开了瓶的红酒要放冰箱吗

要。开了瓶的红酒可以放冰箱冷藏3-5天，保持直立存放，减少酒液与空气的接触面。原来红酒的软木塞取出后，变得松弛膨胀，不容易塞回去，可以使用干净的橡皮塞密封。已经进醒酒器的红酒就不要倒回瓶子中保存。冰箱冷藏室的低温环境会使红酒保存时间更长，但也有串味的风险。