怎么挑晒干的龙须菜

颜色是深褐色的龙须菜，摸起来黏黏糊糊的就是品质不佳的龙须菜。干的龙须在在保存的时候要用袋子装好放在阴凉干燥的地方保存，已经回潮的干龙须菜需要用温水再清洗一遍，放在太阳底下暴晒几天，再放在阴凉通风的地方保存 。龙须菜的吃法有很多种，可以炒着吃也可以凉拌吃。