蛋液煎春饼的知识精选

准备时间:无　　　　烹饪时间:10分钟主料面粉：1.25cup辅料玉米油：适量具体步骤1.取面粉1.25cup置入盆中，左手拿适量开水，右手拿筷子，一边倒水，一边用筷子搅动，最后和成软硬适中的面团，盖上保鲜膜饧30...

准备时间:无　　　　烹饪时间:10分钟主料面粉：适量辅料水：适量食用油：适量具体步骤1.将面粉加入少许开水搅拌，加入冷水和匀醒发一会。2.醒发好的面团分成相等的剂子，揉圆拍扁，中间放油和叠一起擀成...

准备时间:30分钟　　　　烹饪时间:20分钟饼有许多种，其中既好吃又美味的莫过于蛋液煎春饼。蛋液煎春饼，不仅做法简单，所需作料少，而且饼的口感极佳，鲜美十足，色香味俱全，闻着香吃着更香，最重要的是由...

准备时间:无　　　　烹饪时间:10分钟主料辅料具体步骤1.将全麦面粉放进盆里，倒进开水，边倒边用筷子搅拌成小团状。2.稍凉后用手揉成光滑的面团，盖上盖饧半小时左右。3.饧好的面分成大小均匀的剂...

准备时间:无　　　　烹饪时间:60分钟主料面粉：200酱肘子(或叉烧肉)：200猪里脊丝：80韭菜：200绿豆芽：300鸡蛋：2枚黄瓜：半根葱白：1寸段甜面酱：适量辅料具体步骤1.薄饼：春饼一定要自己烙，外面买回来速冻的那...

准备时间:无　　　　烹饪时间:60分钟主料面粉：2杯辅料温水：2杯半盐：1小勺具体步骤1.烧热平底锅。舀入一勺面糊，摊开成一张薄饼。2.小火，饼皮鼓起气泡后，翻一面1分钟就好了。3.涂上虾酱或者豆酱，铺上...

准备时间:无　　　　烹饪时间:10分钟主料里脊肉：100黄豆芽：50芹菜：50红罗卜：50木耳：50开水面团：1份辅料盐：少许生抽：少许鸡精：少许具体步骤1.将里脊肉、芹菜、红罗卜、木耳洗净全部切成丝待用，黄豆芽摘...

准备时间:无　　　　烹饪时间:10分钟主料糯米粉：100面粉：100鸡蛋：1只牛奶：半杯辅料橙子：一只（用皮）葱花：一小把盐：适量白糖：1茶匙五香粉：少许食用油：1茶匙具体步骤1.准备好所有食材。将所有食材放进盘内...

准备时间:30分钟　　　　烹饪时间:20分钟立春到了吃春饼是北方特有的饮食习俗，普通的春饼是由面粉烙成的薄饼，一般用来卷蔬菜丝吃，口感柔韧有嚼劲，带着淳朴的面香，十分受人们欢迎，今天这道蛋液煎春...

准备时间:无　　　　烹饪时间:18分钟主料高筋面粉：适量辅料热水：适量具体步骤1.用热水烫面～然后如图跟做饺子皮的方法相似先制成小块压成圆形然后用擀面杖擀成小片2.选出十片（新手可以四五片先试...

“营养丰富早餐。煎饺的脆，鸡蛋的香完美的融于一体，美味。”食材明细主料韭菜饺（15个）鸡蛋（2个）辅料芝麻（2勺）调料盐（1g）胡椒粉（2g）油（1勺）咸鲜（口味）技巧（工艺）十分钟（耗时）普通（难度）芝麻蛋液抱煎饺的做法步骤1、油热之后，让它均匀铺于锅底...

用。豆腐不要用太大的块，切成大小适中的方块就可以，切好之后放进冷水中浸泡十分钟的时间，时间到了之后捞出来晾干表面水分。煎豆腐的时候不要等油完全热了之后再下锅，这样容易把豆腐煎糊，等到油温五成热的时候就可以下豆腐...

“香椿鸡蛋饼也是从儿时候的味道一直保持到现在，平时是很难吃到香椿的，只有从清明到谷雨的时候才能吃到香椿芽做的鸡蛋饼。季节性的食材也最珍贵了，市面上的价格也不菲，记得市面上卖的都是按两算的，所以在这样的季节里大自...

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食材明细主料面粉（500g）鸡蛋（1个）蛤蜊（250g）豆芽菜（500g）韭菜（300g）瘦肉（250g）辅料小葱（少量）虾皮（50g）姜（一小块）配料盐（5g）糖（3g）鸡精（5g）酱油（少许）咸鲜（口味）煎（工艺）三刻钟（耗时）普通（难度）煎春饼的做法步骤1、先把面粉用水调开，加鸡蛋，虾皮，葱花，糖放...

“同样的野葱，不同的吃法，鲜美的野葱鸡蛋煎饼。”食材明细主料野葱（适量）鸡蛋（适量）黄瓜（适量）面粉（适量）辅料盐（适量）鸡精（适量）味精（适量）十三香（适量）胡椒粉（适量）咸鲜（口味）煎（工艺）廿分钟（耗时）普通（难度）野葱鸡蛋煎饼的做法步骤1、第一步：黄...

“每到春季到来，春芽就是我必选也才之一，香味浓郁，也有丰富的营养价值。”食材明细主料鹅蛋（1个）鸡蛋（2个）春芽（100g）辅料盐（适量）鸡精（适量）味精（适量）色拉油（少许）咸鲜（口味）煎（工艺）十分钟（耗时）普通（难度）春芽煎蛋的做法步骤1、春芽洗净切...

“春天的绿色跟清香，简单好吃”食材明细主料煎饼（100g）小葱（一颗）辅料豆瓣酱（20g）芝麻盐（20g）清淡（口味）技巧（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）春色清香煎饼卷的做法步骤1、小米黄豆煎饼一张2、煎饼加水适量＜是喷雾那，不是泡水＞，折叠到二十五厘...

“这样煎的馒头片比面包都蓬松宣软特好吃，早餐首选”食材明细主料鸡蛋（1个）馒头（2个）辅料油（适量）原味（口味）煎（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）鸡蛋液煎馒头片的做法步骤1、馒头切片2、裹上鸡蛋液3、沾均匀蛋液备用4、开始煎，不用放太多...

“美味小吃”食材明细主料香蕉片（不到一根）辅料鸡蛋（1个）配料油（少量）甜味（口味）煎（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）香煎蛋液香蕉片的做法步骤1、香蕉要选硬一点的，斜切成薄片，不要太薄，不然一煎的话就软了夹不起来了2、一个鸡蛋打碎搅拌...

食材明细主料馒头（适量）辅料黄油（适量）鸡蛋（适量）油（适量）黑芝麻（适量）甜味（口味）煎（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）黄油蛋液煎馒头的做法步骤1、原料。2、黄油切块微波炉加热融化打入鸡蛋液。3、馒头切块备用。4、黑芝麻出境。5、电饼铛...

不能。煎带鱼时需要在表面裹上面糊，不能用鸡蛋液，用鸡蛋液会影响带鱼的咸鲜味。想要使煎带鱼的味道和口感更好，可以在烹饪时加入适量的高汤，没有高汤也可以加入适量的清水。煎带鱼不要急着翻面，一面煎一分钟再翻面，这样带鱼...

需要。带鱼有多种做法，最常见的就是煎制。煎带鱼之前，需要先将带鱼表面裹上一层鸡蛋液，这样煎出来的带鱼金黄酥脆。其次，裹上一层面粉，这样煎出来的带鱼不会破碎。最后用生姜擦一遍锅，再煎带鱼，这样在煎的过程中带鱼就不会粘...

需要。煎豆腐的时候裹上鸡蛋液煎出来的豆腐吃起来才会外酥里脆。煎豆腐所用的鸡蛋液可以放入适量的食用盐在，这样煎出来的豆腐吃起来更有味道。购买原材料豆腐的时候需要挑选新鲜的豆腐，新鲜的豆腐表面是黄色的，而且用手...

食材明细主料香椿（100克）鸡蛋（3个）辅料盐（半勺）淀粉（20克）清淡（口味）煎（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）香椿蛋煎饼的做法步骤1、准备好食材。2、香椿开水里烫一下立即捞出放冷水里，然后捏去水分后切碎备用。3、鸡蛋打散，加入香椿碎，加入20...