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一年四季均有。韭菜是常见的蔬菜,吃法多样,既可以炒着吃,也可以凉拌、烤制、入馅等。韭菜可以用于制作烤韭菜、韭菜炒鸡蛋、韭菜鸡蛋饼、韭菜盒子、韭菜鸡蛋汤、韭菜蒸鸡蛋等美食。烹饪韭菜的时间不宜过长,以免影响韭菜的质地和口感。吃不完的韭菜,可以放在冰箱冷藏存放。
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