烤箱烤鸡翅要刷油吗

需要。烤箱烤鸡翅时，在鸡翅表面刷上一层油，既能去除鸡翅的异味，也能增加肉的香味。鸡翅在烤之前需要清洗，去除表面的杂毛等，这样吃起来会更加卫生。鸡翅在烤之前需要在表面划上几刀，添加食用盐、酱油、白糖、花椒、辣椒、葱段、生姜等佐料腌制，烤好的鸡翅会更加入味。