，沥干水、3、锅里倒进猪油烧热，倒进切好的茄子和辣椒翻炒，4、待茄子炒软时，调入生抽，鸡精炒匀，出锅装盘即成。”...

食材明细主料茄子（300克）小素鸡（220克）辅料盐（适量）生抽（适量）蚝油（适量）清淡（口味）炒（工艺）十分钟（耗时）普通（难度）茄子炒小素鸡的做法步骤1、食材：茄子、小素鸡。2、将小素鸡拆开包装，放在案板上切成片，待用。3、将茄子去蒂清洗一下。4、...

食材明细主料面粉（适量）糖（适量）发酵粉（适量）碱粉（适量）辅料青椒（适量）茄子（适量）大葱（适量）粉条（适量）调料油（适量）盐（适量）蚝油（适量）五香粉（适量）姜粉（适量）咸鲜（口味）蒸（工艺）数小时（耗时）简单（难度）茄子青椒素包的做法步骤1、所需食材准备就绪，粉条...

“土豆茄子和青椒换种做法，简单又快手，2元钱全家吃一顿，比地三鲜吃得健康，特别爽口开胃，喜欢的朋友可以试试。”食材明细主料青椒（1个）辣椒（1个）茄子（1个）土豆（1个）辅料油（适量）盐（适量）葱（适量）五香粉（适量）味极鲜酱油（适量）蘑菇粉（适量）原味（...