梭子蟹清蒸要不要去壳呢

不需要。梭子蟹，其实是螃蟹的一个常见品种。在清蒸的时候，梭子蟹并不需要去壳。不管是任何蟹，都是在清蒸过后煮熟去壳即可。在清蒸梭子蟹的时候，把水烧开后再等待15分钟左右，一锅梭子蟹就可以出锅了。在吃梭子蟹的时候，要记得去蟹鳃。