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姜爆的知识精选
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姜爆肉丝怎么做 姜爆肉丝的做法
01-02
“逛超市看到才上市的嫩生姜,就买了两块回来炒肉丝。夏天来一盘姜爆肉丝,那是无比的开胃下饭。这次老公的智齿有点炎症,就不放郫县豆瓣、老抽和过多的辣椒了。生姜的作用有很多,防暑降温、杀菌解毒,辅助治疗风寒感冒、头痛...
姜爆鸡丝怎么做简单又美味
11-09
准备时间:10分钟    烹饪时间:10分钟主料鸡脯肉:350辅料料酒:适量郫县豆瓣酱:1大勺香菜:适量胡萝卜:50油:适量姜:50胡椒粉:适量具体步骤1.准备食材。2.鸡脯肉切成丝,用料酒,少许盐,胡椒粉腌制入味。...
有特色的姜爆三丝怎么做简单又美味
01-30
准备时间:无    烹饪时间:30分钟主料辅料红椒:适量肉丝:适量黄瓜:适量鸡蛋:适量调料::适量盐:适量鸡精:适量料酒:适量胡椒粉:适量淀粉:适量具体步骤1.将笋、红椒分别切成丝,黄瓜取皮切成细丝,取一小碗...
姜爆田鸡怎么做简单又美味
09-25
准备时间:20分钟    烹饪时间:30分钟姜爆田鸡一款家常菜肴,田鸡又叫做水鸡,因为味道吃起来和鸡肉差不多一样细嫩爽滑,故称作田鸡,田鸡营养价值高,含有丰富的钙,蛋白质以及各种维生素等等,特别适...
子姜爆鸭怎么做 子姜爆鸭的做法
01-09
食材明细主料鸭肉(适量)辅料子姜(适量)干辣椒(适量)蒜(适量)花椒(适量)八角(适量)桂皮(适量)微辣(口味)爆(工艺)一小时(耗时)普通(难度)子姜爆鸭的做法步骤1、新鲜鸭肉斩件反复洗净,沥干水份,做鸭肉不要先焯水,否则鸭肉柴柴的,不好吃的,不信的话...
姜爆海带怎么做 姜爆海带的做法
02-26
“海带含丰富蛋白质、氨基酸、海带多糖、维生素B1、C、D、尼克酸、胡萝卜素、核黄素、甘露醇、碘、钙、磷等营养物质,对少年儿童生长发育很有帮助,同时可以提升人体免疫能力,而它富含丰富的典,能有效预防甲状腺肿大,还有防...
美味姜爆鸭子的做法怎么做简单又美味
03-29
准备时间:10分钟    烹饪时间:30分钟今天为大家介绍的就是姜爆鸭子的做法,肉质细嫩可口的鸭子富含蛋白质和碳水化合物等等营养物质,搭配着各种调味料烹饪。这是一种美不胜收的体验,麻辣鲜香...
姜爆鸡怎么做 姜爆鸡的做法
12-28
“粗茶淡饭最养人,平平淡淡才是真。记录生活中的点点滴滴!”食材明细主料三黄鸡(半个)子姜(250g)辅料红辣椒(2个)香葱(少许)调料植物油(10g)盐(5g)生抽(1勺)老抽(少许)白酒(适量)咸鲜(口味)爆(工艺)廿分钟(耗时)神级(难度)姜爆鸡的做法步骤1、鸡剁...
姜爆鸭的做法 当嫩姜遇上鸭~姜爆鸭 姜爆鸭怎么做
01-02
“俗话说:冬吃萝卜夏吃姜。炎炎夏日正是吃嫩姜的好时候,当嫩姜遇上鸭子,又香又辣又鲜,吃得停不了口。”食材明细主料嫩水鸭(一只)辅料嫩姜(300g)辣椒(适量)大蒜(适量)八角(少许)香叶(适量)生抽(适量)大葱(一根)花椒(少许)桂皮(少许)盐(少许)料酒...
姜爆鸭子图解 经典菜系
12-06
姜爆鸭子是很经典的菜,这道菜无人不知,无人不喜。这道菜选食材时最好选用仔姜,做出来的味道会更好。做菜的途中最好不要离开厨房,在做的过程中它会散发出各种不同程度的香味,让你迷恋。姜片与鸭肉经过长时间的亲密接触,夹杂...
家常菜姜爆牛肉怎么做简单又美味
09-06
准备时间:10分钟    烹饪时间:20分钟主料牛肉:200辅料葱花:适量料酒:适量盐:适量蚝油:适量姜:适量油:适量生抽:适量水淀粉:适量具体步骤1.牛肉和姜准备好2.牛肉切片,放入少许食盐、耗油、生抽、花...
天南地北都能燥起来图解 川渝人的姜爆鸭
12-06
姜爆鸭是川渝地区的名菜,虽然身为川渝人,之前却一直没吃过,知道有一天出去聚餐吃乐一次,发现味道真的很不错,鸭子没有丝毫鸭骚味。回家后自己也摸索着试了试,味道确实很不错哦!用仔姜味道会更棒!主料鸭:1/4只辅料仔姜:2块小米辣...
姜爆鸭子要烧多久
10-21
三十分钟左右。鸭肉很腥,最好用温水将鸭肉浸泡几分钟来去除腥味,这里最好不要焯水,因为焯水后的鸭肉会变得特别柴,十分影响口感。将腌制好的鸭肉放入锅中煸炒时,应提前把锅烧热,热锅冷油下的鸭肉才不容易粘锅。烧鸭子的时候...
姜爆啤酒鸭怎么做 姜爆啤酒鸭的做法
01-05
“进入了夏天,仔姜上市了。重庆人除了会买来制作泡姜。仔姜肉丝,仔姜鸭子,都是重庆人夏天喜欢的开胃下饭莱。我这个是结合版,鲜香微辣,略带啤酒香。风味独特,还兼有清热,除湿,利水,开胃的功效。”食材明细主料鸭子(1000g)仔姜(500...
Nancy拿手菜 - 姜爆牛肉丝怎么做简单又美味
11-04
准备时间:3分钟    烹饪时间:10分钟主料牛肉:适量姜:适量青椒:适量葱:适量蒜:适量辅料洋葱:适量橄榄油:适量盐:适量糖:适量孜然粉:适量辣椒粉:适量八角粉:适量生粉:适量生抽:适量具体步骤1.牛肉切丝,切...
姜爆仔鸭怎么做 姜爆仔鸭的做法
02-25
食材明细主料仔鸭(适量)辅料鲜仔姜(适量)葱(适量)配料菜籽油(适量)花椒(适量)料酒(适量)郫县豆瓣(适量)蒜(适量)白糖(适量)胡椒面(适量)泡椒(适量)鸡精(适量)中辣(口味)炒(工艺)半小时(耗时)普通(难度)姜爆仔鸭的做法步骤1、把仔姜清洗干净。2、把洗净...
姜爆鸭丝怎么做简单又美味
01-29
准备时间:无    烹饪时间:30分钟主料鸭肉:适量辅料嫩姜:红辣椒:个调料::适量酱油:适量白糖:适量料酒:适量味精个:小匙淀粉:适量具体步骤1.)?熟熏鸭去骨切成4厘米长0.5厘米宽得粗丝;嫩姜去皮切细丝;红...
姜爆乌骨鸡怎么做 姜爆乌骨鸡的做法
12-26
“就快过年了,UU们家里餐桌上都会有些什么菜呀。今天给大家介绍一道姜爆乌骨鸡,干香咸酥,很好吃哟。乌骨鸡一般都是用来煲汤,没想到炒了吃也很好吃的。没有乌骨鸡,用普通鸡也行,但是要嫩一点的鸡,土鸡之类需要长时间炖煮的不...
嫩姜爆兔肉怎么做 嫩姜爆兔肉的做法
02-29
“兔肉属高蛋白质、低脂肪、少胆固醇的肉类。不仅质地细嫩,味道鲜美,营养丰富,最主要的是它有很高的消化率。据研究表明,兔肉的消化率可达85%,是其他肉类无法比拟的,因此,兔肉有“保健肉”、“荤中之素”、“美容肉”、“百...
姜爆鸭子怎么做 姜爆鸭子的做法
01-05
食材明细主料仔鸭(半只)辅料老姜(1只)仔姜(2只)青椒(2只)郫县豆瓣(适量)料酒(1勺)花椒(5g)大葱(1只)白糖(2匙)盐(1匙)微辣(口味)爆(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)姜爆鸭子的做法步骤1、仔鸭洗净,切成小块(麻将大小)。2、将鸭子加入料酒和盐,腌制十分钟...
子姜爆鸭肉怎么做 子姜爆鸭肉的做法
01-09
食材明细主料鸭肉(半只)辅料花椒(适量(我放的比较多))泡椒(适量(自制))大蒜(适量)子姜(大概一斤多点)老抽(适量)红油豆瓣酱(自制的(买的那种不够辣))尖椒(2个)中辣(口味)炒(工艺)一小时(耗时)普通(难度)子姜爆鸭肉的做法步骤1、基本食材,鸭肉斩块最好...
家常菜姜爆鸡丝怎么做简单又美味
03-28
准备时间:无    烹饪时间:20分钟主料鸡肉:300辅料色拉油:适量酱油:适量姜:适量香菇:2朵味精:适量具体步骤1.备姜丝及鸡肉丝.2.热油加入,下菇丝爆炒出香.3.再加入姜丝爆炒出香.4.再将鸡肉下锅爆...
好吃超下饭图解 川香姜爆鸭
09-14
这个做法基本上是零失败,用料也简单,味道特别好。人在外地生活,最想吃的还是家乡菜,每次回家一定要吃的就是姜爆鸭,吃起来没有鸭子的腥味,姜和辣椒又超级下饭。过年跟老妈偷学了一下,自己做了几次还挺成功的,供大家参考。主料...
可口的姜爆土鸡怎么做简单又美味
08-27
准备时间:20分钟    烹饪时间:30分钟可口的姜爆土鸡用到了土鸡和野山椒以及姜等几种原材料作为主要的食材制作而成的,土鸡肉肉质细腻,相比较家养的鸡肉会更加的有口感一些,含有非常丰富的营...
姜爆鸭用什么配菜
07-16
子姜、青椒、红椒。做姜爆鸭前先将鸭肉切块用料酒腌制15-60分钟,先煸炒鸭肉再加入子姜、青椒与红椒翻炒,这样煸出得鸭肉才香,加入老抽与料酒调味煮出来得姜爆鸭更美味。炒到七成熟再加入子姜、青椒与红椒一起炒。煮姜爆...
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