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是。钵钵鸡属于冷食,汤汁也是冷的,所以需要将菜品放凉了再浸泡。浸泡钵钵鸡的食材时间要充足,这样吃起来才会更加入味。钵钵鸡是四川的著名小吃,属于川菜系,因为是用陶瓷钵盛放,所以称为钵钵鸡。钵钵鸡的食材丰富,包括鸡爪子、鸡心、海带、蘑菇、豆腐、鱼丸、鸡肉、猪肉、牛肉等。
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