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花雕的知识精选
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怎样的鸡做花雕鸡好吃 花雕鸡是哪个菜系
05-25
作为最常见的家禽种类,中国的各省都有鸡肉做成的名菜,有一道花雕鸡滋味鲜美又富有余味,很受食客欢迎,那么这道花雕鸡是哪个菜系?应该选择怎样的鸡来做这道菜,才会好吃?一、花雕鸡是哪个菜系也许有人一看到“花雕”会猜测是...
家常的花雕鸡怎么做简单又美味
03-09
准备时间:10分钟    烹饪时间:25分钟主料鸡腿:适量辅料蔬菜:适量青椒:适量酱油:适量具体步骤1.材料切块备用2.鸡腿皮朝下3.依序加入豆瓣酱.酱油.蔬菜下锅拌炒4.放入生豆皮.盖锅闷煮5-8分钟,即...
花雕虾怎么做 花雕虾的做法
12-26
“小时候夏天的餐桌上麻麻做得最多的就是盐水虾,操作简单一煮就行,蘸上一点米醋,每次都可以被我一个人扫光,只留虾壳在桌上。今天我不用加一点水,只用一味料,简单三步10分钟搞定一道花雕虾,搭配一杯冰啤酒,简直是最佳CP(痛风的...
"阿辛家"花雕焖蚕豆怎么做简单又美味
10-28
准备时间:无    烹饪时间:10分钟主料鲜蚕豆:500花雕酒:150小葱:3棵辅料盐:1勺糖:1勺具体步骤1.鲜蚕豆剥出豆粒,内皮不去掉。小葱切成葱花。2.葱入油锅爆香后,加入蚕豆中火炒片刻,待青蚕豆发干时,...
电饭锅花雕盐焗鸡怎么做 电饭锅花雕盐焗鸡的做法
02-25
“用电饭锅来焗鸡这是一种非常方便快捷的烹调鸡的做法,除去用料腌制的时间,从备菜到出炉,也就20分钟时间,非常适合生活节奏快的人尝试。”食材明细主料光鸡(一只(2斤左右))辅料葱段(适量)姜片(适量)配料花雕酒(适量)盐焗鸡粉(一包)芝...
自制花雕炖猪蹄怎么做简单又美味
05-27
准备时间:20分钟    烹饪时间:1小时30分钟花雕炖猪蹄非常营养的一道菜品,花雕酒也就是人们经常所说的黄酒,有一些医生说每天喝一点养生酒对身体有好处,黄酒能够温养身体。猪蹄含有很丰富的...
香喷喷的花雕醉鸡怎么做简单又美味
03-08
准备时间:30分钟    烹饪时间:30分钟主料三黄鸡:适量花雕酒:适量辅料桂皮:适量八角:适量生姜:适量小葱:适量具体步骤锅中倒入清水(没过鸡身为宜)煮沸放入整鸡,姜片。盖盖煮15分钟后关火。再焖5分...
热腾腾的花雕炖猪蹄怎么做简单又美味
08-12
准备时间:30分钟    烹饪时间:2小时这道花雕炖猪蹄是一道特别滋补的美食,猪蹄是我觉得猪身上除了猪拱嘴之外,最好吃的地方,我一般都喜欢吃烤猪蹄,但是炖猪蹄比烤猪蹄能够更好的将猪蹄中的胶...
花雕醉虾新吃怎么做 花雕醉虾新吃的做法
01-13
“特别喜欢吃虾,可是肠胃不好,不敢吃生的虾。又特别喜欢酒香,于是自创了一款花雕醉虾新吃。味道还不错哟~~”食材明细主料新鲜虾(350g)花雕酒(适量)辅料枸杞(适量)红枣(6颗)甘草(4片)当归(1片)党参(适量)酱油(适量)油(适量)糟香(口味)腌(工艺)...
这些事情你都知道吗 花雕鸡是哪里菜
07-25
花雕酒是我国特别出名的一种黄酒,在古时候称为女儿酒,这个香味十分的浓郁。它除了直接饮用,还可以拿来做各种美味的佳肴,其中最出名的就是花雕鸡了。那么大家知不知道花雕鸡是哪里菜呢?下面就让小编来为大家好好的介绍一...
花雕鸡煲如何制作才能美味
10-21
花雕鸡煲是浙江绍兴的一道传统名菜,浙江绍兴比较有名的就是花雕酒,用花雕酒制作的鸡煲味道特别的鲜美,既有鸡的鲜香又有花雕酒的香气,真的是味道上乘。下面我们就一起来了解一下花雕鸡煲的制作方法,感受一下浙江绍兴酒给我...
美味花雕鸡翅怎么做简单又美味
03-31
准备时间:10分钟    烹饪时间:30分钟花雕酒的醇香和鸡翅的清香完美融合,一道美味可口营养价值高的美食小吃花雕鸡翅让人喜爱不已,而且色泽鲜亮诱人让人看着就很有食欲,口感更是一种独一无二...
美味的花雕鸡煲怎么做简单又美味
04-02
准备时间:10分钟    烹饪时间:20分钟大家都知道花雕鸡煲这道佳肴吧!花雕酒的功效颇多,有保健功能,营养功能和调味功能,还可以活血、祛寒。许多的菜肴中都需要用到花雕,是因为它能有很好的去腥...
绍兴花雕应该怎么喝
10-21
有很多朋友都听说过绍兴花雕,绍兴花雕酒在喝的时候有很多的讲究,今天小编就主要给大家介绍绍兴花雕的喝法,一起来看看吧。绍兴花雕应该怎么喝1.绍兴花雕可以不加热,直接喝,这个时候可以在里面加入一些其他的食材,比如说话梅...
使用花雕才够风味图解 特色家常菜之杭州熏鱼
06-15
杭州醋鱼有两个要点,一是要选用花雕酒,二是要用草鱼。这样做出来的醋鱼才是最具风味的。好吃程度直接让你整个夏天离不开它。感兴趣的就往下看吧主料草鱼块:660克辅料葱:1根姜:3片糖:1勺油:300克八角:1个酱油:3勺花雕:3勺米醋:2...
美味的花雕油爆北极虾怎么做简单又美味
05-24
准备时间:20分钟    烹饪时间:30分钟虾子在现在烹饪中,已经用得越来越广了。蒸煮,冒菜,爆炒......当然,油爆虾更是一道家喻户晓的美食了。那你们有尝试过美味的花雕油爆北极虾吗?这道菜是我个...
好吃的花雕鸡煲怎么做简单又美味
04-02
准备时间:15分钟    烹饪时间:25分钟花雕鸡煲,妈妈说,那是她坐月子的时候,天天吃的玩意。现在想起来都想吐,可是我为什么只吃了一次就爱上了呢,我记得那天,家里的一瓶花雕放了很久了,妈妈舍不得...
花雕盐焗鸡翅的做法怎么做简单又美味
02-19
准备时间:30分钟    烹饪时间:30分钟主料鸡翅:10个辅料盐焗鸡配料:半袋具体步骤1.鸡翅洗净放到碗中2.怕不入味也可以在鸡翅是划花刀3.盐焗鸡配料半袋,是我买烘焙用品的时候店家送的4.把半袋...
中国的各个菜系的特点是什么 花雕鸡是哪里的菜系
02-18
我们国家的美食种类是非常多的。几乎每一个地方都有自己的特色菜。我们在生活当中就有经常听到各色系列的菜,比如湘菜、川菜、苏菜等。可能大家去饭店的时候,会经常在菜单上看到花雕鸡,那么大家知道花雕鸡是哪里的菜系吗...
花雕九节虾怎么做简单又美味
02-08
准备时间:10分钟    烹饪时间:10分钟花雕九节虾听着还以为是把虾雕成像花一样的美食,其实不是的,花雕九节虾就是以花雕酒为食材做出的,花雕酒的口味比较的醇香,它不但可以去掉虾本身的腥味,还...
花雕醉鸡怎么做简单又美味
12-24
准备时间:无    烹饪时间:60分钟主料鸡腿:2只辅料盐:适量当归:3料酒:适量枸杞:30粒花雕酒:适量具体步骤1.鸡腿剔除腿骨,撒盐倒少许料酒,涂抹均匀后,腌制半小时2.卷一个紧实的卷,用锡箔纸包裹紧,拧上...
客家菜改良来的花雕盐焗鸡翅怎么做简单又美味
01-01
准备时间:无    烹饪时间:10分钟主料鸡翅:10个盐焗鸡配料:半袋花雕料酒:适量辅料生抽:适量意大利混合香料:适量葱姜:适量具体步骤1.鸡翅洗净放到碗中。2.怕不入味也可以在鸡翅是划花刀。3.盐焗...
花雕嫩姜仔鸭煲怎么做简单又美味
07-13
准备时间:30分钟    烹饪时间:2小时花雕嫩姜仔鸭煲,姜具有祛寒暖胃的作用,平常做菜时放一片姜对体寒的人大有好处,鸭子具有较丰富的营养,但很多人觉得鸭子的味道不如鸡,加入陈年的花雕酒调味,...
花雕醉鸡怎么做 花雕醉鸡的做法
02-05
“夏季沪上,江浙地区家中老人孩童钟意的佐酒,下饭开胃小菜。饭店里必点的美味佳肴。鸡块鲜嫩无比,酒香浓郁,食之大快朵颐。用紫砂罐腌制的也叫小钵斗醉鸡,沪上名吃。”食材明细主料活杀三黄鸡(一只)绍兴花雕酒(一瓶)八角(一颗)花...
花雕豆腐怎么做简单又美味
01-25
准备时间:无    烹饪时间:30分钟主料花雕酒:半瓶卤水豆腐:1大块干香菇:8朵花椒:1小撮大料:2粒桂皮:1块大葱段:1汤匙(姜末:1汤匙(盐:1茶匙(5g)糖:1茶匙(5g)鸡精:1茶匙(5g)酱油:3茶匙(15ml)香油:2茶匙(10ml)植物油:适...
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