我们在平时的生活中，除了会吃一些食物，或者是吃一些美食来给自己的身体补充能量，补充营养之外，还会去吃一些营养品，比如说吃山药，但是我们都知道山药的表面是非常脏的，特别是刚挖出来的时候，那么山药怎么清洗呢?
一、山药怎么清洗
山药清洗起来其实还是非常的麻烦的，因为山药的表面有一层很不明显的刺，这样触碰到手上，自己的手就会非常的痒，我们在将山药购买回来之后，一定先要用清水将它表面的泥土给清洗干净，一定要注意，在这个过程中，大家一定要戴手套，其次，大家可以将山药切成一段一段的，然后在水里面泡大概十分钟左右，最好是使用热水，只要我们在切山药的时候，他就不会产生太多的粘液。
如果大家没有保鲜膜或者是手套的话，那么在给山药削皮的时候，也可以在温水里面进行削皮，这样自己的手触碰到山药也是不会发生痒的现象的。
二、山药是什么季节成熟的
山药这种东西可以说是秋冬季节的蔬菜，他一般都是在每一年的三月份到四月份的时候就已经开始种植了，这样的话在夏天的最后几天基本上就都已经成熟了，所以说在秋天的时候就已经可以采收上市了。并且它的储存时间是比较长的，一般来说可以保存到冬天，并且它里面的营养价值是非常丰富的，对身体有很大的好处，所以说可以经常的去吃山药。
三、山药怎么保存
山药的保存其实也是非常方便的，我们可以直接将它放在冰箱里面。但是一定要将它装在一个袋子里面，然后扎好口。并且温度也一定要调在一摄氏度到4摄氏度之间，这样保存两年左右是没有什么问题的。
通过上面的这些介绍，那么现在大家知道清洗上药的时候应该使用什么方法了吗?所以说大家以后要是吃山药的话，一定要注意清洗的过程，不要让自己的手非常的痒了，同时大家也可以了解一下山药具体成熟的时间是什么时候，这样就可以买到最新鲜的山药了。
