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1、原材料不同。车仔面是使用普通的面粉制作而成的,颜色偏白;而意粉则是使用小麦粉制作而成的,颜色一般呈淡黄色。
2、煮制时间不同。车仔面的面粉味会比较重,而且因其面条比较粗,所以煮制的时间也会长一点;意粉本身是干燥状态下的,想要其煮到可以食用的状态至少需要15分钟左右。
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