欢迎来到香飘屋!
谈谈美食
食材
自主创业
餐饮加盟
热点
问答
我要投稿
投诉建议
关闭→
首页
谈谈美食
食材
自主创业
餐饮加盟
热点
问答
当前位置:
香飘屋
>
炸油条的知识精选
>
列表
炸油条中筋面粉好还是高筋好
04-11
中筋面粉。不能使用低筋面粉来制作,因为会影响到油条的口感。炸油条想要保持香脆和不油腻,须采用中筋面粉来制作,高筋面粉筋度高,需要少量添加,这样做出来的油条弹性会特别大,而且炸后不会那么容易变形,口感表皮酥脆,里面很蓬...
晚上发面早上炸油条
02-01
众所周知,我们从小到大最常见的早餐,一定就是豆浆和油条。而很多人觉得早餐店的油条不健康,吃多了不好,就想要自己制作油条,其实是尤为简单的。我们晚上发面早上炸油条,就很快能吃到油条了。为什么要晚上发面早上炸油条为什...
炸油条的做法和配方
04-11
油条,是每个家庭早餐的首选和常客。尤其是刚刚出锅的油条,放进嘴里的那一刻,多脆,多香,回味无穷。但是由于地沟油的问题,现在家庭早餐很少吃油条了。其实在家里,我们也能够做出美味的油条,不但能增进家庭间的互动,并且自己做的...
高筋面粉炸油条的技巧有什么
08-24
1、和面。炸油所需要的面团是比较少的,面粉与水的比例是10:6,这样炸出来的油条吃起来会比较柔软。2、醒面。面团和好之后也是需要醒发的,醒发15分钟的时间就可以了。3、炸。炸油条的时候不能用太高的油温,而且需要用小火,不...
自制炸油条的做法怎么做简单又美味
03-28
准备时间:10分钟    烹饪时间:10分钟油条是中国传统早点之一了,因为其口感松脆有韧劲,被人们所喜爱。人们一般与豆浆一起食用。外面的油反复炸不卫生,相对而言会不放心,自己在家做的家庭版油...
自制炸油条的做法 健康美味早餐—自制炸油条 自制炸油条怎么做
02-24
食材明细主料面粉(适量)辅料鸡蛋(1)盐(适量)糖(适量)温水(适量)原味(口味)炸(工艺)一天(耗时)简单(难度)自制炸油条的做法步骤1、准备适量面粉2、打一个鸡蛋进去。根据自己的口味放适量盐和糖,还有少量干酵母3、加入温水,揉成面团。面团湿...
晚上发面早上炸油条可以不
04-11
可以。在发面时要多次醒发,可以使得发好的面更加松软,制作的油条也能够做到软硬适中。油条,比较常见的搭配方式是油条搭配豆浆一起食用,也可以选择和奶粉等进行搭配食用。油条在炸好后,要尽快食用完毕,放置过久会影响油条的...
自制炸油条怎么做简单又美味
11-06
准备时间:2小时    烹饪时间:20分钟主料酵母:3小苏打:1鸡蛋:1个温水:300面粉:500泡打粉:5熟油:20盐:6辅料油:适量具体步骤1.把面粉,鸡蛋,盐,小苏打,泡打粉,酵母,全部加到一个一个盆里搅匀,加入温水2.揉成...
炸油条是不是不能用高筋面粉
04-11
不是,可以用高筋面粉,炸出来的油条既不油腻,也会更加的酥脆,并且弹性较大,口感更好。炸油条的面一定要醒发,这样做出来的油条更加松软。同时要控制好火候,火候不能太大,太大油条会炸糊,影响口感。炸制时要随时翻动,防止其受热不...
怎样用酵母发面炸油条空心
08-05
先发面,然后进行醒面。醒面的时候用保鲜膜将面覆盖,放在温暖的地方进行醒面。在和面的时候可以加入热牛奶,可以使炸出来的油条味道更好。醒好的面不需要揉成面团。直接将面做成条状即可。炸油条的时候不需要炸太久,炸至金...
玉米面可以炸油条吗
04-11
可以。使用玉米面炸出来的油条,风味会更好。使用玉米面制作油条时,将玉米面、白面、酵母粉、清水、食用盐等材料按照比例混合,揉成面团,醒发后即可用于炸制油条。炸制油条的油量要足,这样可以避免油条受热不均。炸油条的油...
看过来 炸油条的方法
03-01
作为一个中国人,对我们来说最好、最舒适的早餐莫过于一碗暖暖的粥在配上油条和包子之类的面点,清晨有这样的一顿暖暖的早餐真的是会开启活力满满元气满满的一天。但是油条并不是人人都会炸的,这其中还有一些小技巧,今天就...
空气炸锅版炸油条怎么做 空气炸锅版炸油条的做法
01-07
“最近有个新的发现,超市还有速冻半成品油条,原来早餐还可以更简单,孩子们想吃油条,就买上一包,刚好全家人解解馋。说重点了,这油条不用下油锅炸,只要给油条薄薄的刷层油,放入空气炸锅,10分钟就能搞定熊孩子的快手早餐,外焦里软...
色泽鲜亮的炸油条怎么做简单又美味
08-08
准备时间:10分钟    烹饪时间:20分钟主料面粉:200辅料泡打粉:适量鸡蛋:1个水:适量盐:适量油:适量具体步骤1.面粉里加入鸡蛋,油,盐,泡打粉2.把面粉和成较软的面团,放进冰箱冷藏一晚上。3.醒好的面整...
咸甜适中的炸油条怎么做简单又美味
03-23
准备时间:5分钟    烹饪时间:5分钟主料面粉:200鸡蛋:1个辅料酵母:2油:大量具体步骤1.准备食材2.面粉加加蛋、酵母和适量水和成面团3.盖上保鲜膜发酵至2倍大4.面团擀片后切成条状5.2条用筷子...
炸油条的面怎么和才好
04-11
现在随着社会的发展,我们的工作越来越忙,都是过着早出晚归的生活,我们的生活也越来越随便化,就像我们的早餐一样,基本很少在家做吃,都是在外面买吃,但也有很多人都嫌外面炸的油条不太干净,都想自己做,因此,很多人也开始学习炸油...
更健康、安全图解 家庭版炸油条
12-29
家里人老少都爱吃,基本的早餐必备,口味偏淡主要是油炸属于点心。自己做别外面买的更健康、安全,早餐四大金刚之一,配着甜豆浆、榨菜、油糕简直完美,外酥里嫩口感特别的好,自己在家也可以动手做做,简单又美味!主料标准粉:330g酵...
自炸油条怎么做 自炸油条的做法
02-24
“做法非常简单的,可以经常做。健康的,不加明矾。”食材明细主料高筋面粉(125克)低筋面粉(125克)蓬松剂(10克)水(适量)辅料白砂糖(适量)原味(口味)炸(工艺)数小时(耗时)简单(难度)自炸油条的做法步骤1、低筋面粉和高筋面粉各125克配成中筋...
炸油条的面怎么和面才会弹
04-11
和好面之后需要用保鲜膜包住醒发半个小时的时间。炸油条的时候需要选择用高筋面粉来和面,因为高筋面粉中含有的蛋白质含量比较高,因此炸出来的油条吃起来口感更加的筋道,炸好的油条需要盛放在没有水的容器中,不然容易出现...
自己炸油条图解
12-29
无论南北方,早点都爱吃油条,可见其魅力了,而且它虽然做法简单,所需要的食材也更是简单,非常常见而且容易获得。早上两根油条,配上一杯豆浆,油条酥酥脆脆,豆浆香甜可口,是一份非常好的早餐了,大家一起来看一下怎么炸油条吧。主料...
炸油条为什么膨胀不起来
08-24
一种原因是因为没有加入膨化剂,一般是明矾,另外一种可能是因为面团的发酵时间不够,所以加入酵母时一定要适量,过多过少都不行。发面之后重新再次加入水、面粉放在一起揉面,然后再次发酵,之后加入适量的纯碱、食用盐、明矾揉...
炸油条和面放油和不放油区别是什么
04-11
放油可以防止面团粘手,使面团和出来更均匀柔软;面团放油可以锁住面团的水分,锁住面团的二氧化碳,使炸出来的油条充分膨胀,外焦里嫩,口感酥脆。和面时可以用牛奶取代清水,清水和面可能会导致油条发硬的情况,牛奶和面则会让油条...
炸油条怎么做简单又美味 简易版
12-06
准备时间:20分钟    烹饪时间:30分钟主料面粉:500辅料油条膨松剂:1袋油:适量具体步骤1.准备适量的面粉,和一袋膨松剂。2.合成面团,和的软一点,我的是晚上和的,早上起来正好炸。3.把和好的面按成...
怎样快速发面炸油条
08-24
用温水和面,在醒面团时在面团外刷上一层食用油。和面用冷水或热水都不合适,要用温水,并加入食用盐和一勺酵母粉搅拌均匀,这样的面团才会很光滑。面团醒30分钟即可,在面团外刷上一层油不容易透气而且面团发酵速度会变快,这样...
泡打粉炸油条醒面多久
11-22
10-15分钟。经过醒面的油条膨胀度是比较好的,但是醒面的时间需要控制好,醒面时间过长,油条的膨胀度比较高,在炸制的时候容易炸糊;时间过短,油条会出现干瘪、发软的现象,不宜炸制,同时还影响口感。揉面的时候也要保持力度,以免...
1
2
3
下一页
热文推荐
1
好吃又好看的奶香紫薯水晶汤圆怎么做简单又美味
2
加盟服务介绍! 加盟街角多拿滋甜品店能在多长时间获利
3
长痘痘能吃海带吗
4
可口的葡萄干馒头卷怎么做简单又美味
5
酥与脆的完美融合图解 家庭版自制麻花
6
水炒怎么做 水炒的做法
7
口水牛肉怎么做简单又美味
8
猪肚炖什么养胃
9
火锅店加盟大概多少钱?
10
黑豆豆渣花卷怎么做 黑豆豆渣花卷的做法
11
南山南龙虾加盟优势有哪些
12
鲜美的蟹肉烩豆腐怎么做简单又美味
13
美滋滋的海带绿豆排骨汤怎么做简单又美味
猜你喜欢
1
红烧酱汁怎么做 红烧酱汁的做法
2
冬枣有什么营养价值 冬枣品种与图片大全有什么
3
十分诱人的韭菜猪肉馅水饺怎么做简单又美味
4
好利来面包店加盟费用多少
5
苹果有煤油味是什么原因
6
鸡翅多久能焖熟
7
玉米面发面豆沙饼的做法 如何粗粮细做-玉米面发面豆沙饼 玉米面发面豆沙饼怎么做
8
广西米粉加盟有哪些品牌?
9
韭菜烘蛋饼怎么做简单又美味
10
汤匙与茶匙的区别有哪些
11
这四种美食可是响彻海外的! 苏州地区特色美食有哪些
12
在邻近沸水果店如何 路边有几个早餐店生意很火
13
加盟鸡排投资多少钱
14
蜜豆奶茶怎么做简单又美味
15
很养胃的玉米糊糊怎么做简单又美味
16
加盟味道江湖火锅支持是什么
17
大牌冒菜加盟价格多少?
18
蒜香叉烧南瓜饭怎么做简单又美味
友情链接
:
777小游戏
手机大型单机游戏
成语及解释
婚姻家庭
鱼类养殖行情
简单烘焙食谱
常用造句
生肖配对
装饰搭配
文学体裁
装修房子设计
最新H5游戏
优秀个人简历模板
武侠单机游戏问答
成语意思
婚姻家庭
淡水养殖行情
烤箱烘焙食谱
常用词造句
十二生肖配对
装修装饰
中国古代文学
餐厅装修设计
H5游戏攻略
优秀毕业生简历范文
经典爱情故事
谜语精选
励志语录
分娩
穴位养生
野史趣闻
孕前饮食
同义词替换
娱乐新闻
三年级作文
潮流单品
小学英语作文
花与健康
小学生写人作文
插画设计
项目策划书
职场范文
子部大全
医学医药学
寸头发型图片
钓鱼水域
短头发发型
实习总结
生活情趣
育儿小知识
美容瘦身
美食食谱
学生会述职报告
明星八卦
看手相
微信个性签名