不是。黑巧克力的品种比较多,纯度也不一样,所以含糖量也会不同。纯度为100%的黑巧克力是无糖的,其他纯度的黑巧克力则会含有蔗糖麦或芽糖等。黑巧克力的味道偏苦,质地较硬,吃法以及用途比较广泛,黑巧克力可以直接吃,也可以制作巧克力蛋糕、巧克力饼干或是巧克力布丁等等。
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不是。黑巧克力的品种比较多,纯度也不一样,所以含糖量也会不同。纯度为100%的黑巧克力是无糖的,其他纯度的黑巧克力则会含有蔗糖麦或芽糖等。黑巧克力的味道偏苦,质地较硬,吃法以及用途比较广泛,黑巧克力可以直接吃,也可以制作巧克力蛋糕、巧克力饼干或是巧克力布丁等等。