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能吃。椰子肉中含有碳水化合物,氨基酸等多种营养物质,具有极高的食用价值,椰子肉可以直接食用,还可以喝里面的椰子汁,从椰子中的小口进入,放入吸管便可以饮用。椰子肉还可以蒸饭,切成块状,加入其他的食材,制做出的菜肴别有一番风味。
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