黄喉算内脏么

算。黄喉通常被认为是食用菌类的一种，其实不然。黄喉是一种家畜的内脏，是指猪、牛等大型家畜的大血管，即主动脉，经常将它用来涮火锅。黄喉的特点就是爽脆，黄喉除了用在火锅之外，也可以用木耳炒制。另外，在贵州菜中，比较有特色的就是宫爆黄喉，脆嫩滑爽。