现做的米饭如何炒饭

将煮熟的米饭摊开晾凉，下锅炒制即可。米饭可以单独炒，也可以搭配胡萝卜、玉米粒、香肠、腊肉、肉丸子、青豆、黄瓜、白菜等食材一起炒。制作炒饭使用的食用油不宜过少，以免米饭粘锅。炒米饭使用的火候不宜过猛，炒至米饭表面变干，色泽金黄即可。炒好的米饭可以单独吃，也可以搭配汤汁等食材一起吃。