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可以。生板栗清理干净后,晾干表面水分,放到保鲜袋密封冷冻保存,两周内吃完。板栗可以做成板栗烧鸡、板栗烧土豆、板栗炖排骨、板栗炖鸡汤、板栗红烧肉、板栗粥、板栗蛋糕、糖炒板栗等。板栗按照产区通常分为,南方板栗和北方板栗,南方板栗主要用来做菜,北方板栗主要是炒着吃。
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