金针菇需要蒸几分钟才熟

十分钟。蒸金针菇的时候，将金针菇去除根部，清洗干净，放在蒸锅中添加青蒜、蒜末、蚝油、食用盐等佐料，大火蒸十分钟左右即可。金针菇可以单独蒸，也可以添加娃娃菜、粉丝、鸡腿、牛肉末、腊肠、豆腐、泡菜等食材一起蒸。喜欢吃辣口的金针菇，也可以添加适量的小米辣。