“凉菜”凉拌豌豆粉的知识精选

“Q弹滑爽、酸辣开胃，一提到凉粉，这几个词先蹦出来了吧？又到痛快淋漓吃凉粉的季节了。很多人都以为只能吃外面现成的，其实咱可以在家做出滑爽筋道的凉粉来，而且干净、卫生，特别是调料，可以根据家人的口味来调制，不会出现鼻涕...

“香辣美味，入口即化。”食材明细主料豌豆凉粉（200g）辅料芝麻（1勺）调料辣椒油（3勺）芝麻油（1勺）盐（适量）生抽（1勺）醋（1勺）香辣（口味）拌（工艺）十分钟（耗时）普通（难度）香辣豌豆凉粉的做法步骤1、豌豆凉粉洗净。2、切成条放入盘中。3、把辣椒油，芝...

食材明细主料豌豆粉（一碗）凉水（7碗）辅料蜂蜜（适量）甜味（口味）煮（工艺）数小时（耗时）简单（难度）豌豆凉粉的做法步骤1、准备好一碗豌豆粉。2、加一碗水调匀，搅拌均匀至无干粉。3、起锅烧水，锅中加入6碗水，大火烧开。4、水开后，慢慢倒入调好...

“豌豆粉不是豌豆淀粉，是黄色的豌豆粉，是云南的特产，以前都是用豌豆淀粉做凉粉，今年从超市购买的豌豆淀粉，无论如何也做不出凉粉，有点怀疑以前买的淀粉。。。今年买了纯豌豆粉试试”食材明细主料豌豆粉（100克）清水（500克）辅料盐...

“凉粉是夏天的一道常见凉拌菜或小吃，买来原料自己做，合味道、放心大碗吃。”食材明细主料豌豆粉（160g）水（960ml）辅料剁辣椒（10g）酱油（适量）麻油（适量）醋（3-5ml）花生米（1两）微辣（口味）拌（工艺）数小时（耗时）普通（难度）自制豌豆凉粉的做法步骤1...

“豌豆凉粉是云南人餐桌上必不可的一道小吃，既可以凉拌吃，也可以油炸后沾喜欢的酱料吃。在农贸市场见过做好的豌豆粉，不知如何吃，也极少有买的，不敢贸然下手；以前用豌豆淀粉做凉粉，吃不出豌豆的味道，这次用的豌豆粉来自云南，是...

食材明细主料豌豆粉（一碗）凉水（7碗）辅料黄瓜（适量）白芝麻（适量）辣椒粉（适量）火腿丝（适量）熟花生米（几个）大蒜头（适量）葱（适量）调料油（适量）盐（适量）鸡精（适量）蚝油（适量）生抽（适量）香油（适量）醋（适量）酸咸（口味）拌（工艺）数小时（耗时）高级（难度）豌豆凉粉条的做...

“简单又好吃的豌豆苗”食材明细主料豌豆苗（200克）辅料白芝麻（适量）调料禾然有机酱油（2勺）食盐（一小勺）清淡（口味）煮（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）凉拌豌豆苗的做法步骤1、准备好所有材料。2、将碗豆苗清洗干净。3、锅内锅加水，水开后...

“天气太热，只想吃凉粉，那就自己动手做一个吧。”食材明细主料豌豆粉（适量）胡萝卜（适量）辅料芥末粉（适量）芥末油（适量）盐（适量）鸡精（适量）花椒粉（适量）酱油（适量）香油（适量）辣椒油（适量）麻辣（口味）其他（工艺）半小时（耗时）简单（难度）凉粉的做法步骤1...

“没想到自己做凉粉这么简单，一次就成功啦😊~”食材明细主料豌豆淀粉（100）辅料葱花蒜末（适量）白芝麻（适量）果仁碎（适量（花生、核桃、巴旦木））辣椒（适量）调料盐（1小勺）香醋（2勺）味极鲜（1勺）亚麻籽油+香油（1勺（混合油））香辣（口味）拌（工艺）数小时（耗...

“豌豆与一般蔬菜有所不同，所含的止杈酸、赤霉素和植物凝素等物质，具有抗菌消炎，增强新陈代谢的功能，夏季吃凉粉消暑解渴；冬季热吃凉粉多调辣椒又可祛寒。”食材明细主料干豌豆（300g）麻辣（口味）拌（工艺）半小时（耗时）简单（难度）自制豌...

食材明细主料豌豆苗（250克）辅料香油（2克）盐（2克）咸鲜（口味）拌（工艺）廿分钟（耗时）普通（难度）凉拌豌豆苗的做法步骤1、自己种植的水培菀豆苗一盘2、留一公分的根，剪断3、洗净，切小断儿，放香油，放盐即可小窍门也可到菜市买菀豆苗，萝卜苗...

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:10分钟豌豆苗拌豌豆凉粉是一道凉菜，要做好豌豆苗拌豌豆凉粉必须要挑选好的食材，豌豆有很多功效和营养价值，豌豆有利于骨骼和脑子的发育，还可以加快脂肪的代谢，老...

“凉粉我家经常做，只是没拍过照，觉得太简单的东西，好像没必要一样，其实越简单人们更喜欢，不需要太复杂的技术，真的是零失败。以前经常是做红薯凉粉，它的口感也不错，好像豌豆凉粉比红薯凉粉口感更劲道，所以这次跑到华南海鲜市场...

“每到夏季，是不是特别喜欢吃口凉拌菜，清新、凉爽，不像吃热菜那样大汗淋漓。凉粉有多种多样，不管什么成份的凉粉，炎热的夏季，大家都不会拒绝吧。”食材明细主料豌豆淀粉（1份）水（6份）调料杭椒（1个）朝天椒（2个）蒜（2瓣）盐（适量）生抽（适量）香...

食材明细主料豌豆粉（1杯）辅料辣椒油（少许）酱油（少许）葱花（少许）酸辣（口味）煮（工艺）数小时（耗时）简单（难度）四川豌豆凉粉的做法步骤1、准备一包豌豆粉，淘宝买的！2、用一玻璃杯装出一杯豌豆粉。3、用同样玻璃杯装一杯水倒粉中，搅拌均匀。4...

“凉拌菜花豌豆味道清淡爽口，做法非常简单，是一道家常夏季时令小菜。菜花营养非常丰富，是《时代》杂志推荐的10大健康食品中第四名，菜花肉质细嫩，味甘鲜美，食用后很容易消化吸收。常吃菜花有爽喉、开音、润肺、止咳的功效，多...

“夏季吃的最多的当属凉粉了，煮妇们还是感觉自己做的最放心，把握一点小技巧，就能轻松做出凉粉”食材明细主料豌豆淀粉（一杯）辅料清水（5被）盐（2克）黄瓜（一根）蒜泥汁（适量）蒜香（口味）煮（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）自制豌豆凉粉的做法步骤1...

“天气越来越热，吃啥都没味，来一盘凉皮，酸得开胃，凉得舒爽。”食材明细主料豌豆凉皮（500克）黄瓜（1根）辅料大蒜（3瓣）姜（1小块）小米椒（2个）榨菜（1小包）熟花生米（适量）小葱（适量）调料味达美清香米醋（3汤匙）味达美臻品特级生抽（2汤匙）味达美臻品蚝...

“曹操曾作诗：何以解忧唯有杜康此时此刻菜菜屋想吟诗一首：何以解暑，唯有凉食。40多度的高温下，天气是不会疼惜我们的，唯有自救。街边的小摊除了各种冰棍就是凉食了。一碗冰冷的凉粉、凉虾、西米亦或是凉面，不仅填饱肚子还可...

食材明细主料纯豆淀粉（150克）水（700毫升）辅料黄瓜（适量）配料盐（适量）辣椒油（适量）生抽（适量）花椒粉（适量）醋（适量）豆豉酱（适量）糖（适量）微辣（口味）其他（工艺）数小时（耗时）普通（难度）美味豌豆凉粉的做法步骤1、买来的纯豆淀粉，纯豆淀粉和水的比例是1...

食材明细主料海凉粉（500g）香菜（4棵）葱白（适量）辅料小米辣（两个）盐（半小勺）生抽（两勺）海鲜酱油（两勺）糖（一小勺）蚝油（一勺）白醋（一勺）鸡精（适量）香油（一勺）咸鲜（口味）拌（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）拌海凉粉的做法步骤1、海凉粉洗净控掉水分2、先放两...

“豌豆凉粉是云南的特色小吃之一，可凉吃可热吃。炸制后的豌豆凉粉，外部酥脆，内部细腻滑嫩，再配上干辣椒面，实在美味可口。”食材明细主料豌豆粉（适量）辅料盐（适量）低筋面粉（60克）糯米粉（60克）泡打粉（2克）油（适量）水（140毫升）干辣椒面（适量...

“红苋菜是营养价值很高的蔬菜，秋天正是吃红苋菜的季节，用苋菜煮出来的水做凉粉，做出来的凉粉颜色粉粉的，充满少女味。苋菜具有清热解毒的效果，和凉粉很搭呢。加上香脆的花生米、醋、生抽、香油等配料一起吃，越吃越想吃，根本...

“今儿一早去早市，看到非常新鲜的豌豆秧尖尖，水嫩嫩的躺在菜农的篮子里，一眼就相中了，中午拿来凉拌，陪上绿豆糯米粥，再来一个米面窝窝，惬意啊！”食材明细主料豌豆尖（250克）辅料生抽（1汤勺）白醋（2汤勺）白糖（1茶勺）盐（适量）蒜泥（2茶勺）鲜红...