烤箱烤手撕面包的温度和时间分别是多久

180度摄氏度，烤10至15分钟。手撕面包需要用到适量面粉和水拌匀，加一些盐或者糖。需要注意的是在揉面的时候需要少量多次的加水，将面团揉好，避免面团过粘。揉成面团后拉成条壮或者弄成想要的形状。之后放进烤箱，上下火180度左右10至15分钟左右就可以了，烤好的面包色泽金黄。