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冷冻保存。柿饼是经新鲜柿子削皮,脱水,脱涩,日晒与机器烘干后制成的,不但保存了柿子原有的有益成分,而且口感风味更佳,若使用冷冻的方式来进行保存,保存时间可以达到一年之久。同时也需要注意保存位置的干燥通风情况,避免有水滴渗入,导致柿饼霉变。
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