良汤的知识精选

准备时间:30分钟　　　　烹饪时间:60分钟主料薏仁：30绿豆：30老冰糖：10颗纯净水：半锅辅料具体步骤1.薏仁清水泡仨小时2.绿豆和薏仁一比一的比例放入砂锅，倒入半锅纯净水3.放入冰糖4.大火煮开后转小...

“炎热的夏季，一个人在家，总要吃饭的啊。窝了一天，想了又想，还是做这个我们称之为“烫饭”的饭吧，有菜有饭，酸、咸、鲜，在这个大夏天增强一点食欲吧。”食材明细主料面粉（100克）辅料猪肉（适量）火腿（适量）土豆（半个）油麦菜（两颗）豆芽（适...

“酸梅汤酸甜适口，生津止渴，清凉开胃，是我国祖传的民间流行饮品，也是夏季必不可少的恩物，搭配合理还能成为保健饮品。自己在家做其实非常简单，也更安全放心。”食材明细主料乌梅（50g）辅料山楂干（50g）大枣（10到20枚）五味子（5到10g）配...

食材明细主料海参（1个）鲍鱼（1个）瑶柱（适量（我随手抓了几个））金钩海米（1把）豆腐（100克）西兰花（20克）番茄（15克）香菜（1克）清水（100克）水淀粉（2勺）辅料葱（小许）食盐（小许）鸡精（小许）白胡椒粉（小许）花生油（小许）咸鲜（口味）蒸（工艺）廿分钟（耗时）简单（难度）西施豆腐...

准备时间:2分钟　　　　烹饪时间:2分钟主料牛腩：1斤胡萝卜：适量洋葱：适量西红柿：2个肉蔻：1个番茄酱：适量生抽：适量老抽：适量姜：3片大蒜：5瓣红酒：适量八角：2个黑胡椒：适量罗勒叶：一点辅料具体步骤1.牛腩切块...

每年的5~8月份，番茄就开始大批量的上市了，经常食用番茄，可以使皮肤有光泽，营养丰富的番茄汤，酸爽开胃，不论男女老少都很喜欢食用，那么我们经常食用的这道番茄汤的热量有多少呢？会不会导致我们体重增加呢？和小编一起来看看具体...

“茶巾绞是日式点心中的一种。茶巾，是指茶道中拂拭茶碗边缘的麻布，在日本料理中，一般指的是用茶巾裹着做出来的食物。在日本，小豆是制作点心的主要原料，把小豆煮沸后制成豆馅，混入甜砂糖，味道极其甜美，也是制作茶巾绞内馅的不...

“记得小时候回老家时，在华联商场食品柜台看见卖大列吧的，觉得很神奇，好大一个面包啊，直径有50厘米。我还冒着傻气千里迢迢背回了两个给老妈看，妈妈一见就笑话我，说那东西我肯定不爱吃，哈哈，果真像老妈说的，正宗的大列吧很硬，有...

“家里老人爱吃奥尔良烤鸡的味道，所以就想试试在家做……”食材明细主料鸡（一只）辅料奥尔良腌肉粉（2代）蜂蜜（一勺）红酒（20g）果酒（15g）酱油（10g）油（40g）糖（5g）微辣（口味）烤（工艺）一天（耗时）普通（难度）奥尔良烤鸡的做法步骤1、首先收拾鸡，不管鸡的...

“记忆中每个夏天妈妈都会煮一大锅清热解毒的绿豆百合汤，甜中带点微微的苦，回味中苦中又带着甘甜，妈妈说夏天这是最好的饮料了，要多喝才能不被毒辣的太阳光晒死，现在自己成家了，到了夏天我也煮了一锅，大家一起分享。”食材明...

食材明细主料五花肉（300克）奥尔良腌料（30克）辅料生抽（15克）鸡精（小许）食盐（小许）咸甜（口味）烤（工艺）数小时（耗时）简单（难度）改良版奥尔良烤五花肉的做法步骤1、猪五花肉冷冻一下。2、切厚片。3、奥尔良腌料。4、放腌料和鸡精。5、放生抽...

在我们的日常生活中，经常会遇到消化不良的问题。那么有没有生么比较简便的方法来对治呢？答案当然是肯定的。很多汤就具有促进消化的作用，而且喝汤很滋养人，可以增强身体的抵抗力。那么你知道有哪些汤可以治疗消化不良这个...

“酸梅汤是我国民间传统的清凉饮料，有着悠久的历史。在炎炎夏日里，喝上一杯冰镇的酸梅汤确实能让人消掉不少暑气，但很多人只知道它能解暑，却不了解酸梅汤的好处远不止于此。酸梅性温味酸，含有非常丰富的有机酸，如苹果酸、柠...

“红目良鱼汗是一个快手汤，快又方便，又很好吃，我们家的最爱之一。”食材明细主料红目良鱼（3条）辅料姜（适量）芹菜（一小枝）调料盐（适量）油（适量）清淡（口味）煮（工艺）廿分钟（耗时）简单（难度）红目良鱼汤的做法步骤1、红目良鱼洗干净，姜切丝。2、...

在中医理论中，湿气的来源比较多样，自然环境变化以及饮食习惯不当都有可能导致湿气过重，尤其对对于一些女性而言，则常年受湿气困扰。那如何才能祛湿呢?最简单的方式便是从生活中的饮食习惯做起，吃一些可祛湿的食物。接下来，...

“去大润发超市买了半只奥尔良烤鸭，肉片完后，剩的油腻的鸭皮和鸭架正好用来做汤～”食材明细主料鸭架（适量）冻豆腐（适量）大白菜（适量）胡萝卜（适量）辅料葱花（适量）大蒜（适量）盐（2.5匙）白醋（1.5匙）生抽（1匙）原味（口味）炖（工艺）半小时（耗时）简单（难度）...

“清暑的双豆汤是以绿豆和红豆为主料，功效上互相配合，形成消暑，解毒，利尿，防暑，止泻之良品，是夏季最佳保健解暑汤之一。”食材明细主料红豆（150g）绿豆（150g）辅料水（适量）原味（口味）煮（工艺）廿分钟（耗时）简单（难度）双豆汤的做法步骤1、将绿...

准备时间:15分钟　　　　烹饪时间:25分钟主料鸡：半只麻油：3勺辅料米酒：3勺酒酿：3勺姜片：数片具体步骤热锅里倒入3大勺麻油煎香姜片下入剁好的鸡块煎至两面金黄倒入少许红米酒，随个人酒量酌情添加加...

“吃了奶油会很不舒服，一直不喜欢吃奶油，包括喝咖啡，如果用了咖啡伴侣，必定会恶心。因此这个汤不用奶油，但为了保持润滑的口感，我用了芋头。”食材明细主料西兰花（180克）熟芋头（150克）清水（150克）辅料食盐（0小许）黑胡椒（小许）紫薯奶昔...

““奥尔良排骨”选择的肋排，用奥尔良调料调味烧制而成。做法和红烧类似，但是味道超级棒！用合成的调味料烧制菜肴，对零厨艺的主妇来说是一个不错的选择。”食材明细主料肋排（2斤）辅料奥尔良调料（1包）油（适量）盐（少许）生抽（适量）葱（适...

“罗宋汤（改良版），可以根据自己的喜好搭配蔬菜，第一次尝试做，孩子说味道比之前学校吃到的好吃，汤汁浓郁，牛肉酥烂，还有香芹特有的香味！”食材明细主料牛腩（适量）辅料土豆（一个）西红柿（一个）香芹（适量）胡萝卜（一个）花生油（适量）盐（适量）生抽（适...

“其实，新奥尔良的料腌制鸡的各种肉都可以～”食材明细主料鸡腿（2只）胡萝卜（半根）青椒（半个）洋葱（胡萝卜用量的一半）辅料新奥尔良料（沾到所有肉）食用油（3匙）咸香（口味）炒（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）新奥尔良鸡的做法步骤1、备好新奥尔良料，...

“萝卜连锅汤，本来是用肉片做的，今天改变了一下，用骨头来做，味道更鲜美。此为川味传统汤菜，最宜热吃。汤系生烧，颜色鲜靓，回味鲜美。麻辣鲜香，乡土味十足。”食材明细主料猪骨头（1000克）白萝卜（500克）辅料葱（适量）姜（5片）蒜（适量）料酒（3...

“这道汤烧肘子，是在烹饪界泰斗王希富老师的指导下经过改良的版本。富含满满胶原蛋白的肘子，经炸制后外酥里嫩，轻轻用筷子一戳外皮即烂。不腻口，不塞牙，口味香绵，入口即化。咬下一大口，浓郁的肉香就从味蕾沿着口腔沁满肺腑。...

“苏泊汤其实就是俄罗斯的罗宋汤，苏波即为俄语“汤”的音译。哈尔滨因为历史和文化原因，很多人都很喜欢这种汤，苏泊汤在哈尔滨也甚为风行～还有一种有意思的说法，苏泊汤，顾名思义，就是前苏联老毛子泊过来的汤苏泊汤是我从小就...