河蚌的知识精选

众所周知，河蚌一般都是生活在河里，河蚌的外形是呈棕褐色，属于贝类生物，有大有小。打开河蚌，里面的肉是白色的，河蚌的肉经过烹饪，味道非常鲜美，而且富含多种营养物质，对身体有很大的益处。大家还知道，孕妇对于饮食是很谨慎的。那...

“说到这个菜，之前吃过不过是在无锡的时候。后来到上海后，很少吃咸肉这类，因为北方人觉得好好的五花肉腌了再吃，真是糟蹋。不过后来就喜欢了这种特殊的味道。上周宝山的项目要卖车位了，中午点了美兰湖边上饭店的咸肉河蚌煲...

食材明细主料河蚌（适量）嫩豆腐（适量）老豆腐（适量）黄豆（适量）辅料料酒（适量）葱（适量）姜（适量）盐（适量）鸡精（适量）咸鲜（口味）炖（工艺）半小时（耗时）简单（难度）河蚌炖豆腐的做法步骤1、原料2、蚌肉洗净加入葱姜料酒盐腌制3、老豆腐切块装袋放进冷冻...

养殖河蚌在近几年来非常的火爆，因为河蚌的作用很大，不仅可以拿来吃，还可以制作成各种动物的饲料。关于河蚌养殖大家都想要了解了解，看看要不要参与。那么大家就跟随我一起来看看河蚌养殖的前景以及河蚌价格怎么样？一、河蚌...

准备时间:2小时　　　　烹饪时间:10分钟主料青椒：150活河蚌：2只尖椒：50辅料蒜：适量盐：适量小红尖辣椒：适量油：适量姜：适量具体步骤1.活河蚌2只在淡盐水中吐沙3天，经常换水。2.打开河蚌要将鳃和泥肠去...

准备时间:无　　　　烹饪时间:30分钟主料蚌：适量盐卤豆腐：适量辅料火腿：适量姜：适量葱：适量料酒：适量盐：适量具体步骤1.先将蚌剖开，去鳃取肉，以盐搓之，去掉粘滑河腥之液，剖片，以温水漂清。2.将盐卤豆腐切...

“一道可当零食的小菜，幼时美好的回忆。”食材明细主料河蚌（适量）淀粉（适量）辅料油（较多）盐（较多）味精（适量）料酒（适量）醋（少量）咸鲜（口味）炸（工艺）廿分钟（耗时）简单（难度）河蚌煎饼的做法步骤1、剥出河蚌肉，洗干净。可用盐搓一遍，干净又杀菌。2...

“合蚌的肉质比较硬，最适合煲汤，直接食用口感欠佳。”食材明细主料河蚌（6个）辅料筒子骨（半斤）黑木耳（适量）腐竹（适量）葱段（适量）姜片（适量）原味（口味）未知（难度）河蚌鲜汤的做法步骤1、准备食材。2、将河蚌处理好备用。3、将筒子骨焯水备...

很多人一定都吃过河蚌，河蚌是一种味道极为鲜美的食物，内质软嫩，新鲜爽口，而且吃起来回味无穷，不过，大家知道吗河蚌虽然非常鲜美，但是不是适合所有人吃的，在享受鲜美的河蚌的同时，也要注意一下吃河蚌的禁忌，随小编一起来了解一下...

准备时间:5分钟　　　　烹饪时间:15分钟夏天最喜欢海鲜了，尤其是小河蚌鲜汤。河蚌的肉质是最嫩的吧，香滑可口，炖出来的汤也是很鲜美的，而且它的做法很简单，宝宝们自己在家很简单的就可以做出来一...

准备时间:20分钟　　　　烹饪时间:20分钟河蚌腊肉顿豆腐是一道以河蚌和腊肉还有豆腐为主要食材的美味佳肴。这道河蚌腊肉顿豆腐既有豆腐嫩滑的口感，又有河蚌肉QQ弹弹的嚼劲，更有腊肉那种丝丝分...

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:10分钟今天我们需要学习的这款美食叫尖椒炒河蚌，这些食材相信大家都不陌生，购买也比较容易，超市海鲜区应该就能找到，这个河蚌它的肉质很鲜美，富有丰富的营养，对人...

“河蚌是当季食品是适合三高人群的哦”食材明细主料河蚌（适量）辅料大蒜（适量）鸡精（适量）生抽（适量）老抽（适量）葱（适量）蒜香（口味）烤（工艺）半小时（耗时）简单（难度）蒜泥烤河蚌的做法步骤1、原料2、将河蚌剥壳查找是不是有珍珠3、去鳃线内脏...

准备时间:20分钟　　　　烹饪时间:20分钟主料河蚌肉：300辅料油：适量葱：适量姜：适量盐：适量酱油：适量料酒：适量干辣椒：适量具体步骤1.新鲜带壳的河蚌，个太大了，就拍了两个2.收拾干净的河蚌肉3.葱、姜切...

准备时间:60分钟　　　　烹饪时间:20分钟主料河蚌：适量葱姜蒜丁少于：适量蚝油：适量生抽：7适量冰糖：五粒左右辅料具体步骤1.放水中撒盐，让河蚌吐吐脏东西。2.将河蚌放滚锅中煮，将肉取出。3.清洗干净，4...

1、将河蚌的肉取出，和一些食材一起炒成菜。2、河蚌和豆腐一起炖着吃，味道十分鲜美。3、河蚌处理好后，用水煮一下，蘸上一些调料直接吃。4、河蚌可以和玉米一起煮成汤。...

准备时间:无　　　　烹饪时间:20分钟主料河蚌：5个辅料洋葱：适量蒜：适量姜：适量青红辣椒：适量葱：适量具体步骤1.清洗河蚌，用牙刷洗外壳。2.开水焯3秒钟后，蚌壳开口。3.加入青葱，姜片。4.取出蚌肉，清洗内...

大家都听说过吃海鲜吧?其中河蚌就是河鲜中的一个重要组成部分，河蚌具有丰富的营养物质，那么问题来了，你知道河蚌的营养有哪些吗?让我们一起来揭开河鲜的神秘面纱吧!一、河蚌的营养物质有哪些河蚌的营养物质十分丰富，尤其...

准备时间:无　　　　烹饪时间:30分钟主料河蚌：适量辅料葱：适量蒜：适量青椒：适量猪油：适量具体步骤1.把河蚌用刀撬开口，取出肉，去掉脏物2.河蚌肉切丝，用滚水焯3.切葱蒜青椒4.锅烧热，加猪油，大火炒，最后加...

河蚌又叫蛤蜊,古时因为珍珠自他壳中由石粒而蜕变文明，后来文明发展人们又转而发现了他的食用价值，壳内的蚌肉鲜嫩滑软，白晶晶的像极珍珠颜色因为其坚硬的外壳又为她盖上了一层神秘的色彩，那么河蚌肉又有哪些做法新鲜又美...

“春食韭菜香，夏食韭菜臭，这个季节的韭菜是最好吃的，加上滋阴平肝、明目防眼疾的河蚌肉烧汤那是鲜美至极。”食材明细主料河蚌肉（500克）韭菜（200克）辅料盐（适量）生姜（1块）胡椒粉（少许）油（少许）咸鲜（口味）炖（工艺）一小时（耗时）简单（难度）韭菜...

河蚌又叫做河歪，歪儿，鸟贝等，在我们生活中十分常见，它的种类有很多，而且存活的时间越长，价格也越高，因为它能够产出珍珠，这也是它受欢迎的原因之一。河蚌肉非常鲜嫩，吃起来无比爽口。今天就给大家介绍几种河蚌肉的做法哦，一起来...

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:35分钟韭菜炒河蚌：河蚌是一种近年来流行的河鲜，有着细腻的肉质，爽滑的口感，丰富的营养。韭菜炒河蚌这道菜中，韭菜可以去除河蚌的腥味，使其香味更加纯正，整道菜具有...

河蚌怎么养?对于一些想要在家养河蚌或者想要养殖河蚌进行获利的话，就有可能会产生这个问题，河蚌怎么养才能使其变得更加多，肥美肉多，价钱卖的更加高呢?以下，将会有详细的介绍你们去怎么养河蚌，才会养得越来越多，肉多肥美。河...

珍珠，是一种美丽的东西，人们会将它打磨成美丽的首饰，进行佩戴。生产珍珠的并不是机器，而是一种动物，名为河蚌，它们是居住在河底的。河蚌会把泥沙经过多年的沉淀后，积累成珍珠，它的体内带有的泥沙是比较多的。那么新鲜的河蚌能...