揭开虎皮凤爪的神秘面纱的知识精选

“霸气的虎皮加上漂亮的颜色，还有齿颊留香的味道，绝对让你香掉下巴。”食材明细主料凤爪（2斤）辅料蜂蜜（2勺）红腐乳（1块）老抽（1勺）生抽（2勺）蚝油（1勺）葱（适量）八角（2粒）桂皮（1段）香叶（6片）甘草（4片）姜（适量）蒜（适量）五香（口味）炖（工艺）数小时（耗时）普通（难...

中国的文化博大精深，其中的饮食文化更是源远流长。其中有一名为“四神汤”的一道美食让人回味无穷。光听名字就觉得非常高大上，而且颇具药用价值，今天我就来介绍一下何为“四神汤”，它有什么神奇的地方，具有哪些功效以及制...

食材明细主料凤爪（500g）花生米（100g）辅料蒜米（适量）姜（适量）干葱（1个）干辣椒（2个）调料油（适量）酱油（适量）料酒（适量）豆瓣酱（1勺）桂皮（1块）八角（1个）香叶（2片）花椒（少量）草果（1个）冰糖（2块）胡椒粉（1匙）鸡精（少许）咸香（口味）炖（工艺）数小时（耗时）普通（难度）虎皮凤爪...

“虎皮凤爪是一道常见的家常做法，深受大家喜爱。其实虎皮凤爪的做法非常简单，并不一定要看虎皮凤爪做法的视频才能学会，跟着虎皮凤爪的做法图解一样可以学得会，相信自己，只要胆大、心细一定能做出来。哈哈。。。所以我就做...

“在餐馆吃了一次虎皮凤爪后念念不忘，自己在家复刻一下。口味八成相似吧，还蛮好吃的。但是实在不适合家庭制作，餐厅虽然贵些，但完全抵过麻烦的做法。”食材明细主料鸡爪（12只）辅料葱（适量）姜（适量）调料海鲜酱（适量）柱候酱（适量）蚝油...

“这道菜是粤式早茶里经常见到的，酥香软嫩，轻轻咬一下即可脱骨，现在全国各地都能见到这个菜，一些不良商贩为了成品颜色好看，会往里面添加一些色素之类，还是自己做的放心又卫生。炸鸡脚的时候会有噼里啪啦放鞭炮一样的动静，所...

“虎皮凤爪是一道色香味俱全的汉族名肴，属于粤菜系。皮酥肉嫩，色泽饱满，特别诱人，家常下酒小菜。肉掌丰厚，鲜香味辣，越嚼越香，越嚼越有劲。这道虎皮凤爪在粤菜的基础上进行了微调，粤菜最后一步是将鸡爪上锅蒸制，我将蒸制这步改...

随着社会的不断发展，现在很多人都比较喜欢吃下午茶。特别是一些上班族都会选择吃一些下午茶来缓解压力，放松心情。在吃下午茶的同时，很多人会选择加一些蜂蜜，毕竟甜的东西可以保持心情舒畅。而在众多品牌的蜂蜜中，相信很多...

螺蛳粉是广西特有的一种美食，螺蛳粉它主要是用米粉加上酸笋以及其他配方制作而成的。由于酸笋有特殊的气味，因此很多人都排斥螺蛳粉。很多人是不能接受的。其实螺狮粉也还是非常好吃的，它就和臭豆腐一样闻着臭吃着香。那...

麻姑茶是江西南城县麻姑山上种植的茶叶，是以麻姑山来命名的一款绿茶。这款茶年代久远，在唐朝就有记载，因此是一种非常古老的茶。麻姑茶香气比较纯正，而且茶汤清澈明亮，滋味甘醇而且比较耐泡，因此对于许多品茶人来说都非常喜...

在我们的生活中见过银杏树叶变黄后树上落下的澄黄色果实。剥开这层黄色的外衣，就是俗称白果的果实。听到它，你可能会问，白果能吃吗?许多人由于日常生活中接触的少，对白果这种果实就会产生各种各样的误解，以至于惧怕它或者...

“鸡爪营养丰富，含有丰富的钙质及胶原蛋白，多吃不但能软化血管，同时具有美容功效超级喜欢虎皮凤爪那种鲜香味辣，的感觉，自己在家试过好多版本的虎皮凤爪的做法，最后总结还是我自己的做法，最简单，味道还超棒，香薷软糯，越吃越香吃...

食材明细主料凤爪（适量）辅料鸡精（适量）桂皮（适量）八角（适量）白糖（适量）盐（适量）老酒（适量）酱油（适量）五香（口味）烧（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）虎皮凤爪的做法步骤1、鸡爪清洗，去指甲2、切段，方便入味。3、用水焯一下，去除浮末。用清水淋下。4、...

“经过油炸再用凉水浸泡两个小时，凤爪的虎皮明显。用蒜茸及生抽焖入味的虎皮凤爪，带着浓浓的蒜香。用水淀粉勾欠过的虎皮凤爪色泽诱人。”食材明细主料鸡爪（5只）辅料蒜瓣（5片）玉米淀粉（适量）配料生抽（适量）生姜（适量）花生油（适量）蒜...

“鸡爪中富含胶原蛋白，有很好的美容功效，虽然虎皮凤爪经过油炸，但是卤制之后的鸡爪不仅不会油腻还很香绝对是一道很受欢迎，但也很费工夫的菜传统的虎皮凤爪要经过，煮、炸、泡、蒸，但是蒸实在费时间费火力啊我就节约点天然气...

茶文化在中国源远流长，在中国有很深的文化底蕴。茶的分类也是多种多样，红茶，绿茶，还有资质稍浅的花茶，每种茶都有自己独特的文化，它的制作，功效，喝茶都自成体系。今天就让我们一起走进陈年桔普茶的神秘世界，探访独属于于它的个...

“这道菜是跟着美天的小伙伴们学的，自己就地取材，将制作步骤稍稍简化了一下，但煮、炸、泡、蒸这四步缺一不可，做出来口感软烂酥香、入口即化，端上饭桌一扫而光，真的是老少皆宜呢！”食材明细主料鸡爪（1斤）料酒（（焯水）一勺）辅料生抽（...

食材明细主料鸡爪（1斤）辅料生姜（适量）葱（适量）花椒（适量）八角（适量）生抽（适量）微辣（口味）煮（工艺）数小时（耗时）普通（难度）虎皮凤爪的做法步骤1、洗净剪去脚趾生姜料酒适量下锅煮5分钟2、洗去浮沫沥干3、均匀的平铺在晾网上吹干水分4、吹干...

对于香干炒肉丝是哪个地方的菜，人们说法不一。有人说，香干是浙江宁波的特产，因此香干炒肉丝应该是浙江菜。其实，单从香干炒肉丝的口味上，大家就能轻松地猜到香干炒肉丝是哪个地方的菜。香干是很受湖南人喜欢的一种豆制食品...

红花又名藏红花，在我国西藏地区，迪拜以及伊朗都有大量的种植。平时我们所看到的红花都已经是晒干过的，所呈现出来的是红色的细细的花叶。我们一般会用红花来泡茶喝或者泡酒喝，对我们的身体有很好的滋补作用，今天小编就来跟...

如果在生命和奶茶之间二选一，我宁愿选择奶茶！这句话虽然说是夸张的说话，但是却最极致地展现了奶茶在都市人中的地位。时至今日，奶茶已经成了不少人晒生活的常用配置，但是，奶茶的质量也越来越受到关注，从最初的加奶加糖，到无糖...

“虎皮凤爪是广东早茶不可缺少的大点之一，其骨酥肉肥，色泽金黄，超级的美味。且含有丰富的钙质及胶原蛋白，多吃不但能软化血管，同时还具有美容功效，是人们极为喜爱的小吃之一。然而想吃还真不容易，花的时间太长了，需经过油炸，接...

“周末总算可以换换口味，给凤爪来个高级待遇了。和梅干菜扣肉一样，要经过煮、炸、泡、蒸四道工序，味道自然是超级赞啦，入口即脱骨，确实很好吃哈，不愧为有名的广式茶点，不信的话，就试试喽。”食材明细主料鸡爪（适量）辅料姜（适量）蒜...

“虎皮凤爪既是餐桌上的一道下酒菜又是顺手捏来的小零食，凤爪经过炸制皮酥软烂，香辣过瘾，绝不逊色于那些山珍海味。做虎皮凤爪其实不难，就是要有耐心，尤其炸制的时候要盖上锅盖，要把它炸透，炸到通体焦黄才行，这要泡好的凤爪才...

“粤式早茶里，每次必点的便是凤爪和榴莲酥~生活的这座城还没有早茶的氛围，馋虫一犯，索性挽起袖子自己做，好大快朵颐！~哈哈方子是参考“爱美的家”的，依据自己的口味稍稍做了些改变，很美味，同样喜欢凤爪的朋友们，值得一试哇~~~（...