之炖的知识精选

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:20分钟主料牛奶：100鸡蛋：100辅料椰蓉：适量椰子香精：适量糖：适量具体步骤1.准备好食材。2.将蛋清和蛋黄分离。3.把牛奶倒入蛋清里。4.加入白糖。5.加入少许椰子香...

准备时间:5分钟　　　　烹饪时间:10分钟主料猪蹄：两只辅料葱：适量姜：适量蒜：适量大料：适量具体步骤1.清水洗干净2.冷水下锅，3.锅开后，捞出备用4.沥干水分5.红油，放大料，大料变色后放糖，我用的砂糖，上色...

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:20分钟主料北豆腐：1块辅料盐：适量酱油：适量鸡精：适量油：适量大葱：适量具体步骤1.北豆腐切成小块，大葱切成葱花；2.锅中倒油，中火加热，转一下锅，让油沾在锅壁；3.下葱花爆...

食材明细主料萝卜（适量）鲜虾（适量）辅料葱（适量）姜（适量）蒜（适量）花生油（适量）盐（适量）料酒（适量）白醋（适量）水（适量）咸鲜（口味）炖（工艺）半小时（耗时）普通（难度）萝卜丝炖鲜虾的做法步骤1、鲜虾清洗干净剪掉虾须，挑除虾线2、萝卜一个清洗干净刮去表皮...

“今天晚上老公买的肉，吃些什么呢？嗳，我昨天还买了点小土豆呢，超可爱的小土豆呦，给大家秀一下喽。呵呵。”食材明细主料五花肉（适量）土豆（适量）辅料鸡蛋（适量）粉条（适量）葱（适量）姜（适量）花椒（适量）咸鲜（口味）炖（工艺）一小时（耗时）普通（难度）小炖...

干猴头菇需要泡。鲜菇炖汤是不用泡的，去除根蒂后直接用清水清洗干净，就可以煲汤了，干菇炖汤是要提前8小时左右用温水泡发的，然后反复挤出黄水去除苦味，夏天温度比较高，泡2小时左右就换一次水，冬天温度比较低，可以适当泡久一点...

准妈妈们十月怀胎真的十分的辛苦，家人一定要精心的为她们准备各种有营养的菜肴及汤水，充分的补充营养；才能让肚子里的宝宝发育的更加健康和可爱。下列的文章内容就是关于孕妇炖汤之食谱大全；里面搜罗了几款既美味又好喝的...

“鸽子肉是一种高蛋白、低脂肪，肉嫩味美的肉类珍禽，民间有“一鸽胜九鸡”之说。乳鸽的骨内含有丰富的软骨素，可与鹿茸中的软骨相媲美，经常食用，可使皮肤白嫩。鸽子肉有补肝肾、益气血、祛风解毒的功效。鸽子肉富含血红蛋白...

人参大家都知是大补之物，人参属于中药材，年份月高营养价值越高，人参在当下可以说多见，市面上有许多药店都会有人参，但现在大部分的人生病通常吃的是西药，但西药中含有的成分还是中药材，鸡称为常见补物，老人都说炖汤用老母鸡，接...

食材明细主料逛鱼（适量）豆腐（适量）辅料葱（适量）姜（适量）蒜（适量）八角（适量）香菜（适量）料酒（适量）白醋（适量）花生油（适量）盐（适量）开水（适量）咸鲜（口味）炖（工艺）十分钟（耗时）普通（难度）逛鱼炖豆腐的做法步骤1、新鲜逛鱼开膛破肚，去除内脏、黑膜、鱼腮，此...

炖牛肉之前要先泡水再焯水。牛肉里面有很多纤维，单纯炖牛肉可能会导致牛肉炖老了都炖不烂，导致炖出来的牛肉既不入味，也嚼不动。所以炖牛肉之前要先将牛肉处理一下，这样炖牛肉时就会更加入味并且肉质软嫩。炖牛肉前要先用...

信阳炖菜，豫南地区饮食最有名的特色炖菜之一，讲究少放调料，保持食材原滋原味。接下来我将分享信阳炖菜中的清炖做法，比如这道松耳菌炖鸡。它主要是用鸡，松茸，虫草花，元贝烹饪而成的。其汤汁浓郁，色泽自然，每喝一口都是一种享受...

食材明细主料骨头（1500G）辅料葱（适量）姜（适量）配料糖（适量）醋（适量）盐（适量）味精（适量）大料（适量）咸鲜（口味）煮（工艺）数小时（耗时）简单（难度）炖骨头的做法步骤1、骨头洗净.2、加入水葱、姜、大料。3、水开后放入盐。4、热油加入糖炒糖色。5、...

准备时间:无　　　　烹饪时间:30分钟主料五花肉：1斤辅料粉条：适量白菜叶：4个葱段，姜片，干红辣椒，花椒，大料，盐：适量具体步骤1.太着急做了，忘了拍照。事先将粉条用凉水泡四个小时，猪肉切成五厘米左右的长...

我们都知道人参炖鸽子是一种非常补的汤品，那么对我们来说，人参炖鸽子究竟有哪些绝妙的炖鸽子的方式来让这些补汤变得非常好喝呢，下面我来教大家一些方式来让大家可以更好的做出美味的人参炖鸽子的补汤吧，那一段非常的简单...

作为一个名副其实的肉食动物，小编在这里一定要给大家推荐五花肉，香嫩的五花肉肥而不腻，这恰恰是冲击味蕾小心脏的头号选手！今天就给大家分享关于五花肉的一些常识，还有大白菜豆腐炖五花肉的做法，跟小编一样喜欢吃肉的朋友们...

“东北人和喜欢吃东北菜的朋友都知道，东北有个很有名的菜叫乱炖。炖的满满一大锅，一家子人围座一起越吃越香。今天介绍一款以牛楠为主料的乱炖：西红柿、土豆、胡萝卜元葱炖牛楠，营养丰富，味道香美。”食材明细主料牛楠（适量...

“咸鲜软烂”食材明细主料牛肉（一斤）辅料萝卜（一根）西红柿（一个）香料（少许）海天黄豆酱（少许）葱（少许）糖（少许）香菜（少许）生抽（少许）老抽（少许）花椒（少许）秘制白酒（七钱）姜（适量）大料（适量）咸鲜（口味）炖（工艺）一小时（耗时）普通（难度）炖牛肉的做法步骤1、精...

在当代社会，越来越多人的开始注重身体健康问题，养生不再是中老年人的事情，许多的年轻人也开始加入养生的行列。例如泡脚，养生杯里泡枸杞等等。所以今天我给大家带来了一道养生必备的佳肴，那就是川贝炖梨，这道佳肴在天气干燥...

“买的草鱼，鱼肉已经做成蒜烧鱼块打了牙祭。剩下鱼头鱼骨做一道鱼头炖豆腐。”食材明细主料鱼头（约2斤）豆腐（500克）辅料柠檬（1/4个）葱（1棵）姜（适量）香菜（适量）盐（适量）咸鲜（口味）炖（工艺）三刻钟（耗时）简单（难度）一鱼两吃之鱼头炖豆腐的做法步...

“说起御寒美食，就想到了“乱炖”，特别是东北乱炖最有特色，把自己喜欢的用最最简单的烹调方式，有荤有素，营养丰富，味道鲜美香喷喷嘀，大锅的炖菜端上来，冒着腾腾的热气，吃在嘴里暖呼呼的，身上顿时增添了热量。”食材明细主料大白...

食材明细主料猪肘子（一个）辅料粉条（100克）葱（一根）姜（30克）大料（一粒）配料盐（30克）糖（15克）料酒（10克）生抽（30克）原味（口味）炖（工艺）三刻钟（耗时）普通（难度）猪肉炖粉条的做法步骤1、猪肘子一个，要前肘，因为前肘瘦肉多2、肘子凉水入锅，放葱姜煮开焯...

“在新年的餐桌上总是少不了炖菜同样也少不了鸡，或炖或蒸或炸或红烧各种各样，过年有鸡才吉祥，正应了鸡有吉的音，寓意着吉祥如意。清炖全鸡我们老家的一道传统菜，在老家平时红白宴席上也总能看到这道菜的身影，它的做法其实并...

食材明细主料牛奶（250克）鸡蛋（1颗）辅料糖（20克）甜味（口味）蒸（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）牛奶炖蛋的做法步骤1、材料如下。2、鸡蛋打散后加入适量白糖。3、倒入牛奶。4、抹去泡沫。5、水烧开后放入锅中并扣上碟子，大火蒸十分钟。6、...

会。羊肉处理不好就会有很重的腥膻味，这个味道来源于羊肉里的血水，所以炖羊肉之前，要先仔细清洗，再用淘米水浸泡，把血水滤除干净，然后再和香葱、料酒、姜片等一起下锅煮几分钟，这是为了去掉浮沫，最后在炖之前，羊肉下锅翻炒一会...