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做油炸鱼块的鱼怎么挑选

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1、闻味道。新鲜的鱼无异味,放久了的鱼有臭味

2、看鱼鳞。新鲜鱼鳞和鱼肉紧密地连在一块儿,不新鲜的鱼鱼鳞很快就脱落了。

3、看鱼鳃。新鲜的鱼鱼鳃呈鲜红色,不新鲜的鱼呈灰紫色。

4、看鱼眼。新鲜鱼鱼眼清澈饱满。

做油炸鱼块的鱼怎么挑选
做油炸鱼块的鱼怎么挑选 第2张
做油炸鱼块的鱼怎么挑选 第3张
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