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香菜鱼香五花肉的做法 客家菜---香菜鱼香五花肉 香菜鱼香五花肉怎么做
02-26
“食材:熏五香米糯肉400克,香芹适量,调料:食用油,鱼香粉,调味鲜,孜然粉。方法:1、香芹冼净段,2、备好熏五香米粉肉,3、锅里放油下入五香米粉肉,4、撒上鱼香粉,孜然粉,放适量的清水,5、将五香米粉肉焖熟焖香,6、放进香芹,7、调入调味鲜...
客家菜中有哪些美食 客家菜是什么地方的菜
02-01
客家菜是我国传统饮食文化的重要组成部分。客家菜不仅美味可口,而且充分的体现着客家明细的生活习俗特色。那么,客家菜是什么地方的菜?客家菜中有哪些美食?接下来就为大家介绍一下。一、客家菜是什么地方的菜客家菜就是客...
环境非常优雅的一家中餐厅,主打客家菜,服务员都是穿的民族服装
01-28
“小南国”这个名字在我第一次听到的时候就想到了电视剧《意难忘》里面的小南国,这可是我的童年回忆啊,虽然暴露了年龄。这家店位于西街山院的二楼,非常复古的建筑群,这家餐厅也很扎眼。餐厅内的人挺多的,但是店面很大,服务...
菠萝烧鸡的做法 客家菜:菠萝烧鸡 菠萝烧鸡怎么做
01-13
食材明细主料菠萝(150g)青椒(适量)鸡肉(200g)红椒(适量)辅料料酒(适量)酱油(适量)盐(适量)胡椒粉(适量)酸咸(口味)炒(工艺)半小时(耗时)简单(难度)菠萝烧鸡的做法步骤1、鸡肉可以任意部位,我用的大翅切块。腌肉,料酒一瓶盖,盐和黑椒粒适量,酱油少...
<客家菜>红糟鸡怎么做简单又美味
11-07
准备时间:10分钟    烹饪时间:30分钟主料嫩鸡:1200辅料大葱:100生姜:20九层塔:少许红标米酒:8大匙(120mL)红糟酱:54白砂糖:30高汤:200mL食盐:12马铃薯淀粉:3具体步骤1.嫩鸡洗净,切除鸡头、翅尖、爪尖...
客家菜食谱大全
11-02
随着人们生活水平的提高。旅游成了越来越多人的生活休闲方式。而一些少数民族地区更是成了众多人心中的旅游胜地。具有民族风格的古城古镇受到了很多人的追捧,而一些含有少数民族风格的制品也是成了人们必买的纪念品。...
汤肉圆怎么做简单又美味 大人小孩都爱吃的汤溪客家菜
12-13
准备时间:10分钟    烹饪时间:10分钟主料瘦肉:适量豆腐:适量番薯粉:适量辅料具体步骤1.我这里买了5块钱的肉,一块钱豆腐没全部用完,番薯粉是自己家的所以比较粗哦,外面买的没有这么粗2.肉切碎,...
客家小炒的做法 <客家菜>客家小炒 客家小炒怎么做
02-24
“众所周知,台湾是个多族群的社会,客家人正是台湾的一大族群,同时客家菜也是台湾料理的重要组成部份,客家小炒结合了五花肉、鱿鱼、豆腐干和芹菜等食材,荤素搭配合理,味道咸香下饭,今天学做这道客家菜,特地推荐给大家!”食材明...
客家菜改良来的花雕盐焗鸡翅怎么做简单又美味
01-01
准备时间:无    烹饪时间:10分钟主料鸡翅:10个盐焗鸡配料:半袋花雕料酒:适量辅料生抽:适量意大利混合香料:适量葱姜:适量具体步骤1.鸡翅洗净放到碗中。2.怕不入味也可以在鸡翅是划花刀。3.盐焗...
客家菜丝粄怎么做简单又美味
11-14
准备时间:无    烹饪时间:60分钟主料萝卜丝:适量粘米粉:适量猪肉:适量辅料葱白:适量虾米:适量具体步骤1.和面,但是有个注意事项,要先拿一部分面粉出来和,和好后分成几块放到锅里煮熟,捞起来,加入到...
快来学起来吧 客家菜的做法
12-27
客家菜是广东的一个菜系,很是好吃,很是营养的,因为客家菜在我们北方是吃不到的,所以经常去客家菜馆吃,很是好吃,那么今天就来学习一下客家菜做法。据说好吃营养又美味的哦,很有广东菜的风味,吃一次会让你念念不忘的,那么一起来...
客家菜包怎么做简单又美味
02-05
准备时间:10分钟    烹饪时间:30分钟主料糯米浆:10两蓬莱米浆:6两糖:2两虾米:1两萝卜干丝:3两夹心肉:4两酱油:1/2大匙盐:1/2大匙胡椒粉:1小匙辅料具体步骤1.菜包外皮:将糯米浆及蓬莱米浆混合均匀后...
让油豆腐的做法 《客家菜》让油豆腐 让油豆腐怎么做
02-29
“每逢过年过节家里都会弄的一道菜,在家里有妈妈做,现在在外只能自己动手了。”食材明细主料猪肉(适量)油豆腐(适量)玉米(适量)辅料鲜香菇(适量)香葱(适量)白菜(适量)苦瓜(适量)淀粉(适量)花生油(适量)配料盐(适量)酱油(适量)清淡(口味)焖(工艺)一...
酿苦瓜怎么做简单又美味 客家菜
11-07
准备时间:3分钟    烹饪时间:20分钟主料五花肉:一斤糯米:半斤干香菇:4两左右干鱿鱼:半只苦瓜:三斤辅料盐:适量鱼露:少许具体步骤1.苦瓜,整根去头尾切成段,泡洗干净后,用汤匙柄把中间的囊挖掉2.糯米...
客家菜萝卜蛋饺怎么做 客家菜萝卜蛋饺的做法
01-01
食材明细主料鸡蛋(适量)萝卜(适量)猪肉(适量)黑木耳(适量)辅料生粉(适量)生抽(适量)盐(适量)糖(适量)咸鲜(口味)煮(工艺)半小时(耗时)简单(难度)客家菜萝卜蛋饺的做法步骤1、猪肉2、黑木耳泡发煮熟3、萝卜切粗丝4、三只鸡蛋5、打散备用6、猪肉...
客家菜—萝卜层怎么做简单又美味
10-19
准备时间:10分钟    烹饪时间:30分钟主料萝卜干(长薄片):12片夹缝猪肉:200辅料香菇:4个鸡蛋:1个酱油:适量盐:适量淀粉:适量味椒皇:适量具体步骤1.准备好材料,萝卜干用热水泡发,薄片长条切两半。2....
酱香猪蹄的做法 酱香猪蹄沾酱吃-------味道就是不一样-------客家菜 酱香猪蹄怎么做
02-26
“食材:猪蹄1个去毛,酱香辣椒油,调料:酱香包1包,八角,桂皮,盐,白醋,糖,姜片。方法:1、猪蹄去毛冼净切成段,再切成两半。2、取锅加入清水,放进所需要的调料,3、再把处理好的猪蹄放进去,4、盖锅盖炖煮1小时,中途翻动,炖煮好的猪蹄不要急...
清节三黄鸡的做法 客家菜-----清节三黄鸡 清节三黄鸡怎么做
02-25
食材明细主料三黄鸡(一只)辅料茶籽油(适量)姜片(适量)精盐(适量)葱花(适量)清淡(口味)蒸(工艺)半小时(耗时)简单(难度)清节三黄鸡的做法步骤1、三黄鸡一只,处理好冼净。2、处理好的三黄鸡斩件。3、锅里倒进茶籽油烧开,放几片姜片炒香。4、...
砂仁肚包鸡的做法 客家菜——砂仁肚包鸡 砂仁肚包鸡怎么做
02-28
“砂仁(FructusAmomi),是热带和亚热带姜科植物的的果实或种子,是中医常用的一味芳香性药材。目前药用的砂仁的基源主要有三种:一种是主要产于中国广东省的春砂;一种是中国海南的壳砂;还有一种叫缩砂密,主产于东南亚国家。其中...
土猪肉汤的做法 客家菜----土猪肉汤 土猪肉汤怎么做
02-23
“客家饭馆有一道土猪肉汤,汤清味美,特别受欢迎。每次去的时候这汤是必点菜之一。在广州也能买到土猪肉,我就偶尔也会自己煮。”食材明细主料土猪肉(适量)辅料白胡椒粉(适量)葱花(适量)香菜(适量)其他(口味)砂锅(工艺)半小时(耗时)简单...
炸满圆的做法 炸满圆——客家菜 炸满圆怎么做
02-10
“婆婆的拿手菜,她说这个东东在以前是过年才能吃到的”食材明细主料豆腐(适量)辅料地瓜粉(适量)盐(适量)味精(适量)鸡蛋(一个)香葱(适量)咸鲜(口味)炸(工艺)一小时(耗时)普通(难度)炸满圆的做法步骤1、把豆腐捏碎碎的,放适量四勺地瓜粉,适量...
酿豆腐怎么做简单又美味 美味的客家菜
02-20
准备时间:无    烹饪时间:30分钟主料豆腐:适量去皮五花肉:适量鲜鱼肉:适量辅料葱花:适量盐:适量糖:适量胡椒粉:适量鸡精:适量生粉:适量色拉油:适量具体步骤1.豆腐切块,去皮五花肉、鲜鱼肉洗净,切粒、...
客家菜尾焖五花肉怎么做 客家菜尾焖五花肉的做法
02-05
“菜尾是用芥菜晒干而成”食材明细主料五花肉(500克)菜尾(100克)辅料盐(1勺)酱油(1克)原味(口味)焖(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)客家菜尾焖五花肉的做法步骤1、取适量干菜尾,清水浸泡,泡软即可。2、五花肉洗净,切块。3、肉放少许盐,抓匀...
<客家菜>客家小炒怎么做简单又美味
11-18
准备时间:10分钟    烹饪时间:10分钟主料带皮猪五花肉:200鱿鱼干:80五香豆腐干:80辅料芹菜:30大葱:50生姜:10大蒜:10小红尖椒:10花椒:1红标米酒:1大匙(15mL)食盐:3酱油:2小匙(10mL)白砂糖:3白胡椒粉:2鸡精:1...
广州客家菜排第一 广州美食千万种
02-01
客家菜也就是所谓的东江菜,它与广州菜、潮州菜并称广东三大菜系。其形成历史悠久,经过不断的发展和进步,其风味和菜品深受人们的喜爱,其中有很多经典名菜也得到了全国各地食客的好评。下面跟着小编一起走入客家文化,深入了...
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