脆滑肉的知识精选

川菜。脆滑肉是一道很常见的家常菜，营养价值丰富，制作简单，香味浓郁，深受各大消费者喜爱。脆滑肉有着以下几种种类：鱼香滑肉、胡萝卜滑肉、滑肉菜汤等等，而制作脆滑肉的食材也要视制作的脆滑肉种类而定。制作脆滑肉的技艺非...

今天我要来带大家了解一道美食，脆滑肉。不知道大家都知不知道脆滑肉这一道菜。也许有些人根本就没有听说过这一道菜，也许有些人吃过但是不了解这一道菜，那么今天这篇文章我就来和大家讲一讲脆滑肉是哪个地方的菜。一、脆...

在我们国家发展的过程中，美食文化也不断的发展。我国是一个历史大国，因此我们国家的美食也是多种多样的。现在有一道叫做脆滑肉的美食受到了人们的喜爱，那么大家知道脆滑肉是什么地方的菜吗?脆滑肉又属于哪个菜系以及菜...

脆滑肉的口感吃起来又Q脆又鲜嫩，下面小编就给大家介绍一下，脆滑肉好吃的原因?以及用脆滑肉可以做出什么菜来?一、脆滑肉好吃的原因脆滑肉是一道经典的又代表性的川菜，受到广大食客的欢迎，主要的食材是新鲜的前腿嫩猪肉，重...

“牛肉鲜嫩香滑。”食材明细主料牛肉（300g）红薯粉（5勺）辅料冬瓜（50g）调料姜片（5块）盐（适量）豆瓣酱（2勺）胡椒粉（1勺）十三香（1勺）橄榄油（1勺）姜丝（1勺）咸鲜（口味）煮（工艺）廿分钟（耗时）高级（难度）牛肉滑肉汤的做法步骤1、牛肉切成片用清水洗掉血水后，...

食材明细主料猪瘦肉（250克）小青菜（少许）辅料酱油（1小勺）盐（1/2小勺）鸡粉（1/2小勺）胡椒粉（1小勺）红薯粉（2大勺）配料盐（适量）鸡精（适量）咸鲜（口味）煮（工艺）半小时（耗时）简单（难度）滑肉汤的做法步骤1、猪瘦肉切成小片。2、用腌肉料腌制30分钟。3、...

“滑肉嫩滑，面条鲜美。”食材明细主料肉片（50g）面条（100g）辅料红薯粉（5勺）丝瓜（50g）调料盐（适量）咸鲜（口味）煮（工艺）十分钟（耗时）普通（难度）滑肉面的做法步骤1、锅中放入面条煮2、水开以后，放入裹了红薯粉的肉块煮熟，再加入丝瓜和盐煮开。3...

“炸炸炸”食材明细主料瘦猪肉（500g）鸡蛋（3个）韭菜（适量）辅料酱油（适量）盐（适量）淀粉（适量）咸香（口味）炸（工艺）廿分钟（耗时）简单（难度）炸香滑脆肉的做法步骤1、将肉和韭菜剁碎，加入适量酱油，淀粉，盐，鸡蛋混合2、油锅烧热放入肉下去炸，金黄即可3...

食材明细主料牛肉（一小块）胡萝卜（小半根）辅料香菜（适量）姜丝（适量）配料盐（适量）胡椒粉（少许）鱼露（少许）淀粉水（适量）香油（少许）鸡精（少许）咸鲜（口味）煮（工艺）廿分钟（耗时）普通（难度）牛肉滑羹的做法步骤1、牛肉一小块，胡萝卜小半根，香菜适量。2、牛肉...

“【滑蛋牛肉】是粤菜中很有特色的菜式之一，属于广东家常菜，成菜色泽浅黄、肉鲜嫩滑、蛋香浓郁、营养丰富、易于操作。”食材明细主料嫩牛肉（200克）鸡蛋（5个）辅料葱花（适量）盐（1茶勺）糖（1/2茶勺）绍酒（1大勺）芝麻油（2茶勺）胡椒粉（1茶勺）...

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:20分钟西兰花滑脆肉鲩鱼，一听这一道菜，可能觉得非常容易制作，但实际上，对于这样一道看似简单的菜，要做好却不是说起来的那么简单。这一道菜的制作关键，其实主要在...

“喜欢的滑肉，此还可以用油炸成酥肉，可以做成儿时农村办酒席的扣碗好好吃的。”食材明细主料瘦肉（200g）地瓜粉（适量）时令蔬菜（适量）辅料姜（少许）盐（适量）鸡蛋清（适量）鸡精（适量）玉米油（适量）水（适量）清淡（口味）煮（工艺）一小时（耗时）普通（难度）滑肉...

食材明细主料嫩牛肉（100克）辅料鸡蛋（3粒）青葱（1汤匙）配料酱油（1茶匙）糖（半茶匙）胡椒粉（少许）鸡精粉（半茶匙）太白粉（半汤匙）水（1汤匙）盐（少许）料酒（半茶匙）咸鲜（口味）炒（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）滑蛋牛肉的做法步骤1、材料图。2、肉切逆纹的薄片，...

这是一道好吃又下饭的家常菜，牛柳嫩滑，青瓜爽脆，备两块牛排，将牛排切丝，料酒，淀粉，花椒粉，蚝油，搅拌均匀，腌制20分钟，大火下锅快速翻炒至变色，然后下入配菜炒熟，倒入牛柳翻炒均匀出锅，非常好吃的一道下饭菜。主料牛排：2块辅料青瓜：半...

食材明细主料瘦肉（适量）培根（适量）鹌鹑蛋（适量）黄豆芽（适量）荷兰豆（适量）辅料花生油（适量）调料食盐（适量）生抽（适量）柱侯酱（适量）蚝油（适量）咸鲜（口味）煮（工艺）廿分钟（耗时）普通（难度）滑肉汤的做法步骤1、将培根放入锅中煎制，煎好后盛出。2、炒锅烧...

准备时间:15分钟　　　　烹饪时间:25分钟绵滑香郁的肉片炒杏鲍茹，加入清香生脆的黄瓜，搭配着菇的新鲜，吃起来脆香中带着绵滑，是一道风味独特、口感丰富的美味佳肴。杏鲍菇，含多种营养物质，有着提高...

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:20分钟我们每个人都有自己的的拿手好菜，就算不回做菜，我们也要努力的去学习，不然会饿肚子的，所以推荐大家做西兰花滑脆肉鲩鱼，因为有西兰花，肉，还有鱼，是有蛋白质又...

食材明细主料瘦肉（适量）红薯粉（适量）鸡蛋（2个）青豆（适量）调料盐（适量）鸡精（适量）生抽（少许）胡椒粉（少许）咸鲜（口味）煮（工艺）廿分钟（耗时）高级（难度）滑肉的做法步骤1、准备好食材。2、鸡蛋划散。3、起锅，放一丢丢油润一下锅，倒入鸡蛋液，摊成鸡蛋饼...

“关于口水鸡除调味以外，白斩鸡、葱油鸡大多做法雷同。重点在如何煮好滑嫩鲜美的鸡！”食材明细主料鸡腿（2只）花生米（适量）白芝麻（适量）辅料葱（适量）麻椒油（1勺）油辣子（2勺）盐（4g）花椒（5g）蒜头（3颗）干辣（椒10粒）香叶（2片）八角（2颗）桂皮（一段）姜（适量...

鸡肉是我们日常生活中比较常见的肉类，有着经济实惠，低脂高蛋白等一系列的优点，是健身人士的不二选择，但是想要做好鸡胸肉也不是那么容易的，做不好就会肉质偏柴不宜嚼，在外边吃又担心放了嫩肉粉不安全，今天就教和大家分享几个...

食材明细主料牛肉（100克）鸡蛋（2个）辅料红椒（1个）葱（适量）料酒（适量）酱油（适量）食用油（适量）盐（适量）淀粉（适量）醋（适量）糖（适量）白胡椒粉（适量）咸鲜（口味）炒（工艺）廿分钟（耗时）普通（难度）滑蛋牛肉的做法步骤1、将牛肉洗净血水切成薄片。2、肉片放入小...

“鹑蛋的营养价值很高，超过其他禽蛋，最适合体质虚弱，营养不良，气血不足者和少年儿童生长发育者食用；肺气虚弱所致的支气管哮喘、肺结核、神经衰弱者也宜食；胃气不足的胃病患者宜食；所含芦丁对心血管疾病者有益，也可少量食用。...

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:30分钟主料猪里脊肉：150锅巴：250辅料水发木耳：15红椒绿椒：10鸡蛋：2个冬笋：50具体步骤1、猪肉顺切成片，加湿淀粉、料酒、盐拌匀。鸡蛋去壳加少许水，打成蛋浆；2、锅内...

食材明细主料蚬肉（50克）鸡蛋（3个）辅料葱（3克）红椒（5克）花生油（5克）食盐（0.5克）咸鲜（口味）炒（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）蚬肉滑蛋的做法步骤1、红椒切末。2、葱切末。3、鸡蛋洗净磕碗里。4、放食盐打散。5、锅烧底油。6、油热放红椒和葱...

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:10分钟脆脆的藕片和小瘦肉搭配很好吃，平时只吃糯米藕，偶然觉得，来点儿肉肉搭配，味道极其香喷喷，如果想吃糯的藕片，就无须浸泡了。咬上一口，脆滑的口感，再配上一碗米...