鸡公煲和黄焖鸡有什么区别

1、起源不一样。鸡公煲最初是由张重庆制作而成，起源上海，制作的时候融入了火锅的味道。黄焖鸡是山东济南传统名菜，属于鲁菜系，是由鸡肉、青椒、香菇等食材焖制而成。

2、做法不一样。公鸡煲讲究炖，融入了火锅的味道。黄焖鸡则注重焖，将鸡肉、青椒、土豆等食材一起焖，煮好以后口感嫩滑。