番茄酱可以做什么凉菜

番茄酱拌茄子，番茄酱拌薯条，番茄酱拌黄瓜，番茄酱拌细面，番茄酱拌蔬菜沙拉等。一般情况下番茄酱都是做热菜的时候使用，但是如果比较喜欢酸甜口味的，也可以在凉菜当中使用，比如番茄酱拌茄子的做法是将茄子蒸熟放凉后，将番茄酱加入盐、糖等调味品进行翻炒后放入茄子当中，搅拌后就可以食用。