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简单制作清汤的火锅底料必须得是用猪骨头或者是鸡骨头来熬汤,买来的骨头先用清水清洗也可以浸泡在水里去除血水,然后开火下锅焯下水,再另起一锅开始熬制骨汤,把姜切成片状下到锅里,再加点香菇提鲜味,再拆一点红枣倒到锅里。
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