水卫仕的知识精选

中华上下五千年文明，“吃”文化尤为一绝。而近年来生活水平的普遍提高，全国各地餐饮业也得到了突飞猛进的发展。随之而来的，餐饮卫生也得到前所未有的重视。健康卫生是餐饮的基本需求。除了保证食品安全之外，餐具、餐厅整...

餐饮提问：滇水缘米线加盟店餐饮卫生总部会检查请叫你南先生回答：具体的还需要问，综合考虑，看自己能有多大实力。大魏8回答：总部应该会不定期过去查看一下，方便管理，平时要做好卫生和其他方面的管理工作。...

炒菜烧菜都离不开油，有花生油、玉米油、大豆油、玉米油；出行动力离不开各种汽油、柴油、机油等，可以说油是我们身体需求和美食制作的基础，同时也是社会运行和交通运输以及建筑施工的基础，我们听说了解那么多的油，那么，大家听...

餐饮提问：开家水果店需求卫生许可证?表吵表吵23回答：从事食品加工,饮食行业不办理"食品卫生许可证",这是违反《食品卫生法食品》,卫生管理监督人员有权按有关规定作出相应的处理,罚款,吊销营业执照,甚则拘留.赵振亮6...

食材明细主料面粉（3量杯）辅料牛奶（1袋）黄油（25克）糖（50克）鸡蛋（1个）酵母粉（8克）食用盐（5克）卡仕达酱（100克）奶香（口味）烤（工艺）数小时（耗时）普通（难度）卡仕达酱餐包的做法步骤1、称量好各种材料2、将除黄油外的所有材料一起放入面包机搅拌20分...

食材明细主料手擀面（一斤）辅料五花肉（250克）白萝卜（适量）胡萝卜（适量）黄瓜（适量）鸡蛋（２枚）油炸面筋条（２００克）豆芽菜（１００克）配料葱伴侣黄豆酱（500克）甜面酱（150克）蒜末（适量）葱花（适量）花生油（适量）醋（小半碗）糖（５０克）淀粉（适量）咸鲜（口味）炒（工艺）半小时（耗时）简单（难...

“这是一款特别柔软的面包，加了自制的卡仕达馅料，味道香甜可口。”食材明细主料高粉（200克）低粉（50克）全蛋液（25克）水（135克）奶粉（10克）盐（3克）酵母（3克）糖（20克）黄油（20克）卡仕达酱（适量）甜味（口味）烘焙（工艺）数小时（耗时）普通（难度）卡仕达面包的做...

说起枇杷糖，可能很多人立马想到的是感冒咳嗽喝的，的确，枇杷糖可以治疗咳嗽，其实我们可以自己做枇杷糖水的，自家做的也是可以养肺润喉的哦，并且家家户户都可以做，老少皆宜。毕竟我们不可能经常喝枇杷糖，老话说是药三分毒，自己做...

“神奇的卫龙，百吃不厌，一碗混合着辣条与青椒香气的米饭，让普通的炒饭都有了别样的情感。”食材明细主料卫龙（适量）米饭（适量）青椒（适量）香葱（适量）辅料食盐（适量）微辣（口味）炒（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）卫龙炒饭的做法步骤1、用料：卫龙（...

“自己做的开卫，不比买的味道差哦。”食材明细主料山楂（10粒）糖（4勺）辅料水（适量）酸甜（口味）煮（工艺）半小时（耗时）简单（难度）自制开卫的做法步骤1、洗干净的山楂。2、去核。3、奶锅里放水，加糖。味道可以自调。4、放入砂糖。5、放入山...

“今天还是分享一下天津煎饼果子吧！为什么今天想说说煎饼果子呢？因为我家楼下新出了一个煎饼果子摊，也许大家会问这有什么稀奇的。呵呵也没什么，因为他们都应该是80后的年轻人，而且俩人是东北人，这就让我很好奇。那个摊位基...

“在我们天津卫锅巴菜是早点里很受欢迎的。我们老天津人叫它“嘎巴菜”。锅巴菜和煎饼果子有很大关系，都是绿豆面摊煎饼，锅巴菜得把绿豆煎饼晾干才是锅巴。用花菜木耳打素卤，卤子盛碗里，浮头放锅巴，小料才是精华。必备酱豆...

“样子没那么讲究，不过真的好吃啊，方子网上搜的，建议大家试试”食材明细主料高粉（200克）干酵母（1小勺（5ML)）水（90克）细砂糖（40克）全蛋（30克）黄油（25克）盐（2克）辅料卡仕达酱（100克）甜味（口味）烤（工艺）三刻钟（耗时）普通（难度）卡仕达的做法步骤1、面...

“夏天来了，我们天津人的餐桌上点击率很高的莫过于打卤面了！天天吃也不厌倦…～配菜各家有各家的不同，即兴想吃面的话就是家里有什么便是什么了…～我也非常爱花椒油，其实单单放花椒油和蒜汁黄瓜丝就已经很美味了！没有吃过的朋...

食材明细主料卫龙辣条（半袋）白菜（约200g）辅料盐（1勺）糖（2勺）醋（2勺）味精（少许）原味（口味）拌（工艺）十分钟（耗时）未知（难度）卫龙菜丝的做法步骤1、白菜切细丝，放入盐拌匀。2、放入糖3、放入醋4、放入味精，拌匀后略腌一会儿。5、辣条从中间切开...

水是生命的源泉，失去她生命就会枯萎。众所周知人体内百分之七十都是水，所以水对于生命的作用以及影响是不言而喻的。日常生活中也会听到不少人观点关于生命的延续，一个人饿死可能需要7天，但是如果缺水的情况下基本上3天生...

““▼小时候，迷上了妈妈的一支支口红。红色的让我爱极了大人的世界。▼穿上小花裙，吃着可爱的冰淇淋。那时候的我深懂得夏天的美丽。▼学生时代，青春期的心思是粉红色的。谁给我写了封情书，谁在我课桌里放了早餐。▼我慢...

“松软的外皮包裹着滑滑嫩嫩的卡仕达酱料，忒好吃。加过香草精的卡仕达蛋奶酱，软滑不甜腻，充满了温润的香气。不得不试。”食材明细主料高粉（270克）低粉（30克）酵母（1/2小勺）鸡蛋（1个（约50克））白砂糖（40克）盐（1/8小勺）牛奶（150ml）黄油（30克）...

“卡仕达酱也叫做吉士酱、万能酱；传说中西点酱油、可变幻出无穷多的口味来。按做法来分大致有两种~煮制而成的卡士达酱和烘焙出的卡士达酱。烘焙的卡士达酱，是全蛋或蛋黄通过水浴烘焙而成(比如：葡式蛋挞馅等)，多见于各种...

“冷藏过的卡仕达酱冰冰凉，口感上很像淡奶油，所以如果将它挤入北海道戚风蛋糕里，味道也是好得不得了，咬一口凉兹兹的很像再吃冰激凌哦。”食材明细主料鸡蛋黄（2个）牛奶（150克）低筋面粉（15克）细砂糖（22克）辅料香草精（少许）奶香（口味）煮...

食材明细主料高筋粉（270克）辅料卡仕达酱（适量）蛋黄（1个）鲜奶（75克）高筋粉（15克）细砂糖（10克）配料细砂糖（30克）奶粉（15克）酵母（4克）盐（0.5克）水（120克）黄油（20克）奶香（口味）烘焙（工艺）数小时（耗时）普通（难度）卡仕达土司的做法步骤1、卡仕达酱原料，奶锅加...

“天津卫的炸酱面和北京炸酱面完全不同，北京用黄酱。天津炸酱面用甜面酱。自我感觉天津队甜面酱炸酱面更好，对于黄酱的炸酱面我不敢恭维。记得我有一位北京的同事，教我用黄酱做过炸酱面，结果可以用无法下咽来形容，结果转天...

食材明细主料蛋黄（两个）低粉（15克）牛奶（150克）调料白糖（22克）甜味（口味）煮（工艺）半小时（耗时）普通（难度）卡仕达酱的做法步骤1、两个蛋黄，加入22克白糖入锅用蛋抽搅拌均匀。2、加入150克牛奶用蛋抽继续搅拌均匀。3、15克低粉过筛，加入鸡...

“今儿是鸡年大年初二，是天津卫的姑爷节初一饺子初二面，老天津卫人在大年初二，还有生日满月，结婚喜事都离不开四碟捞面。这老传统一直传承。今儿一早姥姥家门口市场，买切面的就排起了长队，可见天津人对传统的热衷。捞面成席...

“卡仕达酱的应用十分丰富，除了挤在面包表面做装饰，还可以夹在面包里、填入泡芙里做馅等等，利用卡仕达酱发酵制作的面包更是松软可口，即使放上几天仍然不干不硬。”食材明细主料蛋黄（1个）牛奶（75克）细砂糖（25克）面粉（15克）奶香（口...