要。因为相比没炒过的火锅底料，炒过的火锅底料味道会更加鲜香。而且炒过的火锅底料煮出来的火锅味道比没炒过的火锅底料煮出来的火锅味道更加正宗浓郁，买回家的火锅底料要炒一下其实也是很方便的。
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火锅底料要炒一下吗
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