红烧铁狮子头的知识精选

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:30分钟主料五花肉：350辅料上海青：500荸荠：100水发冬菇姜葱胡椒粉生粉：适量鸡蛋：1个生抽老抽盐料酒食用油：适量具体步骤准备好猪肉、荸荠、水发香菇、鸡蛋、姜葱等...

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:30分钟主料白菜：500克五花肉：250克藕：250克香菇：100辅料蒜姜葱酱油食盐调和油：适量具体步骤把香菇泡开白菜洗净，用手撕成段，一个菜叶撕两下就可以了莲藕洗净把猪肉...

准备时间:15分钟　　　　烹饪时间:15分钟美味可口的红烧铁狮子头是由狮子头为主要食材一起制作而成的一道小吃，制作方法和制作其他菜差不多，制作起来是不是很有想法啊，制做好之后一股清香味，十分...

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:30分钟主料猪肉糜：适量辅料鸡蛋：2个黄酒白糖花椒水白胡椒粉麻油：适量食盐姜末香葱老抽生抽：适量荸荠碎土司末姜片开水：适量生粉：一点点八角：1个桂皮：1块白糖：少许具...

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:30分钟主料精瘦肉：250克精肥肉：100辅料鸡蛋：1只淀粉精炼植物油：适量鲜藕：60黄酒：20味精：3盐姜：各5克白糖：5镇江香醋：3老抽生抽葱：各10克具体步骤先把五花肉洗净，藕洗净...

准备时间:无　　　　烹饪时间:30分钟主料大白菜：600公克马蹄：3颗猪绞肉：3颗红糟酱：2大匙葱末：10公克洋葱末：10公克蒜末：10公克太白粉：少许葱段：少许高汤：少许鸡粉：1小匙盐：1/2小匙糖：1/4小匙酱油：1/4小匙胡...

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:30分钟主料猪肉鹌鹑蛋：适量辅料黄酒桂皮香叶：适量马蹄面包糠生抽老抽冰糖：适量具体步骤鹌鹑蛋清水中清洗下，入锅煮熟，过冷水剥壳肉打成肉泥。马蹄去皮切末。肉放...

准备时间:无　　　　烹饪时间:60分钟主料猪肉(肥瘦比例3:7：600大海米(没有用虾皮也可以)：50香菇(可以用藕胡萝卜马蹄等：100葱细末：10姜：1个鸡蛋：1个干淀粉：15料酒：10高汤或清水：40辅料八角：1个香叶：1片...

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:30分钟主料猪肉馅：400辅料鸡蛋：1个，水发海米、水发香菇：各50克。精盐、味精：各1/3小勺绍酒、酱油淀粉：适量油：1500白糖：1小匙葱段、姜块：各少许具体步骤海米剁碎;香...

食材明细主料瘦肉（150g）丝瓜（1根）鸡蛋（1颗）辅料大蒜（2辫）蚝油（1匙）酱油（2匙）盐（2匙）冰糖（5g）鸡粉（5g）淀粉（适量）五香（口味）烧（工艺）半小时（耗时）普通（难度）家常版红烧狮子头的做法步骤1、瘦肉剁成肉泥。2、加入一个鸡蛋，一匙盐，蒜蓉，两匙淀粉，顺时针搅...

“总有许多东西本来知道的，因为有别名，就不知所以了。比如凤梨，其实就是菠萝，比如狮子头，其实就是圆子。平常喜欢吃圆子汤，这次做个红烧的，并且做成大个的：红烧狮子头”食材明细主料猪肉末（半斤）辅料藕（100克（或者荸荠））鸡蛋（一个）配...

“红烧狮子头呢是一道传统名菜。传统的做法是4个很大的丸子。分别代表福禄寿喜非常喜庆的菜，自己在家做呢？丸子的数量。就可以适当的多一点丸子做的小一点。其实他的做法就是先炸后焖，再勾芡。非常的简单。”食材明细主...

红烧狮子头是逢年过节去饭店吃饭的时候很喜欢点的一道菜，因为这道菜寓意很好，其实这道菜做法也不是很复杂，我们完全可以平时自己在家露一手哦，红烧的口味酱汁浓厚，都浸入肉丸里，鲜糯软滑，非常香非常适合下饭。主料猪肉：400g香...

“徽菜--铁狮子头特色：色泽红亮、香味诱人、肥而不腻、入口即化、老少咸宜。”食材明细主料精瘦肉（250克）精肥肉（100克）辅料鸡蛋（1只）鲜藕（60克）淀粉（适量）配料精炼植物油（适量）黄酒（20克）味精（3克）盐（5克）白糖（5克）镇江香醋（3克）老抽（10克）生...

“红烧狮子头也叫四喜丸子，它是淮扬名菜之一，属于淮扬菜系。红烧狮子头不仅好吃，而且名字很吉祥，所以深受人们喜爱，是很多地方逢年过节或喜庆宴席上必不可少的一道菜。正宗的红烧狮子头有肥有瘦，红润油亮，配上翠绿青菜掩映，鲜...

“中秋国庆双节，对于每个家庭来说是一个团圆的节日，我做的红烧狮子头采用先炸后蒸的烹饪方法，为增加香味，在采用传统调味方法的基础上又添加了八角、桂皮香叶和小茴香。勾芡时添加蚝油。做好的红烧狮子头——色泽红亮，酥烂...

食材明细主料猪肉馅（适量）辅料葱末（适量）姜末（适量）盐（适量）鸡精（适量）十三香（适量）鸡蛋（适量）生抽（适量）老抽（适量）蚝油（适量）淀粉（适量）干辣椒（适量）咸香（口味）炸（工艺）一小时（耗时）简单（难度）红烧狮子头的做法步骤1、肉馅中加入所有调料，干辣椒除外...

“这是典型的一道南方菜，因为寓意好，是过年过节餐桌上常上的美味菜肴，这道菜流传的比较久，有很多流传下来的菜都有一套自己的故事，比如我最早听到的宫保鸡丁的故事，这个故事来源于度娘，说的是“传说“狮子头”，用扬州话说即是...

“大家都说，清淡中带一丝鲜甜，是海派菜系的特色，可我却一直都觉得，浓油赤酱才是我最最经常在上海吃到的东西。大学食堂里的墨鱼大烤、香酥鲫鱼，爸爸昔日战友姜伯伯家伯母的拿手好菜八宝辣酱、红烧肉等等，都是红红的裹满酱汁...

“红烧狮子头说起来也算是一道年节餐桌或者是宴请宾客的大菜，但我今天分享的做法却不复杂，我跟老公一起准备午餐，中午十一点开始着手准备，包括这道红烧狮子头在内共三道菜，加上蒸饭，十二点之前开饭，其实还是很快的，我个人觉得...

“红烧狮子头，是中国逢年过节常吃的一道菜，也扬州经典的汉族传统名菜之一，属淮扬菜系。由四个色泽金黄、香味四溢、形态栩栩如生的丸子组成，所以也叫四喜丸子，寓意人生福、禄、寿、喜。常用于喜宴、寿宴等宴席中的压轴菜，以...

“狮子头久闻大名，我却从未亲自动手做过，总是以为这么大一个肉丸子，肉肉的分量是在太大了，感觉会很难吃下去。直到有一天无意中听爸爸说看美食视频，看到某某大厨在演示做红烧狮子头这道菜，他看到口水都留下来了，我常常在想这...

“四喜丸子看起来比较复杂，其实做法很简单，最重要的是肉馅的调制，掌握好这几步，不仅调出的肉馅容易成型，而且肉香四溢，好吃不腻，味道一点都不输给饭店，上桌有颜值，宴客倍有面儿，一家人吃着团圆菜，团团圆圆，吉祥如意！”食材明细主料...

不知道大家有没有看过一部叫做《神医喜来乐》的电视剧，这部剧里面提到了很多的美食，里面有一道红烧铁狮子头，小编当时看着很想吃了。今天小编就来为大家介绍一下红烧铁狮子头的做法，感兴趣的朋友们就一起来看看吧。一、红...

“徽菜--铁狮子头特色：色泽红亮、香味诱人、肥而不腻、入口即化、老少咸宜。”食材明细主料猪肉馅（适量）藕丁末（适量）辅料葱末（适量）生姜末（适量）料酒（适量）生抽（适量）老抽（适量）白糖（适量）盐（适量）鸡精（适量）胡椒粉（适量）淀粉（适量）植物油（适量...