蕨根粉怎么泡劲道

提前泡，在用开水煮软后过冷水。

1、清洗，清水流水冲洗洗干净。

2、放入冷水中浸泡，直到中间没有白色硬块，若想缩短泡发时间，可使用热水。

3、煮开水，下蕨根粉，一般5分钟即可完全煮透煮软。

4、快速捞出蕨根粉，过一遍冷水，可增强蕨根粉劲道口感。