南京大暑吃什么

老鸭汤，小公鸡等。在大暑这天，南京人会烹饪传统食物煲老鸭汤，炖小公鸡。选用足年足月的老鸭，去毛清洗干净后放入砂锅中煲三个小时到四个小时。老鸭汤味鲜汤浓，具有丰富的蛋白质和营养价值。选用出生半年的小公鸡进行炖煮两个小时，鸡肉软嫩。