怎么样烤出来的面包面是软的

1、制作面包使用的材料不要过于单一。制作面包和面的时候可以添加适量的牛奶、鸡蛋、黄油、淡奶油等，做出来的面包口感会更加松软，香味也会更加浓郁。

2、和面时盐和酵母不能一起放。制作面包和面的时候不要一起添加食用盐和酵母粉，这样会破坏酵母的活性，影响面包的蓬松度。

3、烤面包的时间不宜过久。烤面包的时间和温度要掌握好，以免影响面包的口感。