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10-15分钟。将螃蟹使用麻绳捆绑好后,均匀的平铺放置于蒸笼内,这样在蒸制时受热就会比较均匀熟的也会比较快。蒸熟后的螃蟹需要尽快使用,它容易滋生细菌,所以不可以放置过长的时间。蟹肉搭配蟹醋与白糖调配出来的酱汁食用口感更加丰富美味。
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