一盘的知识精选

半勺至一勺。蕨根粉的量不同，使用的食用盐也会不一样，可边放边搅拌尝一尝。蕨根粉质地较硬，烹饪之前需要放在清水中浸泡，泡软后放入热水中煮十分钟左右。煮好的蕨根粉需要放在冷水中过凉，可以使蕨根粉吃起来更加劲道。凉拌...

“有时候人不在状态，胃也不在状态，吃嘛嘛不香的情况，大家有没有？这个时候，花儿总喜欢给胃来个刺激，激发一下它的活力。索性就做了这个热辣劲爽的蒜薹泡椒炒鸡胗吧！”食材明细主料鸡胗（400克）蒜薹（150克）泡椒（适量）姜末（适量）辅料白酒...

青椒炒豆腐干超级爽口，超级美味。是一道营养价值很高的美食，青椒清清脆脆的，咬一口一点都不辣，很爽口，豆腐干外酥里嫩，软软的，入口即化。做起来也非常的简单，你是不是也很心动，现在就一起行动吧，老人小孩都爱吃。主料豆腐干：适量...

亲爱的朋友大家好。今天为大家介绍的这道菜是鸡蛋炒苦瓜。鸡蛋炒苦瓜是一道非常常见的家常菜，不仅营养丰富、颜色漂亮，而且做法也是很简单的。夏天的时候多吃些苦瓜可以清热降火，患有糖尿病的人多吃些苦瓜也是非常有好处...

寿司，作为日本的传统美食之一，相信很多人都不陌生，什么手捧寿司、饭团、寿司小卷都很受不同国家的青睐，这种日式饮食已经被越来越多的消费者所喜爱，不管在哪个城市，你都能看到各种不同风格的的寿司店，可想而知，寿司店的受欢迎...

正宗广东粤菜大盆菜的做法，简单易学，一盘能让你吃出百味来!在深圳呆过的朋友不知道有没有吃过盆菜呢?盆菜是一种杂烩菜式，吃盆菜的时候可以吃出多种美味来，这主要是因为盆菜的制作食材特别的多，那么，一道盆菜想在家里吃要怎...

鸭脖是我最爱的小吃之一了，无论是下班回家，还是无聊时追剧，我总忍不住啃上几根鸭脖，但每月买鸭脖的开销也比较大，外面好吃的鸭脖一买动不动就花了几十块钱，网上卖的又不新鲜，不如自己买点生鸭脖，自己做上一盘，既美味又省钱。主...

夏天来了，不太想吃肉，那么就来一份炒莲白吧，清爽开胃，而且非常的下饭，我昨天就不知道吃什么，我老公就提议吃炒莲白，嗯真的很好吃，今天又做了一份，希望老公不会吃腻，哈哈哈哈哈，这周做了这次，就不做了，下周再安排。主料包菜：1个辅料...

“莴笋，又名莴苣、生笋、白笋、千金菜等。莴笋口感鲜嫩，色泽淡绿，如同碧玉一般，制作菜肴可荤可素，可凉可热，口感爽脆，还具有独特的营养价值。”食材明细主料莴笋（适量）辅料盐（适量）醋（适量）花椒（适量）干辣椒（适量）生抽（适量）味精（适量）香油...

想必大家经常都会吃炒面，但是可能大家吃的最多的炒面类型就是面条形状的。那你们知道什么叫做丁丁炒面吗，他跟我们一般的炒面有什么不同，为什么他有这么一个奇怪的名字呢，其实丁丁炒面指的就是切丁的面，跟一般的炒面差不多...

“如何把一盘馄饨，做得让所有人都惊艳”食材明细主料有机纯苦荞粉（适量）普通面粉（适量）肉馅（适量）鸡蛋（适量）辅料食用油（适量）清水（适量）葱花（适量）芝麻（适量）咸鲜（口味）煎（工艺）廿分钟（耗时）普通（难度）蛋抱荞麦馄饨的做法步骤1、雁门清高有机...

“轻奢｜林芝松茸轻奢是一种生活态度。轻奢族，其实就是“细节控”、“品质控”。他们喜爱美好事物，追求美好体验。与金钱、地位、职业、年龄无关，任何时候，保有对高品质生活的理想和追求。轻食｜健康制作轻食是一种饮食主张，更...

“糖醋排骨究竟有多好吃，就不说了，今天分享这道让你念念不忘，又健康的糖醋排骨做法。”食材明细主料排骨（1斤）辅料芝麻（适量）调料冰糖（2块）老卤汤（一份）酸甜（口味）炖（工艺）半小时（耗时）简单（难度）糖醋排骨的做法步骤1、排骨切好，冷水下锅...

回锅肉又熬锅肉，这道菜是四川人的餐桌上最知名的一道菜，以前每逢初一、十五都要用它打牙祭。传统做法多是把猪肉先用清水煮熟，再加蒜苗和豆瓣爆炒。猪肉经过水煮保持了肉质糯而不腻，味道鲜美，加上豆瓣爆炒后色泽红亮。主料...

“黄花菜有止血、消炎、清热、利湿、消食、明目、安神、等功效，经常吃黄花菜可以改善肤质，起到延缓衰老，预防高血压等功效。”食材明细主料干黄花菜（2把）后里脊肉（150g）辅料葱姜末（适量）生抽（1匙）食用盐（1～2匙）香菜末（适量）原味（口味）未...

这阵子读《民国吃家》，里面谈鲁迅的饮食喜好，特别提到东兴楼的酱爆鸡丁是鲁迅和胡适都非常喜欢吃的菜品。作为山东人当然直到酱爆鸡丁是鲁菜，在部分典故中提到现在大名在外的宫保鸡丁也是由清朝大臣丁宝桢在酱爆鸡丁的基...

又到了吃苦瓜的季节，苦瓜苦瓜——自然以其特有的苦涩行走于家家户户的饭桌，苦瓜的食客通常分两种：成年人和儿童。成年人一般能够接受苦瓜自带的苦涩，而小孩则很难接受，但人们怎么愿意放弃这样一道春意盎然的绿色蔬菜，所以自...

中国的年夜饭是非常讲究的，它代表着全家团圆，代表新年里的好运气，家家户户特别重视大年三十的跨年饭，全国各地，各家各户把各种美味、最拿手的菜品佳肴端到大年三十的团圆桌上，让每位亲人细细品尝。但由于中国南北东西地区习...

能。龙虾尾在清洗的时候要用食用盐或者白酒浸泡清洗，食用盐和白酒有消毒杀菌的作用，这样能把龙虾尾清洗的很干净。清洗干净的龙虾尾，能烹饪出来很多的美味菜肴，例如油焖龙虾尾，麻辣龙虾尾，蒜香龙虾尾，香辣龙虾尾，干锅龙虾尾等...

红烧肉，有多少人听到这名字就开始流哈喇子了？又有多少人想起苏轼那句流传千古的名句——“此菜本非人间有，天上佳肴落街头”？还有多少人想到了一代伟人毛主席那用糖和盐代替酱油的独特红烧配方？可见这道菜真真既家常又美味...

“秋天的天气干燥些，所以餐桌上少不了凉拌菜。老公的哥今年种了萝卜，昨天回公公家，到地里拔了二个。老公和阳阳同学吃萝卜，从来不吃皮，而灿烂呢，再辣的萝卜也要吃皮。感觉不吃皮，就没萝卜味了呢！晚上回家吃掉一个，阳阳也说辣，第...

香椿相信在很多人童年的记忆里面香椿树上都会挂着鸡蛋壳，这是为了香椿芽能够更嫩。香椿无论作为一种蔬菜还是一颗树，前者好吃，后者具有观赏性。香椿应该还是有一些小伙伴没有吃过的，那么买来的香椿不会吃，就和小编一起来看...

“盼着、盼着春天就悄悄的来到了我们身边，暖暖的阳光，含苞待放的花朵，绿油油的稻田，一片片的油菜花....都吸引着我们走出家门去迎接这个美好的春天。上上周末原本约好了朋友一家一起去春游，为此特意买好了帐篷，谁知因临时开...

“今天我们来做一道蒜香鸡翅是一道由鸡翅为主要材料做成的菜品，属于家常菜。蒜香鸡翅中鸡翅含有多量可强健血管及皮肤的成胶原及弹性蛋白等，对于血管、皮肤及内脏颇具效果。翅膀内所含大量的维生素A，远超过青椒。对视力...

小龙虾煮多久?40分钟一盘美味不可挡的小龙虾新鲜出炉！要说小龙虾呀，那可是夏季最不得了的美食之一，常常在热闹的街市看见三五个好友喝着啤酒吮吸着小龙虾，畅谈着人生、梦想，那画面常常让人想融入其中，但是小龙虾体内有寄生...