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木瓜有点苦是怎么回事呢?
10-11
如今的人们的生活水平有着很大的提高,所以人们对于自己的身体也是越来越注意,特别是对于中老年人,他们也是越来越注意养生。所以他们平时会多吃一些水果,对于减肥的人来说,水果也是一种很好的食物,水果中含有丰富的维生素矿...
螺蛳粉里的粉特别臭怎么回事
01-12
螺蛳粉是广西柳州地区非常受欢迎的一种小吃,在街头巷尾随处可见。但是螺蛳粉有一个最大的特点,就是闻着特别臭,所以也是让人又爱又恨。那么螺蛳粉里的粉特别臭怎么回事呢?今天就来为大家揭秘。一、螺蛳粉里的粉特别臭怎么...
梅菜扣肉特别硬怎么回事
01-12
使用的肉部位不对或是蒸制时加入的水分过少。制作梅菜扣肉时,一般选用五花肉,因为五花肉先经过油炸后食用起来口感就会肥而不腻、软糯可口。但若是选用后腿肉或是其他肥瘦分隔比较明显的部位时,就会导致制作出来的扣肉口...
蒸发糕有点酸是怎么回事
12-23
酵母过量、面粉无搅拌均匀。发糕蒸出来有点酸一般有两个原因,第一个原因是放的酵母过量,酵母应该适量,再加入适量的水进行稀释融化;第二个原因是面没有搅拌均匀,导致有的酵母过于集中在某一部分,这也是导致发糕蒸出来有点酸...
白萝卜切开有浅蓝色是怎么回事
11-16
各位小伙伴应该都吃过白萝卜,这是种十分家常的食物。那么大家有没有发现,有的时候萝卜变质切开有的是萝卜心发黑,有的白萝卜切开有浅蓝色。发黑大家都还知道是不能吃的,白萝卜切开有浅蓝色是怎么回事呢?大家也会疑惑,有浅蓝...
发面黄是怎么回事
12-08
1、面粉的质量差。平时购买面粉的时候最好是去专门买面粉的超市进行购买。2、发酵的时候碱放多了。遇到这种情况可以将面团多发一段时间或者是蒸好馒头之后向锅中加入适量的醋再蒸10分钟的时间就可以达到去黄的目的。...
怎么挑选柠檬 柠檬里面有点褐色怎么回事
11-04
柠檬是一种水果,许多女性喜欢在夏天吃。它通常被用于浸泡在水中来喝,但是有些人发现柠檬的内部有点暗褐色,那么对于柠檬,柠檬里面有点褐色怎么回事?怎么挑选柠檬?下面让我给大家解答一下。一、柠檬里面有点褐色怎么回事正常...
油起沫子怎么回事
11-01
1、食用油不纯。食用油中有杂质,烹饪过程中就会起沫子。2、新榨的食用油。食用油刚炸出来,存放的时间比较短,没有充分进行沉淀,也会有起沫子的现象。3、含有水分。食用油中含有一定的水分,烹饪过程中,会有起沫现象。4、没有...
蒸熟的海胆很苦是怎么回事
01-18
明矾过多。海胆放置一段时间就会融化,为防止融化,会用明矾作用保持形状,苦的发涩是不建议食用的。海胆是生活在海洋浅水区无脊椎动物,有心形,圆形,盘形,比较多样,有益成分丰富,食用价值高,最好在繁殖季节食用,海胆会较为的肥且口...
鸡肉有血块怎么回事
11-15
血水没有煮出来。买回来的鸡肉有时候会有明显的血块,这是因为鸡在被杀的时候,流出的血迅速的凝结成血块,附着在鸡肉表面是很正常的现象。可以将鸡肉投入到水里煮沸,会浮出一层血沫,将血沫用勺子撇去,就可以将鸡肉上面的血块...
鸡蛋蛋黄发红是怎么回事
01-14
和饲料有关。母鸡吃青菜比较多的情况下下的鸡蛋蛋黄发红属正常现象,可以放心食用。若是人工饲料喂养的母鸡,有可能是在饲料里添加了其他成分才导致鸡蛋蛋黄发红,这样的鸡蛋是不建议食用的。市面上真正的土鸡蛋很少,安全起...
山药削皮后变黑是怎么回事
01-14
氧化。山药中含有多酚类物质,削皮后暴露在空气中与氧气发生氧化化学反应从而生成醌类物质。醌类物质便是导致山药变黑的罪魁祸首。醌类物质本身无毒,只是会影响山药的美观程度,并不会对山药的味道口感等产生影响,所以山药...
龙虾肉质松散怎么回事
01-18
1、龙虾放置的时间过长,放冰箱冰冻的龙虾拿出来直接用热水解冻,而不是间接性用冷水解冻,热水直接解冻的会导致龙虾肉质松散。2、蒸煮的时间过久,龙虾大火煮沸之后,在小火5分钟即可,蒸煮时间太长的话会导致龙虾肉质松散,从而...
桃子是苦的怎么回事
01-15
保存桃子的温度过低或桃子化肥使用过多。桃子中含有大量的蔗糖,放在低温环境中保存会消耗自身的糖分,口感吃起来就会变苦。桃子在生长的过程中,桃子使用的化肥数量过多,也会导致桃子的口感变苦。桃子一般指桃,品种比较多,包...
柠檬泡水苦还能喝吗 柠檬发苦是怎么回事
10-23
想必提到柠檬,很多爱美爱身体的人都非常熟悉了。柠檬常常被追捧为减肥美白瘦身的佳品,不止如此,柠檬也是含有维生素C非常丰富的水果之一。那么在日常生活中,你们有没有发现有时泡柠檬水会有种苦涩涩的感觉?那么柠檬发苦...
李子有一股酒味怎么回事
11-19
是因为李子在高温的条件下进行了发酵。平时还没成熟或者已经成熟的李子是不会有酒味的,所以若是李子开始有一股酒味的话,就说明李子里面的果肉开始变质,逐渐的在进行发酵,若是在制作李子酒的话,是正常反应,若是日常食用的话...
盐焗花生不脆怎么回事
12-18
可能受潮了。若想把受潮的盐焗花生变回酥脆的口感,最好的办法就是直接把它放在微波炉里面烤一下就可以了,只需要加热5分钟左右吃起来就会酥脆了,但若是没有微波炉用烤箱代替也是可以的,只是下次保存的时候记得用密封袋装...
蜂蜜不结晶是怎么回事
12-24
环境温度、蜂蜜的纯度、空气湿度、空气流通速度等等都会影响蜂蜜的不结晶。在处于13-14℃左右的时候蜂蜜是最容易结晶的,若是环境温度过低,蜂蜜本身的粘稠度就会增加反而更不易于其结晶,所以并不一定说温度比较低时就一...
这些事情你一定要知道 孕妇牙龈出血是怎么回事
12-12
很多孕妇在刚怀孕的时候,都会出现各种不同程度的牙龈问题,有时候牙龈也会无端端肿痛,尽管饮食很清淡,但还是会碰上牙龈出血的问题,那么孕妇牙龈出血是怎么回事呢?针对孕妇牙龈出血有什么预防措施和治疗方法呢?下面就一起来看...
大米发面饼口感粗糙怎么回事
12-07
大米抛的时间太短,不够软糯,醒发的时间较短。大米提前5个小时浸泡,让大米充分吸入水分,浸泡后把大米倒入榨汁机里面,加入温水榨成米浆。在碗中加入鸡蛋和面粉、米浆,加入白糖、酵母搅拌,面糊搅到一点颗粒没有就可以了,然后醒...
猪肉发白没有血色是怎么回事
11-27
猪肉有被注水,或者是在杀猪的时间,猪的反应过大了。在选购猪肉的时候,要注意辨别,选择颜色正常,且味道弹性十足的猪肉。新鲜的猪肉,它的脂肪颜色是白色或者是乳白色的,而病死的猪肉,脂肪是红色,或者是黄颜色的,没有光泽,在按压的...
鸡蛋黄越打越稠怎么回事
03-06
鸡蛋新鲜。鸡蛋变质后,鸡蛋黄则会比较稀。鸡蛋黄是鸡蛋的蛋黄,可以用于制作蓝莓鸡蛋饼、蛋黄芋丸、香蒜蒸蛋黄、蛋黄饼干、蛋黄炒饭等美食。蛋黄打开后,需要尽快用于烹饪,以免滋生细菌。用不完的蛋黄,可以用保鲜膜密封好,放...
桃子从里面烂是怎么回事
11-19
桃子内部有虫病,或放久了内部霉烂。桃子若在成熟期间有褐腐病,或者其他常见的虫病,也会导致内部生虫腐烂;若在冷库放置时间过久,内部也可能会发霉腐烂,导致整个桃子桃肉发酸涩。从里面烂的桃子不宜再食用,就算是表面正常的桃...
应该怎么吃青柠比较好 青柠变黄怎么回事
11-26
柠檬分为青柠和黄柠。它们在色泽上面会有一些区别,但是口味是差不多的。很多朋友会发现,买回来的青柠如果放置时间久了,表面就会变成黄色。那青柠变黄怎么回事呢?一起来揭开它变黄的秘密。一、青柠变黄怎么回事其实青柠变...
经常拉肚子是怎么回事
12-14
在生活当中很常见,因为饮食不规则,而导致肠胃不适,就有可能导致拉肚子。但长期拉肚子的话,就不太正常了,那经常拉肚子是怎么回事?你知道吗?是不是一直吃错东西或者身体上出现一些疾病,拉肚子只是一个警告?经常拉肚子是怎么回...
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