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用油的知识精选
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鱼能用油泡着保存吗
06-21
不能。新鲜的鱼若是短时间保存的话,可以放入清水中养殖;若是长时间存储的话,建议冷藏或者冷冻。冷藏时先把鱼的鱼鳞、内脏等杂物处理干净,用保鲜膜包裹住,一般可以保鲜2-3天;冷冻时同时也需要先处理鱼的内脏,清理以后用真空...
烘焙宝典——怎么用油和面粉调油酥
02-24
说到油酥,大家一定并不陌生。比如,尤其被女性和小朋友们所喜爱的核桃酥、拿破仑还有月饼等等小甜品都是用到了油酥。不过,知道如何用油和面粉调油酥的人并不多。那么今天小编就来为大家详细介绍一下油酥是怎么用面粉和油...
香煎鸡腿的做法 不用油的香煎鸡腿(¯﹃¯) 香煎鸡腿怎么做
02-24
“80后女汉子一枚╮(╯▽╰)╭本身就是个吃货,还有个无比挑剔的老公,就不断的琢磨着各种新菜,在生活一点通上看见了这个不用油的香煎鸡腿,觉得不错,就试了一下,老公很喜欢啊⊙▽⊙就是卖相真没人家大厨的好,电磁炉做的,锅有点...
家常蒜蓉茄子用油健康,味道极好,比烧烤摊香!
07-01
有人说冬天的灵魂是烧烤。而烧烤的灵魂——就是蒜蓉茄子啦!蒜蓉茄子是一道家常菜菜品,主要制作材料是茄子。它很美味,老少皆宜,有杀菌消毒之功效。也是一道经常出没在聚会烧烤摊上的“烧烤届扛把子”。可是蒜蓉茄子直接...
用水和用油的区别在哪里 炒糖色是用水还是用油
04-23
随着社会的不断进步和人们饮食文化的不断丰富,在今天的日常生活中,我们都喜欢做一些红烧的菜品来犒劳自己和家人,特别是大部分人在做红烧肉时,都喜欢用冰糖来为肉质加上颜色,以便使所作菜品达到色香味美的效果。特别是喜欢...
不用油焖的大虾怎么做简单又美味
01-05
准备时间:无    烹饪时间:10分钟主料海虾:一斤辅料白酒:适量姜:若干片老抽:少许番茄酱:适量耗油:少许盐:少许糖:适量具体步骤1.将买来的海虾开背,挑虾线,并剪掉头上的尖刺2.用少量白酒或柠檬汁以及...
不用油的西湖醋鱼怎么做简单又美味
12-15
准备时间:10分钟    烹饪时间:10分钟主料草鱼:一斤到一斤半辅料醋:适量糖:适量蒸鱼豉油:适量味精:适量具体步骤1.洗净,刮鳞片,鱼肚切开内脏清除干净,再两面划几刀,再淋上黄酒2.一锅冷水,鱼冷水下锅...
不用油做照烧鸡腿饭怎么做简单又美味
01-06
准备时间:无    烹饪时间:30分钟主料鸡腿:2个青椒:1个黄瓜:半根热米饭:1碗辅料葱丝:适量姜丝:适量蒜片:适量盐:适量蜂蜜:1勺料酒:3勺生抽:3勺具体步骤1.鸡腿用清水洗净,剔去骨头。这样做的时候更易熟...
不用油的蒜香小土豆红烧肉怎么做简单又美味
11-30
准备时间:10分钟    烹饪时间:20分钟主料猪五花肉(带皮):适量土豆:适量辅料冰糖:30葱:20葁:30蒜:30凉葁:30香叶:两三片八角:一大颗花椒:一小把白芷:两小片桂皮:一小片料酒:适量酱油:适量老抽:适量盐:适量味...
凉面是不是要用油拌一下
10-17
需要。凉面可以蒸着吃,也可以蒸熟了煮一下再吃,这样凉面吃起来更加的筋道。煮凉面的时候不需要煮太长的时间,2分钟左右的时间就可以捞出来了,凉面捞出来之后需要立即放在冷水中。凉面现煮现吃口感最好,煮的太多需要保存在...
不用油的红烧肉烧土豆怎么做简单又美味
10-30
准备时间:无    烹饪时间:10分钟主料五花肉:250土豆:一个辅料白糖:4小勺姜:半个花椒:十来粒八角:三四个葱:半根生抽:适量老抽:少量具体步骤1.把五花肉切成小块。锅烧热,不要放油,把五花肉放在锅中,中...
做绿豆糕可以不用油吗
11-19
不可以。绿豆糕中的油主要是使绿豆泥抱团,然后才可以制作成固定的形状食用口感也会比较绵密,若是绿豆泥中不放入食用油,那么经过炒制后的绿豆泥因为水分的流失变成绿豆粉。制作绿豆糕时可以使用的油有色拉油、黄油、植物...
不用油的炸花生米怎么做 不用油的炸花生米的做法
12-30
“喜欢吃花生米,尤其是炸的,很香。但又不敢多吃,因为油多不健康。今天就用新买的ACA空气炸烤箱,做一道非常简单又健康的炸花生米。”食材明细主料花生米(120g)辅料清水(适量(用来清洗))原味(口味)炸(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)不用油...
炒糖色是用水还是用油
02-05
炒糖色用油或用水都行,两个各有各的优点和缺点。1、用油炒糖色的优点:用油炒糖色,是因为油热的较快,冰糖也就更容易变色儿,用油炒比用水炒的时间至少要节省3-5分钟。但不足的是很容易炒糊,操作者要有一定的经验,并且炒的时候...
不用油的酱香鸡腿怎么做简单又美味
01-05
准备时间:无    烹饪时间:30分钟主料鸡腿:2个辅料排骨酱:2大勺具体步骤1.鸡腿沿大骨剪开,剔去骨头(这个是以前的过程图,这次没有重拍),洗净沥干水,或用厨房用纸抹干水。剔鸡骨,没什么技术含量,用锋...
超辣简化版油泼辣子 油泼辣子怎么做 油泼辣子的做法 油泼辣子不一定要用油泼
02-29
“油泼辣子大家一定不陌生,喜欢吃辣的朋友,这个绝对是必不可少的。凉拌菜、拌面条、钟水饺、龙抄手、重庆酸辣粉、陕西凉皮等等等等,可用的地方非常多,可以说是居家必备的调料之一。传统的油泼辣子,是以干尖椒末、花椒、八...
不用油的脆皮鸡翅怎么做简单又美味
01-16
准备时间:无    烹饪时间:30分钟主料鸡翅:5个啤酒:半罐玉米片:适量辅料盐:适量胡椒粉:适量具体步骤1.鸡翅洗净,正反面各划两刀,容易入味。2.鸡翅中放入半勺胡椒粉,一勺盐。3.倒入半罐啤酒进去,抓...
花甲用油和盐泡一晚上还能吃吗
01-17
不能。花甲虽然是海水生物,但是一般在花甲里加盐的含量会高于海水的含盐量,经过长时间的浸泡花甲已经脱水而死,而且还有可能已经变质。通常为了让花甲里的沙子清洗的更加干净会往装花甲的盆里加油和盐,浸泡放置1个小时左...
怎么做简单又美味 不用油的烤鸡翅
05-12
准备时间:60分钟    烹饪时间:20分钟小朋友大多数都喜欢吃烤制的食品,比如说,烤鸡翅。但是,烤制食品一般都含有大量油。不用油的烤鸡翅让你的孩子吃上美味可口的,同时不含油、健康的烤鸡翅,消...
胡椒鸭腿—不用油的鸭腿吃法怎么做简单又美味
02-25
准备时间:无    烹饪时间:10分钟主料鸭腿:一只豇豆:适量彩椒:适量洋葱:适量辅料番茄沙司:适量胡椒粉:1老抽:3ml胡椒碎:1白酒:5ml辣椒粉:适量花椒粉:1盐:5醋:5ml具体步骤1.鸭腿清洗后擦干,用胡椒粉、辣...
营养的不用油的西红柿鸡蛋汤怎么做简单又美味
05-27
准备时间:10分钟    烹饪时间:10分钟不用油的西红柿鸡蛋汤味道清新,不用摄于过多油脂,很是健康,符合当今的低碳生活,从低油低糖低盐开始保健我们的身体。想西红柿味道更浓郁一些,可以适当的多...
健康不用油的烤鸡翅怎么做简单又美味
05-12
准备时间:20分钟    烹饪时间:20分钟不用油的烤鸡翅主要用到的食材是鸡翅,鸡翅中含有丰富的蛋白质可以增强人体的免疫力以及抵抗力,而且对人们的身体健康十分有帮助的呢,还在等什么呢,为家人...
不用油的烤鸡翅怎么做简单又美味
08-19
准备时间:2小时10分钟    烹饪时间:20分钟不用油的烤鸡翅听到菜名的时候还好好想了想:烤东西还能不用油吗?别说,人类聪明的大脑里面还真是什么办法都能想得出来,不用油的烤鸡翅那当然没什么...
不用油的西红柿鸡蛋汤怎么做简单又美味
05-27
准备时间:5分钟    烹饪时间:20分钟我最开始做的第一道菜是西红柿鸡蛋汤,后来慢慢学会了不用油的西红柿鸡蛋汤,不放油对于要减肥的人是非常好的,西红柿不但健胃消食有助消化还有润肠通便作...
水磨年糕可以用油煎吗
12-05
可以。在煎的时候可以将锅中的油温升到6-7成热,然后将年糕放入到锅中煎到两面金黄即可出锅。在煎年糕的时候不要过度的加热或者加热的时间太久,不然会破坏掉年糕的口感;另外锅里面的油不需要放入太多,加太多的油会让年糕...
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