吉祥如意——四合如意卷的知识精选

“四道菜终于做到了最后一道——吉祥如意。“吉祥”一词，最早出于《庄子》，原文不记得了，但是依稀记得有人曾注释说“吉者，福善之事；祥者，嘉庆之徵。”心存善念，广行福德，方以吉祥嘉庆吧。至于如意，除了称心如意之意外，更多的是...

“春节，年夜饭里少不了的肯定是大鱼大肉，品尝美味的同时还得养眼不是，今天宝妈就做一道年夜饭里最讨喜的美味，家人都叫它财源滚滚来，喜庆、讨人喜欢，这道菜可以一次多做些，除了年夜饭那一顿，初二开始拜年的肯定不断，这省事又好...

准备时间:20分钟　　　　烹饪时间:20分钟主料千张皮：200胡萝卜：100火腿肠：100黄瓜：100辅料油：适量生姜：适量大蒜：适量生抽：适量醋：适量盐：适量老干妈：适量具体步骤1.食材准备2.胡萝卜、黄瓜、火腿肠切丝...

“要说猪肉馅可真是又解馋又快手的好东西。想吃肉来不及炖、卤、红烧，来盆儿肉馅做成丸子或者炒菜也能抵挡一阵子；再或者做成馅，包饺子包包子烙馅饼，又是主食又是副食；最快手的也能煮肉丸子汤、多解馋！趁着春节的年味儿正浓...

“柑和橘都属于芸香科柑橘属的宽皮柑橘类，果实外皮肥厚，内藏瓤瓣，由汁泡和种子构成。李时珍在《本草纲目·果部》中记载：“橘实小，其瓣味微醋（即酸），其皮薄而红，味辛而苦；柑大于橘，其瓣味酢，其皮稍厚而黄，叶辛而甘。”一般说来，柑的...

“猪猪年必须来点应景的，小猪这个卡通形象真的很萌萌哒，头顶橘子的小猪，是不是很可爱呢？寓意着吉祥如意～”食材明细主料中筋面粉（100g）玉米油（2g）细砂糖（15g）牛奶（64g）酵母粉（1g）橙色色素（少许）粉色色素（少许）绿色色素（1滴）辅料黑可可粉（少...

“这吉祥如意卷也是过年过节必做的菜，简单美味还寓意吉祥，摆盘上桌特好看，加了豆皮和紫菜，荤素搭配得很好，钙质还很丰富呢。香软好吃，老人孩子特别适合吃，端上桌，儿子看见胃口大开，您今天看一遍，准会，话不多说，赶紧做起来吧~”食...

食材明细主料鸡蛋（2个）荸荠（4个）鲜虾（500克）辅料海苔（两张）盐（适量）十三香（适量）原味（口味）蒸（工艺）半小时（耗时）普通（难度）龙凤如意卷的做法步骤1、准备好原料。2、鸡蛋打散。3、锅中放适量的油，倒入蛋液，煎成蛋饼。4、荸荠剁碎。5、鲜虾去...

“我把传统的鲫鱼豆腐汤，做了稍微的改良，加入新鲜豆浆，更利于吸收大豆的营养。豆腐微煎，颜色黄亮，配上乳白的汤汁，色泽更加诱人。新年即将到来，和家人一起品尝这鲜美的鱼汤吧！另外祝大家在新的一年里“鲫”“香”如意！鲫鱼：1．鲫...

“在新年的餐桌上总是少不了炖菜同样也少不了鸡，或炖或蒸或炸或红烧各种各样，过年有鸡才吉祥，正应了鸡有吉的音，寓意着吉祥如意。清炖全鸡我们老家的一道传统菜，在老家平时红白宴席上也总能看到这道菜的身影，它的做法其实并...

“中国人特别善于在节日做有寓意的菜，白菜代表白菜，鸡肉吉祥等等。这款用白菜、鸡肉、为主要原料做的【吉祥如意白菜卷】不但看起来养眼，营养可口，更重要的是寓意吉祥富贵发白财，所以这道菜作为年菜最合适不过了，作为宴客菜...

“最美好的时光，就是为了我最爱的家人用心做美食，用美食记录满满的爱！对于烘焙，我也是真爱了！带着个几个月大的娃，还成天折腾烘焙，为的是让家人有个健康的好身体！不喜欢千篇一律的整形方法，所以我都自己动脑、动手尝试各种新的...

“家，是快乐的源泉，家，是幸福的港湾！新年的钟声在团圆中回荡，快乐的荧火随着笑容闪烁，富贵的春联洋溢着财源滚滚，甜蜜的美酒温馨着美好生活。做了一道吉（鸡）祥如意甜点，恭祝朋友们万事如意！生活甜蜜！鸡年大吉！”食材明细主料中筋面...

“小时候过年，我家都会做很多象征吉祥如意的面食。老娘的手很巧一团面，拿在手中一会就做成动物花卉等等。这是一个美好的回忆了。几十年过去了，我也学会做几个花式馒头了。也做几个花馍来迎接新春吧，祝福所有路过的亲们福...

“今天上的这道菜市吉祥如意的代表作，我将每一根竹签贴上红纸签，做成了上上签，寄托了对新的一年吉祥如意的所有祝福：抽到了鸡脚招财进宝；抽到了鸡心则是心想事成；抽到鹌鹑蛋则是圆圆满满，抽到郡肝则是大吉大利；抽到土豆则是安...

“只要下厨做菜，难免都会有边角料，今年是鸡年，用蔬菜边角料做一幅鸡祥如意图，祝愿所有的朋友鸡年，万事如意。这幅图取自电影《海洋奇缘》中那只可爱的公鸡憨憨，说到这里突然就感觉自己天天都是在围着孩子转，做饭是一定要对孩...

食材明细主料鸡蛋（适量）鲜虾（适量）起酥皮（适量）韭葱（适量）蘑菇（适量）辅料无盐奶油（适量）白酒（适量）橄榄油（适量）动物性鲜奶油（适量）盐（适量）研磨胡椒（适量）西班牙甜椒粉（适量）咸鲜（口味）烤（工艺）半小时（耗时）普通（难度）吉祥如意虾宝盒的做法步骤1、酥...

“春天来了竹笋冒出来了，正是一年最新鲜的食材。做成创意十足的吉祥如意春笋酿，好吃又时鲜，非广西贺州的你一定没见过没吃过。真的非同反响。馅料的准备也和一般的肉馅不一样，因为加了粘米粉。虽然耗时比较久，但是为了非一...

准备时间:20分钟　　　　烹饪时间:2小时主料五花肉：500辅料姜：适量香叶：适量八角：适量桂皮：适量冰糖：适量甜面酱：适量盐：1勺水淀粉：适量葱：适量料酒：适量老抽：适量肉蔻：适量草果：适量西兰花：适量具体步骤1....

“中国人最喜欢讨口彩了，这其实也是一种文化！尤其是在过年的时候，更喜欢为菜起个好听吉祥的名字。比如今天我的这道豆腐盒子，我给它起名叫吉祥如意盒。白嫩嫩的豆腐如玉，肉末葱末剁碎末象征财富，盒又取“和”音，如果在桌上能...

“今天做的这道是吉祥如意的菜，菜名吉祥如意上上签，特别适合新年。我在每一根竹签上都贴上了红纸签，每一根都代表了对新年的美好祝福。新年一家团聚一起，无论怎么抽都是上上签，既有趣味性又代表了对新一年的美好期待菜的口...

准备时间:无　　　　烹饪时间:30分钟主料猪肉（肥瘦：1：4）鸡蛋：适量湿淀粉：适量花生油：适量辅料葱：适量姜：适量酱油：适量料酒、精盐：适量花椒、八角：适量味精：适量具体步骤1.将猪肉剁成细茸，放入碗内，加入鸡蛋...

“在中国民间，流传着许多含有吉祥意义的图案。每到年节或喜庆的日子，人们都喜欢用这些吉祥图案装饰自己的房间和物品，以表示对幸福生活的向往，对良辰佳节的庆贺。”食材明细主料五花肉（500克）辅料西兰花（100克）配料料酒（15克）老...

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:10分钟主料鸡蛋：1个豆腐：半块香菇：4个肉末：适量辅料葱：适量姜粉：适量盐：适量胡椒粉：适量生抽：适量料酒：适量具体步骤1.香菇豆腐肉都切末。放入葱花，姜粉料酒盐胡椒粉少...

“如意如意，如我心意，面条就是可摆放成如我心意的样子。所以这款鸡杂面就是我的吉祥如意。鸡杂面最好用鸡胗和鸡心，鸡肝三种材料。可惜卖家把我的鸡胗贪污了，只有鸡心和鸡肝。好在不影响整体的味道。”食材明细主料鸡蛋挂...