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1、水中放入少许盐,浸泡腊肉,只要水的盐分低于腊肉本身的盐分,腊肉中的盐分会在水中溶解,从而去除咸味。
2、用白酒浸泡腊肉,既能去除咸味,也能提升腊肉的口感。
3、用淘米水泡腊肉,也能去除咸味。
4、用温水加入白醋浸泡3小时左右,也可以去除咸味。
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