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不能。甘蔗表面发红,说明甘蔗已经滋生细菌,引起变质现象。购买后的甘蔗最好尽快食用,口感也会更好。保存甘蔗时,将甘蔗放在避风的环境中存放即可。削皮后的甘蔗可以切成段,用保鲜膜或塑料袋包好,放在5-10度的冰箱冷藏室进行保存即可。
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